一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具為現(xian)代人(ren)所(suo)推崇(chong)，在餐(can)飲(yin)業(ye)得(de)到越來(lai)越廣泛(fan)的(de)應(ying)用(yong)，不(bu)僅是因為它(ta)不(bu)容易生銹(xiu)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具還具有其(qi)他許多(duo)(duo)優點，比(bi)如導熱快、烹飪(ren)效率高，不(bu)容易磨損，節能環保造型(xing)和功能多(duo)(duo)樣，適合現(xian)代餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)發展需要。另(ling)外從健康角度來(lai)看，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具也比(bi)鋁(lv)質(zhi)廚具更穩定，更利于(yu)人(ren)類健康。

 二、木(mu)質廚(chu)具(ju)：木(mu)質廚(chu)具(ju)的優點是隔熱性好，不容易傷(shang)手(shou)，材質也相對柔(rou)和，不損(sun)傷(shang)鍋(guo)面(mian)等，但是木(mu)質廚(chu)具(ju)也有其不可避免的缺(que)點，比如長久使用容易沾上細菌，而且(qie)質量不好的木(mu)質廚(chu)具(ju)容易受到損(sun)壞，即使是稍微(wei)損(sun)傷(shang)之后，表面(mian)不夠(gou)光滑，清潔起來(lai)也有一定困難(nan)。

三、鋁廚具：在無錫不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)推(tui)廣使用(yong)之(zhi)前，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)曾經是(shi)市(shi)場(chang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)的主流。其(qi)優(you)點大(da)多和不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)有相似之(zhi)處，但是(shi)科(ke)學(xue)研究發現，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)中的鋁(lv)離子不(bu)能盛放(fang)強酸或者堿性食物，正常的煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯(tang)的時(shi)候，也(ye)會溶出不(bu)少(shao)鋁(lv)離子，而鋁(lv)離子會加速人體(ti)的衰(shuai)老(lao)(lao)，甚(shen)至導致老(lao)(lao)年(nian)癡呆癥。長期使用(yong)鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)對人體(ti)危(wei)害不(bu)言而喻，在(zai)選(xuan)購廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備時(shi)我(wo)們可(ke)以選(xuan)擇一套(tao)優(you)惠的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)，也(ye)可(ke)以選(xuan)擇不(bu)同材質的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研(yan)發、制造(zao)、設計、安裝為一(yi)體的企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等(deng),歡迎來(lai)電咨(zi)詢：！