湖州廚房用具定做安裝(zhuang)設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦點。
二、不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面屬于金屬類,既無輻射(she),又(you)不(bu)(bu)含甲醛;,三(san)、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)防沖(chong)擊性好(hao),硬度高(gao);,四、水槽(cao)、臺面、箱體采用無縫焊接(jie)、是一體的(de),永遠(yuan)不(bu)(bu)開(kai)裂(lie);,五、由于不(bu)(bu)銹鋼櫥柜不(bu)(bu)是用環氧樹(shu)脂合成的(de),也沒有自然花崗巖的(de)輻射(she);,整(zheng)體廚(chu)房工程行業同質(zhi)化越來越嚴重,為免于價格(ge)戰(zhan)的(de)惡性競爭,不(bu)(bu)少經銷商、加盟商紛(fen)紛(fen)努(nu)力發掘有賣點的(de)特色產(chan)品(pin)。
那餐(can)廳廚(chu)房設計有(you)什么(me)原則和規范呢?,一、注意類(lei)型,不(bu)類(lei)型的餐(can)廳由于其(qi)主(zhu)營菜系不(bu)同(tong),使用設備及(ji)設計方案也(ye)截然相(xiang)同(tong),目(mu)前(qian)常(chang)(chang)見的餐(can)廳類(lei)型包括(kuo):中餐(can)廳,西餐(can)廳,日韓餐(can)廳和特(te)色餐(can)廳,餐(can)廳的地理位置會(hui)影(ying)響排煙(yan)系統和高(gao)噪音設備的使用,例(li)如附近(jin)有(you)小區的話,對(dui)排煙(yan)系統的凈(jing)化效果要求就會(hui)相(xiang)對(dui)較高(gao)、還要控制噪音,不(bu)能對(dui)周(zhou)圍的環境產生(sheng)影(ying)響,影(ying)響居民正常(chang)(chang)生(sheng)活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公司與廚(chu)房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇,我公司具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力量(liang)及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能力。
否則,不(bu)(bu)合理(li)的設(she)計,不(bu)(bu)僅增加(jia)廚(chu)(chu)房(fang)投資,而(er)且將(jiang)在廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)中(zhong)暴(bao)露出各(ge)種(zhong)不(bu)(bu)足,增加(jia)人(ren)(ren)工(gong)及機械(xie)的運(yun)營成(cheng)本,給酒店(dian)的管理(li)帶來諸多不(bu)(bu)便,實用與方便廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計必須符合人(ren)(ren)體工(gong)程學(xue)的原(yuan)理(li),方便使用,更大(da)(da)限度地減輕(qing)操作者(zhe)的勞(lao)動強度,以提高(gao)工(gong)作效率,降低運(yun)營成(cheng)本,美(mei)國的一(yi)位管理(li)學(xue)家(jia)曾經(jing)說過,世(shi)界上(shang)除了連鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯(fan)店(dian)的廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計布局(ju)大(da)(da)致(zhi)相同之外,不(bu)(bu)可能再找到(dao)兩家(jia)廚(chu)(chu)房(fang)在設(she)計布局(ju)上(shang)一(yi)致(zhi)的了。
有(you)些酒(jiu)(jiu)店還專門裝備(bei)消毒碗柜(ju)和剩余粉碎機等的設(she)備(bei),烹(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具非有(you)必要(yao)寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等,三、貯藏(zang)設(she)備(bei),貯藏(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲和非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲;冷(leng)藏(zang)存(cun)儲設(she)備(bei)就包括電冰箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju),廚(chu)房是生火(huo)(huo)的中心,很對(dui)酒(jiu)(jiu)店食店發作火(huo)(huo)災(zai)的緣由都是有(you)廚(chu)房防(fang)火(huo)(huo)做得不(bu)當而惹起的,酒(jiu)(jiu)店有(you)許(xu)多人員走動(dong),爲了把風險(xian)降到較低,廚(chu)房里面的任何物(wu)體都應該用不(bu)燃或許(xu)阻燃的材料來(lai)做。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧,不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天!
1,烤箱每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤箱的(de)表面,查(cha)所有線路(lu)是否(fou)暢通,持鏈條和(he)開關的(de)連接(jie)性,保(bao)證其工作(zuo)效率,2,爐(lu)灶每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤,經(jing)常清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou),3,扒爐(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼板,經(jing)常檢(jian)修扒板的(de)天(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)并保(bao)持清(qing)潔,每(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和(he)點火裝置,油(you)(you)炸(zha)爐(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油(you)(you)爐(lu)內壁及(ji)過慮網,每(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和(he)點火裝置,檢(jian)查(cha)排油(you)(you)管裝置。
通常用(yong)的(de)廚(chu)房的(de)配套(tao)設備包括:通風(feng)設備如排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)排(pai)煙(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢氣廢水的(de)油煙(yan)凈(jing)化器、隔油池等,大型(xing)餐飲業還(huan)包括傳(chuan)菜電梯(ti),二、食堂廚(chu)房設備,1、熱廚(chu)區:燃(ran)氣炒灶(zao),蒸飯柜,湯爐(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)具,蒸柜,電磁爐(lu)(lu),微(wei)波爐(lu)(lu),烤爐(lu)(lu);,此外還(huan)有凈(jing)水設備、電蒸柜、微(wei)波爐(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電飯煲、電烤箱等一系(xi)列(lie)飯店廚(chu)房設備產品。
設(she)計時應全(quan)面了解實際情況,充分尊重廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)客(ke)觀規律(lv),自覺遵守(shou)設(she)計的(de)原則,保證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)流程(cheng)的(de)暢通,避(bi)免廚(chu)(chu)房(fang)(fang)內人員的(de)交(jiao)叉與(yu)碰撞,合理劃分各功能(neng)區域,各區域間即獨(du)立又能(neng)互相(xiang)配合,多(duo)選(xuan)用節能(neng)環保的(de)優質(zhi)設(she)備,要有利于其使用、清潔、維修、安全(quan)及節能(neng),布(bu)局時要考慮(lv)到(dao)采(cai)光、照明和通風,較大限度利用自然條件(jian),節約運營成本(ben)。
酒店廚房(fang)工程的(de)(de)設(she)備維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養是保(bao)證廚房(fang)運行順利、食(shi)品安全和顧客(ke)滿(man)意度的(de)(de)關鍵(jian)。要確保(bao)設(she)備的(de)(de)維(wei)護(hu)(hu)與保(bao)養,酒店管理人員可以采取以下措施:1.建立(li)設(she)備維(wei)護(hu)(hu)計劃(hua)(hua):制(zhi)定(ding)詳(xiang)細的(de)(de)設(she)備維(wei)護(hu)(hu)計劃(hua)(hua),包括設(she)備的(de)(de)檢査(cha)、清(qing)潔、保(bao)...
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廚(chu)房設(she)備是日常生活(huo)中不可或缺(que)的(de)(de)一部分,正確的(de)(de)保養和管(guan)(guan)理(li)方法(fa)對于延長設(she)備使用(yong)(yong)壽命、確保使用(yong)(yong)安全至關重要。廚(chu)房設(she)備的(de)(de)保養和管(guan)(guan)理(li)要點:一、定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)廚(chu)房設(she)備應(ying)定(ding)期進行檢(jian)(jian)查(cha),以確保其正常運(yun)轉。檢(jian)(jian)查(cha)內容(rong)包括設(she)備電...
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在商用廚(chu)房(fang)(如酒店廚(chu)房(fang)、社會(hui)餐飲廚(chu)房(fang)、學校食堂、單(dan)位食堂等(deng)等(deng))的設(she)計(ji)工作(zuo)中,供電系統的設(she)計(ji)精細且繁雜,需要(yao)(yao)具備相關專業知(zhi)識技(ji)(ji)能(neng)并做好許多技(ji)(ji)術要(yao)(yao)求準(zhun)備,尤其(qi)是需要(yao)(yao)遵守一定的設(she)計(ji)原(yuan)則。1、技(ji)(ji)術銜接原(yuan)則廚(chu)房(fang)...
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