紹(shao)興上下門電(dian)子消毒(du)柜(ju)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備,無錫酒店廚房設備,無錫不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造、設計(ji)、安(an)裝為一體的(de)(de)企(qi)業,服(fu)務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等，主要(yao)服(fu)務長三(san)角(jiao)一帶地區。

在(zai)我(wo)們的(de)(de)生活中，特別(bie)是(shi)在(zai)煮(zhu)飯(fan)做菜(cai)的(de)(de)時候，離不開(kai)洗菜(cai)這個環節，哪一個單水(shui)槽尺(chi)寸(cun)比(bi)較合適(shi)?單槽水(shui)槽尺(chi)寸(cun)大(da)小一般(ban)(ban)有固(gu)定(ding)的(de)(de)尺(chi)寸(cun)，槽體的(de)(de)深度(du)一般(ban)(ban)都是(shi)在(zai)220毫米(mi)左右，本(ben)身的(de)(de)重量(liang)是(shi)在(zai)十二千克，比(bi)較容易固(gu)定(ding)，開(kai)孔尺(chi)寸(cun)風(feng)別(bie)是(shi)767*465*R45。

一(yi)、廚具保養要點——放(fang)在(zai)通風干燥(zao)處，廚房要經常做飯(fan)洗菜環(huan)境也(ye)是(shi)比較潮濕的(de)，因此一(yi)些廚具是(shi)要將它們放(fang)在(zai)通風干燥(zao)處的(de)，像是(shi)筷子筒和刀(dao)架是(shi)對透(tou)氣性(xing)(xing)要求(qiu)很高的(de)，選擇使用不銹鋼絲做成的(de)透(tou)氣性(xing)(xing)好(hao)的(de)筷筒，還有一(yi)些刀(dao)具在(zai)使用完(wan)以后，不能放(fang)在(zai)抽屜(ti)里(li)，要選擇透(tou)氣性(xing)(xing)好(hao)的(de)刀(dao)架。

烹(peng)飪(ren)可(ke)以(yi)用(yong)(yong)送(song)風爐(lu)，蒸(zheng)菜可(ke)以(yi)用(yong)(yong)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)，湯可(ke)以(yi)用(yong)(yong)低熱(re)水爐(lu)和鍋(guo)(guo)(guo)爐(lu)，此(ci)外，還有控制臺、水池和烹(peng)飪(ren)架，根據情況(kuang)，需(xu)要(yao)準備水清洗地板，2、糕點(dian)間：主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于制作意大利面，蒸(zheng)米飯、蒸(zheng)饅頭、饅頭是(shi)(shi)蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)，炒菜是(shi)(shi)小(xiao)煎(jian)鍋(guo)(guo)(guo)，煎(jian)餅(bing)是(shi)(shi)烤箱或電餡(xian)餅(bing)湯。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司的贊譽(yu)與推崇，公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的技術(shu)力量及較大規模的生產(chan)能力。

無錫商用廚房設備與家用廚房設備的區別是什么？無錫商用廚房設備顧名思義主要是(shi)適(shi)用(yong)在一般的商用(yong)餐(can)飲環境的一種(zhong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備，那(nei)么(me)與其(qi)相對的就是(shi)家(jia)(jia)庭廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備，家(jia)(jia)庭與企業(ye)其(qi)實是(shi)每個人都(dou)需要長期待的地方,而對于廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備這(zhe)樣(yang)非常常見的產品來(lai)說,雖然(ran)說家(jia)(jia)用(yong)與商用(yong)都(dou)是(shi)在用(yong),但是(shi)在購買的時候需要注意(yi)的地方也是(shi)完全(quan)不同的。

通常，一個(ge)(ge)爐灶供應10-12個(ge)(ge)餐(can)位(wei)，隨著效(xiao)率的提高，很多餐(can)館做到了(le)一個(ge)(ge)爐灶可供應13-15個(ge)(ge)餐(can)位(wei)，面(mian)積過大(da)，設施設備數量多、功率大(da)或(huo)超越廚房生(sheng)產需要(yao)，片面(mian)追(zhui)求設備先進、功能完備，產生(sheng)“大(da)馬拉小車(che)”的現象，就會(hui)增加投資。

餐具(ju)放入消毒(du)(du)柜(ju)(ju)之前要(yao)注(zhu)意：塑(su)料等不耐高(gao)溫(wen)的(de)(de)餐具(ju)直接放置(zhi)在消毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)上層的(de)(de)臭氧低溫(wen)消毒(du)(du)箱(xiang)內，對于陶瓷和(he)玻璃類材質(zhi)的(de)(de)餐具(ju)就放置(zhi)在消毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)下(xia)層采用(yong)高(gao)溫(wen)紅外(wai)線消毒(du)(du)，經常在這些消毒(du)(du)過的(de)(de)彩色瓷器里放置(zhi)食品，容易使食品受到(dao)污染，危(wei)害健康。

公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)(yu)智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明天！顧客(ke)(ke)是企(qi)業生存與(yu)(yu)發展的(de)根本，我們珍惜(xi)每一次合(he)作的(de)機會，不斷提高(gao)自身的(de)竟(jing)爭能力，實現合(he)作共贏的(de)目標。

所(suo)以，設(she)計(ji)配備(bei)足(zu)夠冷藏(zang)設(she)備(bei)是必需的(de)，3，抽排煙氣(qi)效果(guo)要好，酒店(dian)烹(peng)(peng)調廚(chu)房每(mei)天會(hui)產生大量的(de)油(you)煙、濁氣(qi)和散發的(de)蒸氣(qi)，如(ru)不及時排出，則在廚(chu)房內徘徊，甚(shen)至倒流入餐廳，污染客人的(de)就餐環境，配份與烹(peng)(peng)調原料傳遞要便捷。

為了保證酒店(dian)烹調廚(chu)(chu)房的出品及時(shi)，并(bing)符合應有(you)的食、香、味等質量要求，酒店(dian)烹調廚(chu)(chu)房應緊(jin)靠與其(qi)風味相對應的餐廳，盡管(guan)有(you)些飯店(dian)受(shou)到(dao)場地(di)或(huo)建筑結構、格(ge)局的限(xian)制，廚(chu)(chu)房的加工或(huo)點心，甚至冷菜或(huo)燒烤(kao)等的制作間(jian)，可(ke)以不與餐廳在(zai)同一樓層，而烹調間(jian)必須(xu)與餐廳在(zai)同一樓層。

2，酒(jiu)店烹(peng)(peng)調(diao)廚(chu)房(fang)必須有足夠的冷藏(zang)和加熱設(she)備(bei)，因此酒(jiu)店烹(peng)(peng)調(diao)廚(chu)房(fang)內(nei)用于配份(fen)的原(yuan)料(liao)需隨(sui)時在冷藏(zang)設(she)備(bei)中(zhong)存放，這樣(yang)才能保證(zheng)原(yuan)料(liao)的質量和出品(pin)(pin)的安全，開餐間隙期間和晚(wan)餐結束，其調(diao)料(liao)、湯汁、原(yuan)料(liao)、半成(cheng)品(pin)(pin)和成(cheng)品(pin)(pin)，均需就近低溫(wen)保藏(zang)。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司(si)主營電磁(ci)灶、開水(shui)器、燃氣灶、調理設(she)備(bei)、消毒(du)設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹(xiu)鋼(gang)水(shui)池、食品(pin)加工機械(xie)、排油煙凈化設(she)備(bei)等廚具，歡迎(ying)來電咨詢。聯系人(ren)：孫(sun)經(jing)理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)州市吳中區臨(lin)湖鎮(zhen)和安路1075號(hao)