鎮江(jiang)電雙門蒸飯車廠家定(ding)制感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備(bei)的研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的企業(ye),位(wei)于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號,主(zhu)要(yao)經(jing)(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
不(bu)銹鋼本身(shen)含(han)有(you)12%以(yi)上的(de)鉻(ge),高(gao)強度和耐(nai)腐蝕性,不(bu)僅(jin)光潔度高(gao),清潔維護方便,并(bing)且(qie)經久耐(nai)用(yong)!使得應(ying)用(yong)范(fan)圍越(yue)來越(yue)廣泛,特(te)別是一(yi)些(xie)國際大公司要求使用(yong)不(bu)銹鋼,如麥當勞的(de)餐具、廚具全(quan)部用(yong)的(de)都是不(bu)銹鋼,在廚房中,煙(yan)機、灶(zao)具產(chan)品經常(chang)會接觸到有(you)酸鹽氣體等,這樣其表面(mian)的(de)保護膜就很快被破壞,表面(mian)出現腐蝕斑點,影響美觀。
1,2,安(an)全隱患,比傳統的燃油(you)、燃氣爐具更安(an)全并擴大了場地使用限制(zhi)(例如(ru)地下室、高(gao)層建(jian)筑的頂(ding)樓廚(chu)房)并配(pei)置多重安(an)全保護裝置,減(jian)少意外事故的發生,3,空(kong)燒保護,過載保護功能,無(wu)(wu)廢氣污染(ran):無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)鼓風裝置可減(jian)少熱量散發、提高(gao)能源(yuan)使用效率(lv)、減(jian)低(di)噪音(yin)(廚(chu)房噪音(yin)主要(yao)來源(yuan)于爐灶鼓風、煙罩(zhao)風機和設備馬達(da))。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推崇(chong),我公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較大(da)規模(mo)的生產能力。
對于放置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜中(zhong)的(de)餐(can)具(ju)除了要求瀝干以外(wai),不可疊(die)加在一起,而(er)是豎直的(de)放置在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜當中(zhong),另外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜要放置在干燥通風處(chu),距離墻體zui好在三十(shi)厘米(mi)以上,在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)期間非必要情(qing)況(kuang)不可開門,會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)效(xiao)果,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜工(gong)作時(shi)安全鎖自(zi)動設定(ding),就不用(yong)擔心這一點,在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)結束后,等(deng)待十(shi)分鐘再取用(yong)餐(can)具(ju),利用(yong)余(yu)熱(re)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)更徹底。
后(hou)果(guo)可想而知,2、不(bu)(bu)管(guan)用不(bu)(bu)用都要保(bao)證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜一周三次的通(tong)電(dian)的頻率,而通(tong)電(dian)能(neng)很好的避免紅外發光管(guan)受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜對于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的對象(xiang)有所限制(zhi),介于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜的消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)理,高(gao)溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)(bu)適(shi)應塑料材質的餐具,另外對于花花綠綠用釉子裝飾的陶瓷也不(bu)(bu)宜(yi)放入其(qi)中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du),因為(wei)釉子中含有重金屬原(yuan)料,高(gao)溫中會被液(ye)化溢出(chu),4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜中餐具的擺(bai)放有講究。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
有(you)些酒(jiu)店(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜和剩(sheng)余粉碎機(ji)等的(de)(de)(de)設備(bei),烹調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)非有(you)必(bi)要寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)、烤(kao)箱等,三、貯藏(zang)設備(bei),貯藏(zang)設備(bei)分爲(wei)冷藏(zang)存儲(chu)和非冷藏(zang)存儲(chu);冷藏(zang)存儲(chu)設備(bei)就包(bao)括電冰(bing)箱和冷藏(zang)柜,廚(chu)房是(shi)生(sheng)火的(de)(de)(de)中心,很對酒(jiu)店(dian)食(shi)店(dian)發(fa)作火災的(de)(de)(de)緣(yuan)由都是(shi)有(you)廚(chu)房防(fang)火做得不(bu)當(dang)而惹起的(de)(de)(de),酒(jiu)店(dian)有(you)許多人(ren)員走動,爲(wei)了把風(feng)險降到(dao)較低,廚(chu)房里面的(de)(de)(de)任何物體都應該用不(bu)燃(ran)(ran)或許阻(zu)燃(ran)(ran)的(de)(de)(de)材料來(lai)做。
連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)應(ying)如何合(he)理布(bu)局?廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)配置要(yao)從實際情(qing)況出發,方便實用,改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環境(jing),長久耐用,節省勞動,安全(quan)為(wei)主(zhu),因此,合(he)理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設計(ji)(ji)應(ying)遵循以下(xia)設計(ji)(ji)原則(ze):,一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設計(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜(cai)式的(de)需要(yao),二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分(fen)(fen)開、潔污(wu)分(fen)(fen)流的(de)原則(ze),確保廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食衛生(sheng),三、生(sheng)產加(jia)工流程(cheng)簡短順(shun)暢(chang),避免(mian)迂回交叉,盡(jin)量縮短輸送流程(cheng),使路徑分(fen)(fen)明(ming)。
但很多食堂管理者(zhe)并不愿意相信機器能比人手洗(xi)(xi)得干凈,所以(yi)出(chu)現了普及率低(di)的(de)情況,洗(xi)(xi)碗機作為舶來(lai)品,在(zai)上(shang)世紀末進入中(zhong)國之(zhi)后,一直沒有引(yin)起廣泛的(de)關注,不論是消(xiao)費者(zhe)還是家電企(qi)業,似乎都對這個外來(lai)的(de)家伙保持觀望態度,近(jin)兩年,隨(sui)著洗(xi)(xi)碗機技(ji)術的(de)不斷(duan)改善日趨(qu)成熟(shu)(shu),加上(shang)一些餐飲經營(ying)者(zhe)的(de)大膽嘗(chang)試(shi),洗(xi)(xi)碗機在(zai)國內逐漸被人熟(shu)(shu)知(zhi)并接受。
酒店廚房(fang)工程的(de)(de)設備(bei)(bei)維(wei)護(hu)(hu)與保養(yang)是保證廚房(fang)運行順(shun)利、食品(pin)安全和顧客(ke)滿(man)意度的(de)(de)關鍵。要確保設備(bei)(bei)的(de)(de)維(wei)護(hu)(hu)與保養(yang),酒店管理(li)人員可以采取以下措(cuo)施:1.建(jian)立設備(bei)(bei)維(wei)護(hu)(hu)計劃(hua)(hua):制定詳細的(de)(de)設備(bei)(bei)維(wei)護(hu)(hu)計劃(hua)(hua),包括設備(bei)(bei)的(de)(de)檢査(cha)、清(qing)潔(jie)、保...
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廚(chu)房(fang)(fang)設備是日常生(sheng)活中(zhong)不可(ke)或(huo)缺(que)的(de)一部分,正(zheng)確(que)的(de)保(bao)(bao)養和管(guan)理(li)方法對于延長(chang)設備使用壽命(ming)、確(que)保(bao)(bao)使用安(an)全至(zhi)關(guan)重要(yao)。廚(chu)房(fang)(fang)設備的(de)保(bao)(bao)養和管(guan)理(li)要(yao)點(dian):一、定(ding)期(qi)檢(jian)查廚(chu)房(fang)(fang)設備應定(ding)期(qi)進行檢(jian)查,以確(que)保(bao)(bao)其(qi)正(zheng)常運轉。檢(jian)查內容包括設備電...
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在商用廚(chu)(chu)房(fang)(如酒店廚(chu)(chu)房(fang)、社(she)會餐飲廚(chu)(chu)房(fang)、學校食堂、單(dan)位食堂等等)的設計工作(zuo)中,供電(dian)系統(tong)的設計精細且繁雜,需要(yao)具備相關專業知識技(ji)(ji)能并(bing)做好許多技(ji)(ji)術(shu)要(yao)求(qiu)準備,尤其是需要(yao)遵守一定(ding)的設計原則。1、技(ji)(ji)術(shu)銜接原則廚(chu)(chu)房(fang)...
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