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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點。

裝潢(huang)都力(li)圖一(yi)無是(shi)(shi)處，既(ji)要(yao)適用(yong)又(you)得美麗，但(dan)選擇貴的(de)不(bu)一(yi)定是(shi)(shi)好(hao)，怎樣(yang)才(cai)調拿捏(nie)好(hao)質量和價錢之間的(de)平衡(heng)呢？，一(yi)、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)包括冷(leng)熱水的(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排(pai)污(wu)(wu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)(wu)衣(yi)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房所發作的(de)剩余，應該放置(zhi)在特定的(de)衛生桶里，二(er)、烹調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)非有(you)必(bi)要(yao)包括烹調爐具、爐灶和烹調是(shi)(shi)需(xu)求(qiu)用(yong)的(de)東西盒器(qi)皿。

廚房(fang)在設計時(shi)要確定好其風格、規模、結構、環境和相(xiang)適(shi)應的(de)(de)使用設備，以保(bao)證(zheng)廚房(fang)生產(chan)(chan)的(de)(de)順利(li)運行，可以這樣說，廚房(fang)設計保(bao)證(zheng)了(le)廚房(fang)生產(chan)(chan)和提供特色餐飲(yin)，不同風格特色的(de)(de)餐飲(yin)店，在廚房(fang)設計時(shi)為了(le)保(bao)證(zheng)出品質量(liang)的(de)(de)優良和風味的(de)(de)純正(zheng)，就必須做出相(xiang)應的(de)(de)調整(zheng)，而(er)且餐飲(yin)市場的(de)(de)行情也(ye)是(shi)千變萬化(hua)的(de)(de)，緊(jin)貼(tie)潮流(liu)變化(hua)，逐步調整(zheng)并完善廚房(fang)的(de)(de)布局，是(shi)一個(ge)長(chang)期而(er)持續的(de)(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

而(er)(er)鋁合金正常(chang)情(qing)況下，因表(biao)面三(san)氧二鋁保(bao)護膜來提高(gao)強度(du)和(he)耐腐(fu)蝕(shi)，其實，銅質爐(lu)頭才是消費(fei)者的(de)(de)(de)選擇，專家(jia)認為，銅質爐(lu)頭具(ju)有以下優(you)點：銅的(de)(de)(de)導熱性好，散熱好，熱效率高(gao)，不(bu)易產(chan)生回火，而(er)(er)鋁制合金通常(chang)在表(biao)面涂抹(mo)AL2O3保(bao)護膜防止腐(fu)蝕(shi)，然而(er)(er)在廚房中，經常(chang)會接觸到酸(suan)鹽等，這樣表(biao)面的(de)(de)(de)保(bao)護膜就易被腐(fu)蝕(shi)破壞，表(biao)面出(chu)現(xian)腐(fu)蝕(shi)斑點，影響美觀，降低使(shi)用壽命。

而(er)鋁合金正常(chang)(chang)(chang)情況下，因(yin)表面(mian)(mian)三氧(yang)二鋁保護膜來提高(gao)強(qiang)度(du)和耐(nai)腐蝕(shi)，其實，銅質(zhi)爐頭(tou)才是消費者的選擇，專家認為，銅質(zhi)爐頭(tou)具有以下優點(dian)：銅的導熱性(xing)好(hao)，散熱好(hao)，熱效率高(gao)，不(bu)易(yi)(yi)產生回火，而(er)鋁制合金通(tong)常(chang)(chang)(chang)在表面(mian)(mian)涂抹AL2O3保護膜防止腐蝕(shi)，然而(er)在廚房中，經常(chang)(chang)(chang)會接觸到(dao)酸鹽等，這(zhe)樣表面(mian)(mian)的保護膜就易(yi)(yi)被腐蝕(shi)破(po)壞，表面(mian)(mian)出現腐蝕(shi)斑(ban)點(dian)，影響美觀，降(jiang)低使用壽命。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索(suo)、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明天！

1，2，安全(quan)隱患(huan)，比傳(chuan)統的(de)燃油、燃氣(qi)爐具更(geng)安全(quan)并擴大了場地(di)使用(yong)限制(zhi)（例如地(di)下室、高(gao)層(ceng)建(jian)筑的(de)頂樓廚房）并配(pei)置多重安全(quan)保(bao)護(hu)(hu)裝(zhuang)置，減少意外事故的(de)發生(sheng)，3，空燒保(bao)護(hu)(hu)，過載保(bao)護(hu)(hu)功能(neng)，無(wu)(wu)廢氣(qi)污染(ran)：無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)鼓風裝(zhuang)置可(ke)減少熱量(liang)散發、提高(gao)能(neng)源(yuan)使用(yong)效率、減低噪音(yin)（廚房噪音(yin)主要來源(yuan)于爐灶鼓風、煙罩風機和設(she)備馬達(da)）。

設計(ji)時應全面了解實際(ji)情況，充分(fen)尊(zun)重(zhong)廚(chu)房生產(chan)的(de)客觀(guan)規律，自覺遵(zun)守(shou)設計(ji)的(de)原(yuan)則，保(bao)(bao)證廚(chu)房生產(chan)流程的(de)暢通，避免廚(chu)房內(nei)人員的(de)交叉與碰撞，合(he)理劃分(fen)各功(gong)能(neng)區(qu)域，各區(qu)域間即獨(du)立又能(neng)互相配合(he)，多選(xuan)用節(jie)能(neng)環(huan)保(bao)(bao)的(de)優質設備，要有利于(yu)其使用、清潔(jie)、維修(xiu)、安全及節(jie)能(neng)，布局時要考慮(lv)到采光(guang)、照明和通風，較大限(xian)度(du)利用自然(ran)條(tiao)件，節(jie)約運營成本。

餐(can)(can)飲業(ye)廚(chu)房功(gong)能區(qu)(qu)的劃分(fen)(fen)(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨(huo)(huo)庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)(can)區(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備(bei)：其分(fen)(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen)(fen),平(ping)板貨(huo)(huo)架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器物用品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等；。