麗(li)水臺式電磁爐生產廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
大廚(chu)們(men)、酒店老板、企(qi)業(ye)管理人對(dui)于打造一個(ge)滿意的廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)(shi)很關心(xin)的,而這也(ye)是(shi)(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需要(yao)考(kao)慮的問(wen)題,今天為大家講(jiang)解:商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需要(yao)清(qing)楚的細則,首(shou)先要(yao)明確的是(shi)(shi)(shi)商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)的功(gong)能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)(shi):加工(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏,中國飲食習(xi)慣多為炒菜,油煙大,污(wu)染(ran)重,所以廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)(shi)封閉式的;而西方飲食習(xi)慣重蒸烤、涼拌,所以開放式即可。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而無錫商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)(jiu)吧、咖啡(fei)店等餐(can)飲業使用的廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與推(tui)崇,我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生產能力(li)。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是無錫商用廚房設備企(qi)業發展的(de)應有(you)之(zhi)義,企(qi)業應當摒(bing)棄過去(qu)的(de)粗放式經營(ying)和粗制濫造,端正心態,定位于(yu)做精、做特、做優,發揚“工匠精神(shen)”,努力(li)提高創新設計水平,充(chong)分利用來之(zhi)不易的(de)材料(liao)資源、制作出富(fu)有(you)藝(yi)術(shu)底蘊的(de)精品、藝(yi)術(shu)品,賦予(yu)材料(liao)第二次(ci)生命。
食(shi)堂的(de)(de)(de)分(fen)類(lei)很多,無論(lun)是(shi)(shi)高(gao)校食(shi)堂、幼兒園(yuan)食(shi)堂還(huan)是(shi)(shi)機關單(dan)位(wei)食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂,所采用(yong)的(de)(de)(de)廚房(fang)設備和(he)廚房(fang)用(yong)品,都是(shi)(shi)根據經營方對設備的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(包括品牌(pai)、質量、型號)和(he)就(jiu)餐種類(lei)(湯、粥、菜(cai)、主食(shi))要(yao)(yao)求來(lai)定(ding)位(wei)的(de)(de)(de),湯、粥、菜(cai)及(ji)主食(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)器皿(min)不(bu)一(yi)樣,具體的(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)設置(zhi)也(ye)是(shi)(shi)根據食(shi)堂的(de)(de)(de)經營定(ding)位(wei)來(lai)進(jin)行的(de)(de)(de),但一(yi)般都會有(you)的(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)是(shi)(shi)主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、副食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)、售(shou)餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等(deng)。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天!
廚(chu)(chu)房是酒(jiu)店(dian)、餐飲等非常重(zhong)(zhong)要的(de)(de)一(yi)(yi)部分,選購(gou)好的(de)(de)廚(chu)(chu)房設備是酒(jiu)店(dian)經營重(zhong)(zhong)要的(de)(de)一(yi)(yi)個環節,廚(chu)(chu)房設備的(de)(de)材質(zhi)(zhi)是影響廚(chu)(chu)房品質(zhi)(zhi)很重(zhong)(zhong)要的(de)(de)一(yi)(yi)個因素,下面介紹廚(chu)(chu)房設備材質(zhi)(zhi)的(de)(de)選擇技巧,而且,一(yi)(yi)些(xie)原料(liao)加工廠家偷工減料(liao),往(wang)往(wang)在產品材料(liao)的(de)(de)種類、厚度、處理(li)工藝上做手(shou)腳(如采用冷板噴涂),卻宣傳說自己采用什么合金等,以求低(di)價從中謀(mou)取暴利。
與(yu)之相適應,中式商(shang)廚設(she)備的(de)(de)商(shang)場(chang)需(xu)求也將日趨(qu)增大,02、洗(xi)刷設(she)備類(lei),洗(xi)刷類(lei)設(she)備以商(shang)用洗(xi)碗機(ji)為主,估計到2015年(nian),我(wo)國洗(xi)碗機(ji)的(de)(de)出(chu)售規(gui)劃將到達35,商(shang)用制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備包(bao)含的(de)(de)產品品種豐(feng)厚多樣,如大型酒(jiu)店(dian)、賓館(guan)廚房的(de)(de)冰箱(xiang)、冷(leng)柜、冷(leng)庫,超市的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以及餐廳的(de)(de)冰淇(qi)淋機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等,我(wo)國制(zhi)冷(leng)設(she)備商(shang)場(chang)規(gui)劃近幾年(nian)持續增加。
食堂(tang)廚房設計要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意些什(shen)么?在(zai)做食堂(tang)廚房設計的(de)時候,其實我們有(you)很多值得去注(zhu)(zhu)意的(de)事項(xiang),那么,到(dao)底有(you)哪些需要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意的(de)事項(xiang)呢?在(zai)這里給大家(jia)匯總了關(guan)于(yu)食堂(tang)廚房設計注(zhu)(zhu)意事項(xiang),希望能夠幫助(zhu)到(dao)大家(jia),讓客人一主(zhu)題餐廳在(zai)視覺和感覺上都(dou)能強烈地感受到(dao)形式美(mei)(mei)與藝術美(mei)(mei),如(ru)果(guo)廚房需要(yao)(yao)做成透明,可以根(gen)據店(dian)面的(de)平面圖風格來布局我們的(de)廚房。
酒店廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)(de)設備維護與(yu)保養是保證(zheng)廚(chu)房(fang)運行(xing)順利、食品(pin)安全和顧客滿意(yi)度的(de)(de)關鍵。要確保設備的(de)(de)維護與(yu)保養,酒店管理(li)人員可以采(cai)取以下措施:1.建立設備維護計劃:制(zhi)定詳細的(de)(de)設備維護計劃,包括設備的(de)(de)檢査(cha)、清潔、保...
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廚(chu)房設(she)(she)備是日常生活(huo)中不可或缺的一(yi)部分,正確(que)的保養和(he)管理(li)(li)方法對于延長(chang)設(she)(she)備使(shi)用(yong)(yong)壽命、確(que)保使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)至關(guan)重要(yao)。廚(chu)房設(she)(she)備的保養和(he)管理(li)(li)要(yao)點:一(yi)、定期檢(jian)查廚(chu)房設(she)(she)備應定期進行(xing)檢(jian)查,以確(que)保其正常運轉。檢(jian)查內容包括(kuo)設(she)(she)備電...
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在(zai)商用廚(chu)房(fang)(fang)(如(ru)酒(jiu)店廚(chu)房(fang)(fang)、社會餐飲廚(chu)房(fang)(fang)、學校食堂(tang)(tang)、單位食堂(tang)(tang)等等)的(de)設計工作中,供電系統(tong)的(de)設計精細且繁雜,需(xu)要(yao)具備(bei)相關專(zhuan)業知識技(ji)能并做好(hao)許(xu)多技(ji)術要(yao)求(qiu)準備(bei),尤其(qi)是需(xu)要(yao)遵守(shou)一定的(de)設計原則(ze)。1、技(ji)術銜接原則(ze)廚(chu)房(fang)(fang)...
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