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商用廚房油煙處理有哪些方法

2024-08-28 瀏(liu)覽次數:3383

商(shang)用廚房油煙處理的方法(fa)(fa)(fa)主要(yao)包(bao)括物(wu)理法(fa)(fa)(fa)、化學法(fa)(fa)(fa)、生物(wu)法(fa)(fa)(fa)和(he)礦物(wu)法(fa)(fa)(fa)或復合凈化。

1.物理法?:

機(ji)械式(shi):利用油(you)(you)煙(yan)顆粒物的質量(liang)大于空氣質量(liang),通過重力(li)、離心(xin)力(li)、慣性力(li)將油(you)(you)煙(yan)顆粒物從(cong)油(you)(you)煙(yan)氣中分離下來。

等離子(zi)體(ti)法:利(li)用等離子(zi)體(ti)技(ji)術(shu),通過產(chan)生(sheng)的高能(neng)粒子(zi)與(yu)油煙分子(zi)發生(sheng)反應,達到凈化效果。

靜(jing)(jing)電沉積法:利用高壓靜(jing)(jing)電場使油(you)煙顆(ke)粒帶上(shang)靜(jing)(jing)電,吸附在(zai)收集(ji)板上(shang),從而分解油(you)煙。

過濾(lv)和吸附(fu)(fu):使(shi)用(yong)金屬絲編織網、顆(ke)粒物(wu)等(deng)材料組成的過濾(lv)層吸附(fu)(fu)油煙霧粒子(zi),或使(shi)用(yong)吸附(fu)(fu)介質將油煙中的污染物(wu)吸附(fu)(fu)脫除。

2. ?化學法?:

洗滌吸收法:通過液(ye)體吸收劑與油煙中的(de)污染(ran)物發生(sheng)化學(xue)反應(ying),達(da)到凈化目(mu)的(de)。

熱氧化(hua)焚(fen)燒(shao)法:通過高(gao)溫燃(ran)燒(shao)將油煙(yan)中的(de)有機(ji)物轉化(hua)為無害物質。

催化(hua)凈化(hua)法:利(li)用催化(hua)劑加速化(hua)學反應,將油煙中(zhong)的有害物質(zhi)轉化(hua)為無害或低害物質(zhi)。

3. ?生(sheng)物法?:利(li)用(yong)微生(sheng)物或酶的作用(yong),將(jiang)油(you)煙中的有害(hai)物質轉化為無害(hai)物質。

4.礦物法(fa)?:利用(yong)某些礦物的特(te)性對油煙進行處(chu)理(li)。

還有一些具體的(de)處理技巧,如定(ding)期清潔(jie)抽油(you)煙(yan)機(ji)、油(you)煙(yan)過濾網、廚房墻(qiang)壁和天花板,以(yi)及(ji)保持(chi)通風良好,這些措施(shi)有助于減少油(you)煙(yan)的(de)產生和積聚,提高凈化(hua)效(xiao)率?。

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