江蘇不(bu)銹鋼保潔柜生產(chan)廠(chang)商定(ding)制誠(cheng)信服務(wu)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業(ye),位于蘇州市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南(nan)路3號(hao),主要(yao)經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)和鋁合金(jin)相比,鋁合金(jin)的密度接近2,很多鋁合金(jin)的油煙機如(ru)果平常不(bu)加保養,在(zai)用(yong)過幾年(nian)之(zhi)后,會變得慘不(bu)忍(ren)睹(du),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)強(qiang)度高(gao),越用(yong)越光亮,這樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都(dou)要(yao)好(hao)(hao)一些,是常用(yong)常新(xin)的東西,而鋁合金(jin)導熱性(xing)不(bu)好(hao)(hao),散熱差,熱效率也隨(sui)之(zhi)下降,容(rong)易造成回火,燃燒時CO含量比較高(gao);銅制爐頭因其(qi)本身固有(you)的耐(nai)(nai)腐(fu)蝕性(xing),不(bu)需要(yao)通過外表氧化膜來保護(hu),經久耐(nai)(nai)用(yong)。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)合格安排(pai)廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)平面(mian)位(wei)置、空(kong)間位(wei)置,保證生產人(ren)員高效的(de)(de)(de)(de)工作流向,按餐廳類(lei)型分析(xi),1、快餐廳,因快餐業的(de)(de)(de)(de)性質,所(suo)以一般要(yao)求(qiu)餐廳要(yao)大(da),以較快的(de)(de)(de)(de)餐桌(zhuo)翻臺率來提(ti)高營(ying)收(shou),故廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)(de)會相對小,加(jia)之(zhi)中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)配送(song),可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)加(jia)工場地,只需保留烹調區和(he)收(shou)藏區,因快餐店的(de)(de)(de)(de)衛生狀況引(yin)人(ren)關(guan)注,所(suo)以大(da)多(duo)數快餐廳廚(chu)(chu)房(fang)會設(she)計成明檔,這就要(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設(she)備和(he)裝(zhuang)飾要(yao)便于清潔和(he)打掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
餐(can)飲(yin)業(ye)廚(chu)房功(gong)能(neng)區(qu)的劃分(fen):主食庫,副食、干(gan)貨(huo)(huo)庫,腌(a)制間(jian),面點、小吃間(jian),涼菜間(jian),蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian),肉類(lei)、水(shui)產加(jia)工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打(da)(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐(can)區(qu),售(shou)賣、傳(chuan)菜區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲(chu)藏設備:其(qi)分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部分(fen),平板貨(huo)(huo)架、米面柜(ju)、打(da)(da)荷臺等,器物用品(pin)儲(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等;。
要(yao)考(kao)慮各工(gong)種人員要(yao)相(xiang)(xiang)對(dui)集中,避免(mian)人員大(da)幅度走動(dong)(dong),避免(mian)生產工(gong)序顛(dian)倒(dao),貨(huo)物回流現象(xiang),防止廚(chu)房(fang)內行走路線交叉,防止出菜人員與廚(chu)房(fang)工(gong)作人員相(xiang)(xiang)互碰撞,因此,根據(ju)廚(chu)房(fang)的種類及(ji)廚(chu)房(fang)的位置,宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設備致力于把廚(chu)房(fang)設計得更加合理化(hua);例如,廚(chu)具;節(jie)能(neng)爐灶,餐廚(chu)垃圾處理機(ji)、油煙(yan)凈化(hua)機(ji)器(qi)、鍋巴(ba)機(ji)、全(quan)自動(dong)(dong)面(mian)條(tiao)機(ji)、全(quan)自動(dong)(dong)包子機(ji)和(he)餃子機(ji)等產品(pin)。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念(nian),服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
與之相適應,中式商(shang)廚設(she)(she)(she)備的(de)(de)(de)商(shang)場需(xu)求也將(jiang)日趨增(zeng)大,02、洗(xi)刷設(she)(she)(she)備類(lei),洗(xi)刷類(lei)設(she)(she)(she)備以(yi)(yi)商(shang)用洗(xi)碗機為(wei)主(zhu),估計到2015年,我國(guo)洗(xi)碗機的(de)(de)(de)出售(shou)規劃將(jiang)到達35,商(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保鮮(xian)設(she)(she)(she)備包含的(de)(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐(feng)厚多樣,如大型酒店、賓館廚房的(de)(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku),超市的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以(yi)(yi)及餐廳(ting)的(de)(de)(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)機、制(zhi)冰(bing)機等(deng),我國(guo)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)(she)(she)備商(shang)場規劃近(jin)幾(ji)年持續增(zeng)加(jia)。
后果可想(xiang)而知,2、不(bu)(bu)管用不(bu)(bu)用都要(yao)保證消毒(du)柜(ju)一周三次的通電(dian)的頻率(lv),而通電(dian)能很好的避免紅外發(fa)光管受(shou)潮(chao),3、消毒(du)柜(ju)對(dui)于(yu)消毒(du)的對(dui)象有所(suo)限制,介于(yu)消毒(du)柜(ju)的消毒(du)原理,高溫消毒(du)不(bu)(bu)適應塑料材質(zhi)的餐具,另外對(dui)于(yu)花花綠綠用釉子裝飾的陶瓷也不(bu)(bu)宜放入其中消毒(du),因(yin)為釉子中含有重金屬(shu)原料,高溫中會被液化溢出,4、消毒(du)柜(ju)中餐具的擺放有講究。
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幼(you)兒園食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備設(she)(she)計規劃至(zhi)關(guan)重要,關(guan)乎孩子(zi)們的飲(yin)食(shi)安全與健康成長。那(nei)么(me)如何合理(li)(li)設(she)(she)計幼(you)兒園食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)備?一、廚(chu)房的功能區(qu)域(yu)包括(kuo)食(shi)材儲存、食(shi)材準備、烹飪、配餐和清(qing)潔等區(qu)域(yu)。每個區(qu)域(yu)都要布局合理(li)(li),方便工(gong)作...
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酒(jiu)店廚房(fang)工程的(de)(de)設備(bei)維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)養是保(bao)證廚房(fang)運行順利、食品(pin)安全和顧客滿(man)意(yi)度(du)的(de)(de)關鍵。要確保(bao)設備(bei)的(de)(de)維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)養,酒(jiu)店管理人員可以(yi)(yi)采取以(yi)(yi)下措施:1.建立設備(bei)維(wei)護(hu)計劃:制定詳細的(de)(de)設備(bei)維(wei)護(hu)計劃,包括(kuo)設備(bei)的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚房(fang)設備(bei)是日(ri)常生(sheng)活中不可或(huo)缺的(de)一部(bu)分,正確(que)(que)的(de)保(bao)養和管理方(fang)法對于延長設備(bei)使(shi)用壽命、確(que)(que)保(bao)使(shi)用安全至關重要(yao)。廚房(fang)設備(bei)的(de)保(bao)養和管理要(yao)點:一、定期(qi)(qi)檢查廚房(fang)設備(bei)應(ying)定期(qi)(qi)進行檢查,以確(que)(que)保(bao)其正常運(yun)轉。檢查內容包(bao)括設備(bei)電...
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