泰州專業(ye)從事電磁單眼大(da)鍋灶(zao)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)企業精(jing)神(shen)及“以(yi)顧客為(wei)關注(zhu)焦點(dian)。
餐(can)(can)飲(yin)業廚房功(gong)能區(qu)的劃(hua)分:主食庫(ku),副食、干(gan)貨(huo)庫(ku),腌制間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼菜間(jian),蔬(shu)菜初加(jia)工(gong)間(jian),肉類、水(shui)產加(jia)工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)間(jian),打荷區(qu),烹(peng)飪區(qu),蒸煮區(qu),配(pei)餐(can)(can)區(qu),售(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu),就(jiu)餐(can)(can)區(qu),2、儲(chu)藏設備(bei):其分為食品儲(chu)藏部分,平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺等,器物用品儲(chu)藏部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等;。
不銹鋼(gang)和鋁(lv)合(he)(he)金相比(bi),鋁(lv)合(he)(he)金的密(mi)度(du)接近2,很(hen)多鋁(lv)合(he)(he)金的油煙機如果平常(chang)不加(jia)保(bao)養(yang),在(zai)用(yong)過幾年之后,會變得慘不忍(ren)睹,不銹鋼(gang)強度(du)高(gao),越用(yong)越光亮(liang),這樣防(fang)污性、隱(yin)蔽(bi)性都要好(hao)一些,是常(chang)用(yong)常(chang)新的東西,而(er)鋁(lv)合(he)(he)金導熱性不好(hao),散熱差,熱效率也隨(sui)之下降,容易(yi)造成回火,燃燒時CO含量比(bi)較(jiao)高(gao);銅制爐頭(tou)因其本身固(gu)有的耐腐(fu)蝕性,不需要通過外表氧(yang)化膜(mo)來保(bao)護,經久(jiu)耐用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄(xiong)厚的技術力量及(ji)較大規模的生產(chan)能力。
業內專(zhuan)家(jia)稱,鋁合金材(cai)料的(de)成本低廉,現(xian)(xian)在國際(ji)不(bu)銹鋼產品每(mei)噸的(de)價格約4萬元左(zuo)右,而鋁合金每(mei)噸價約為(wei)2,6萬元左(zuo)右,如(ru)果考慮時尚外(wai)觀(guan),市場(chang)上(shang)新出現(xian)(xian)的(de)覆膜材(cai)質耐(nai)腐蝕性、易清潔性都要優(you)于鋁合金,倒(dao)可考慮作為(wei)不(bu)銹鋼后的(de)選擇(ze),7克每(mei)立方米,約為(wei)不(bu)銹鋼的(de)1/3,其強度低,在日常(chang)使(shi)用中易劃傷,不(bu)耐(nai)磨,容易掉漆,時間長了(le)易變暗,失去(qu)原有(you)光澤。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而無錫商用廚房設備指酒店、餐(can)廳(ting)、酒吧、咖啡店等餐(can)飲業使用(yong)的廚房(fang)設備。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
產品應具有耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸堿、防火、防菌、防靜(jing)電,設計(ji)上(shang)應兼顧美觀、實(shi)(shi)用、便利的(de)基(ji)本要求,辨別(bie)節能灶(zao)(zao)優劣,這(zhe)里有幾個方法(fa)供大(da)家(jia)參考:,2、節能率(lv):節能率(lv)是很多(duo)客戶關(guan)心的(de)問題,很多(duo)廠家(jia)會在這(zhe)個數(shu)據(ju)上(shang)大(da)做(zuo)文章(zhang),實(shi)(shi)際(ji)還是要以測試的(de)數(shu)據(ju)為準,一(yi)般大(da)灶(zao)(zao)的(de)節能率(lv)在40%以上(shang)就很不(bu)錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒產生(sheng)的(de)一(yi)氧(yang)化碳是對人體和環境有害的(de)氣(qi)體,標準是不(bu)大(da)于0。
非(fei)冷藏存儲設(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四(si)、調(diao)度設(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)備(bei)(bei)就是普通(tong)照料(liao)(liao)的(de)(de)臺面和收(shou)拾(shi)配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切(qie)菜所用(yong)的(de)(de)東西的(de)(de)器皿(min),選購廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)有(you)必(bi)要(yao)有(you)下面幾點(dian):,一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛(wei)生,酒店的(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)抵擋(dang)污染(ran)或許(xu)不易污染(ran)的(de)(de)才調(diao),沒有(you)衛(wei)生死角,以防甲由老鼠螞蟻等污染(ran)到食(shi)物,這是廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)必(bi)需求遵照干凈衛(wei)生繩尺。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在無錫不銹鋼廚房設備廚具推廣(guang)使用之前,鋁(lv)廚具曾經是(shi)市(shi)場(chang)廚房設備廚具的主流。
酒店(dian)廚房工程的(de)(de)設備維(wei)護(hu)與保養(yang)是保證(zheng)廚房運行順利、食(shi)品安全(quan)和顧客滿意度的(de)(de)關(guan)鍵。要(yao)確(que)保設備的(de)(de)維(wei)護(hu)與保養(yang),酒店(dian)管理人員可以采取以下措施:1.建(jian)立設備維(wei)護(hu)計劃:制定詳(xiang)細的(de)(de)設備維(wei)護(hu)計劃,包括設備的(de)(de)檢査(cha)、清潔、保...
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廚房設備是(shi)日常(chang)生活中(zhong)不可或缺的一部分,正確的保(bao)養和管理方法對于延(yan)長(chang)設備使(shi)用(yong)壽命、確保(bao)使(shi)用(yong)安(an)全至關(guan)重(zhong)要。廚房設備的保(bao)養和管理要點:一、定期檢(jian)查(cha)(cha)廚房設備應(ying)定期進行檢(jian)查(cha)(cha),以確保(bao)其正常(chang)運轉。檢(jian)查(cha)(cha)內容包(bao)括(kuo)設備電...
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在商用廚房(fang)(如酒(jiu)店(dian)廚房(fang)、社會餐飲廚房(fang)、學校(xiao)食(shi)堂、單位食(shi)堂等等)的設(she)(she)計工作中(zhong),供電系統(tong)的設(she)(she)計精細且繁雜,需要具備相關(guan)專業知識技(ji)能并做(zuo)好許多技(ji)術要求準備,尤其是(shi)需要遵守一定的設(she)(she)計原(yuan)則。1、技(ji)術銜接原(yuan)則廚房(fang)...
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