專業(ye)直供(gong)電雙(shuang)門蒸飯車廠商定制值得擁有
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于溫州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點(dian)。
餐飲業廚房功能區的劃分(fen)(fen):主食庫,副(fu)食、干貨(huo)庫,腌制間(jian)(jian),面(mian)點、小吃間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian),肉類、水產(chan)加(jia)工(gong)間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳(chuan)菜區,就餐區,2、儲(chu)藏(zang)設(she)備:其(qi)分(fen)(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打荷臺(tai)等,器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜、售賣工(gong)作臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊柜、角(jiao)柜、多(duo)功能裝飾(shi)柜等;。
廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)是(shi)一層(ceng)厚(hou)厚(hou)的油污這(zhe)可怎么辦呢,要想清洗(xi)干(gan)凈這(zhe)些(xie)設(she)備(bei)上的油污并不容(rong)易,但是(shi)只要掌握了一些(xie)小技(ji)巧(qiao)便能輕松解(jie)決這(zhe)些(xie)油污,下面廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廠家為大家介紹幾(ji)款(kuan)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)清洗(xi)的小妙招(zhao)吧(ba)!,電鍍(du)水龍頭日久會變(bian)黑而失(shi)去(qu)光澤,用(yong)(yong)肥皂、洗(xi)滌劑擦(ca)拭皆不理(li)想,好的辦法(fa)是(shi)用(yong)(yong)少許面粉放在一塊干(gan)布上,反復擦(ca)試水龍頭,然后再用(yong)(yong)濕布擦(ca),用(yong)(yong)干(gan)布再擦(ca),水龍頭即可光亮如新。
2、副(fu)(fu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于(yu)湯、菜類制(zhi)作(zuo),常(chang)備設備有炒灶、大鍋灶、煲仔爐(lu)、電蒸箱、冰箱、工作(zuo)臺和(he)水(shui)池等,4、售餐間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)、副(fu)(fu)食(shi)(shi)的暫存和(he)出(chu)售,常(chang)備設備有保(bao)溫(wen)柜、保(bao)溫(wen)桶、水(shui)池等,實際情況是,各個食(shi)(shi)堂會(hui)因(yin)為(wei)(wei)預(yu)算、廚(chu)(chu)房面(mian)積、廚(chu)(chu)房經營定位的不同(tong)而(er)適(shi)合不同(tong)的用(yong)品配備方(fang)案,想(xiang)要為(wei)(wei)您的食(shi)(shi)堂量身定制(zhi)整體方(fang)案,可以聯(lian)系我們為(wei)(wei)您免費設計整體廚(chu)(chu)房方(fang)案。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名溫州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能力。
為什么(me)說廚(chu)房(fang)設備(bei)廚(chu)具(ju)的材質(zhi)選擇不(bu)(bu)銹鋼較好呢?,一、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju):不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)為現代人所推(tui)崇,在(zai)餐(can)飲(yin)業得到越來越廣泛的應用(yong),廚(chu)房(fang)設備(bei)表示不(bu)(bu)僅僅是因為它(ta)不(bu)(bu)容(rong)易(yi)生銹,不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)還具(ju)有(you)其他(ta)許(xu)多優點,比如導熱快、烹飪效率高;不(bu)(bu)容(rong)易(yi)磨損;節能環保(bao)造型和功(gong)能多樣,適合(he)現代餐(can)飲(yin)業的發展需要;另外,從(cong)健康角(jiao)度來看,不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)也(ye)比鋁質(zhi)廚(chu)具(ju)更穩定(ding),更利(li)于人類健康。
03、制(zhi)冷(leng)保鮮類(lei),我國商(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)設備(bei)職業的(de)(de)增加率估計將(jiang)會有所下降,首要(yao)因(yin)(yin)該職業商(shang)場規(gui)劃逐年增大,制(zhi)冷(leng)設備(bei)職業節能(neng)目標將(jiang)進(jin)(jin)一步(bu)進(jin)(jin)步(bu),職業結構將(jiang)面對較(jiao)大的(de)(de)調整,跟著(zhu)近幾年家電連(lian)鎖業的(de)(de)鼓起(qi),它成(cheng)(cheng)了當時家電業出售的(de)(de)重要(yao)渠道(dao),但因(yin)(yin)為家電連(lian)鎖店的(de)(de)進(jin)(jin)入成(cheng)(cheng)本和運營成(cheng)(cheng)本較(jiao)高,已有廠家在(zai)尋求其它途徑,如進(jin)(jin)入建材(cai)城(cheng)和整體廚房展示廳等。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念,服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友(you),攜手共創美好的(de)明(ming)天!
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除了上面提(ti)到的(de)(de)設備,食堂廚(chu)(chu)房用(yong)(yong)(yong)品還需要有(you)洗滌(di)、調配用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi),廚(chu)(chu)具包括刀具、剪子(zi)、菜墩、漏(lou)勺(shao)、鏟子(zi)等,盛(sheng)放調料和調制用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)器具,進餐(can)時用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放垃圾用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)垃圾桶,還有(you)一次性衛生用(yong)(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙(qun)以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具等,大(da)大(da)小小的(de)(de)物件必須備全(quan)。
3,油(you)煙(yan)(yan)機(ji),油(you)煙(yan)(yan)機(ji)在(zai)家庭中使用(yong)已很(hen)普遍(bian),在(zai)酒店(dian)、餐廳、學校等商(shang)用(yong)廚房中,更是必不(bu)(bu)可少,油(you)煙(yan)(yan)機(ji)在(zai)安(an)裝的時候不(bu)(bu)能(neng)太靠近(jin)灶臺(tai),否則,不(bu)(bu)但給廚師工作造成(cheng)影響,而且影響排油(you)煙(yan)(yan)的效果,4,照(zhao)明問題(ti),在(zai)光(guang)線不(bu)(bu)夠的地方(fang)應(ying)該增加照(zhao)明燈,在(zai)酒店(dian)廚房,一(yi)般洗滌區和(he)操作臺(tai)都會增設櫥柜專(zhuan)用(yong)的照(zhao)射(she)燈,這(zhe)類燈光(guang)線適度,方(fang)便(bian)開關。
幼兒園食堂廚房(fang)設備設計規劃(hua)至(zhi)關重(zhong)要(yao)(yao),關乎孩子們的飲(yin)食安全與健康成(cheng)長。那(nei)么如何合理(li)設計幼兒園食堂廚房(fang)設備?一、廚房(fang)的功能區(qu)域包括食材(cai)儲存、食材(cai)準備、烹飪、配餐和(he)清潔等區(qu)域。每個區(qu)域都(dou)要(yao)(yao)布(bu)局(ju)合理(li),方(fang)便工作...
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酒店(dian)廚(chu)(chu)房工程的(de)設(she)備(bei)維護與(yu)保養是保證(zheng)廚(chu)(chu)房運行順利(li)、食品安(an)全和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保設(she)備(bei)的(de)維護與(yu)保養,酒店(dian)管理人員可以(yi)采(cai)取以(yi)下措施:1.建立(li)設(she)備(bei)維護計劃:制(zhi)定詳(xiang)細的(de)設(she)備(bei)維護計劃,包括設(she)備(bei)的(de)檢査、清潔、保...
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廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)是日常生(sheng)活中不(bu)可或缺的(de)(de)一部分,正(zheng)確(que)的(de)(de)保(bao)(bao)養(yang)和管(guan)理(li)方(fang)法對(dui)于延長設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)使(shi)用壽命、確(que)保(bao)(bao)使(shi)用安全至關重要。廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)保(bao)(bao)養(yang)和管(guan)理(li)要點:一、定期(qi)檢查廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)應(ying)定期(qi)進行檢查,以確(que)保(bao)(bao)其正(zheng)常運轉。檢查內(nei)容包括設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)電...
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