揚州無錫不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中南路3號(hao)，主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

2，灶臺(tai)和(he)廚(chu)房門(men)要采用防(fang)火材料，地板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)吸水(shui)，墻壁光滑(hua)、瓷磚(zhuan)貼至天花板(ban)，均(jun)易于清(qing)(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要保(bao)持廚(chu)房的(de)潔(jie)(jie)凈，及時清(qing)(qing)潔(jie)(jie)使(shi)用設(she)備(bei)和(he)地面，廚(chu)房排污(wu)流向(xiang)從(cong)高清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區流向(xiang)低清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區，冷(leng)熱、生熟、潔(jie)(jie)凈與(yu)污(wu)染區均(jun)不(bu)能產生交叉，潔(jie)(jie)凈區不(bu)能設(she)置明溝，設(she)備(bei)要選擇安(an)全的(de)設(she)備(bei)，質(zhi)量有保(bao)障的(de)，帶有安(an)全防(fang)護措施，不(bu)易傷人(ren)的(de)。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食庫，副食、干(gan)貨(huo)庫，腌制間，面(mian)點(dian)、小(xiao)吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類(lei)、水產加工間，垃圾間，切配間，打(da)荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分為食品(pin)儲藏部(bu)分,平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺等，器物用品(pin)儲藏部(bu)分調料柜(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)(jian)查(cha)一次(ci)蒸汽管閥門及天(tian)然氣與空氣的混合裝置，6，冰柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保持冰箱的內(nei)外部清(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經(jing)常(chang)檢(jian)(jian)查(cha)電源及溫度控制裝置，保持冰箱壓縮(suo)機的正(zheng)常(chang)工作狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)(mei)次(ci)使(shi)用后要進(jin)行徹(che)底的清(qing)潔，經(jing)常(chang)維護(hu)，每(mei)(mei)月為(wei)齒(chi)輪和軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為(wei)電機檢(jian)(jian)修一次(ci)。

2，灶臺和廚房(fang)門要采(cai)用防(fang)(fang)火材料(liao)，地(di)板防(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)腐(fu)、不(bu)吸水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至(zhi)天花(hua)板，均(jun)易(yi)于(yu)清(qing)潔(jie)、除垢(gou)，要保持廚房(fang)的潔(jie)凈(jing)，及時清(qing)潔(jie)使(shi)用設備和地(di)面，廚房(fang)排污流(liu)向(xiang)從高清(qing)潔(jie)區(qu)流(liu)向(xiang)低清(qing)潔(jie)區(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)凈(jing)與污染區(qu)均(jun)不(bu)能產(chan)生交叉(cha)，潔(jie)凈(jing)區(qu)不(bu)能設置(zhi)明溝，設備要選擇安全的設備，質量有(you)保障的，帶(dai)有(you)安全防(fang)(fang)護措施，不(bu)易(yi)傷(shang)人(ren)的。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美(mei)好(hao)的(de)明(ming)天(tian)！

連(lian)鎖餐(can)飲廚(chu)(chu)房設(she)計應(ying)如何合理布局(ju)？廚(chu)(chu)房設(she)備的(de)配(pei)置要從實際情況出發(fa)，方便(bian)實用，改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境(jing)，長(chang)久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理的(de)廚(chu)(chu)房布局(ju)設(she)計應(ying)遵循以下(xia)設(she)計原則：，一、廚(chu)(chu)房布局(ju)設(she)計應(ying)滿足既定菜式的(de)需(xu)要，二(er)、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)原則，確保(bao)廚(chu)(chu)房飲食(shi)衛生(sheng)(sheng)，三(san)、生(sheng)(sheng)產加工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短順暢，避(bi)免迂(yu)回交(jiao)叉，盡量縮短輸(shu)送流(liu)程(cheng)，使路徑分(fen)明(ming)。

與之相適應，中(zhong)式(shi)商(shang)(shang)(shang)廚設(she)備(bei)的(de)商(shang)(shang)(shang)場需求也(ye)將(jiang)日趨增大(da)，02、洗(xi)(xi)刷(shua)設(she)備(bei)類，洗(xi)(xi)刷(shua)類設(she)備(bei)以(yi)商(shang)(shang)(shang)用洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)為主，估計到2015年，我國洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的(de)出售規劃將(jiang)到達(da)35，商(shang)(shang)(shang)用制(zhi)(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備(bei)包含的(de)產(chan)品品種豐厚多樣，如(ru)大(da)型(xing)酒店、賓館廚房的(de)冰(bing)箱(xiang)、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超(chao)市的(de)冷(leng)凍(dong)柜、冷(leng)藏(zang)柜以(yi)及餐廳(ting)的(de)冰(bing)淇(qi)淋機(ji)、制(zhi)(zhi)冰(bing)機(ji)等，我國制(zhi)(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)商(shang)(shang)(shang)場規劃近(jin)幾年持(chi)續增加。

關于一些(xie)非連(lian)鎖(suo)式的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)式餐(can)廳，首要(yao)會(hui)(hui)集在北京、上(shang)海(hai)、深圳(zhen)等外(wai)(wai)國人較多的(de)(de)(de)一線城(cheng)市，但其(qi)商場份(fen)額占(zhan)比相對較小，跟著(zhu)西(xi)(xi)(xi)式連(lian)鎖(suo)餐(can)廳在我(wo)國的(de)(de)(de)不(bu)斷浸透，其(qi)他類型(xing)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)式飯館也在不(bu)斷入駐，業內人士稱我(wo)國的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)廚商場估計(ji)將(jiang)繼續(xu)增加，跟著(zhu)國際化程度的(de)(de)(de)進一步加深，來華(hua)常駐或(huo)久居的(de)(de)(de)外(wai)(wai)國人也會(hui)(hui)越來越多，更多類型(xing)的(de)(de)(de)國外(wai)(wai)餐(can)飲(yin)模式將(jiang)逐步進入我(wo)國一二線城(cheng)市。