金華(hua)專業生(sheng)產單門熱風循環消毒(du)柜值得擁有

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)企業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在無錫不銹鋼廚房設備廚具(ju)(ju)(ju)推(tui)廣(guang)使用之前(qian)，鋁(lv)廚具(ju)(ju)(ju)曾經是市場廚房設(she)備廚具(ju)(ju)(ju)的主流。

瞻望未來發展之道，無錫商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，無錫商用廚房設備企業應(ying)針對不同的(de)(de)消費群體需(xu)要有清晰的(de)(de)市場定位，應(ying)與(yu)時俱進，迎合市場發展變化(hua)和需(xu)求(qiu)，消費者對廚具(ju)(ju)產(chan)品的(de)(de)需(xu)求(qiu)，已經由過去溫飽實用型(xing)轉(zhuan)向(xiang)追求(qiu)設計與(yu)制作都富有文(wen)化(hua)藝術含量的(de)(de)精(jing)品，企業應(ying)當在廚具(ju)(ju)的(de)(de)文(wen)化(hua)內涵和藝術意(yi)蘊(yun)下大功夫(fu)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與推(tui)崇，我公司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的技(ji)術力量(liang)及較大規(gui)模(mo)的生產(chan)能力。

03、制(zhi)冷(leng)保鮮類(lei)，我國商用制(zhi)冷(leng)設(she)備職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)的(de)增加率(lv)估計將會有所下降，首要(yao)因該(gai)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)商場(chang)規劃(hua)逐年增大，制(zhi)冷(leng)設(she)備職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)節能目(mu)標將進(jin)一步進(jin)步，職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)結構將面對較大的(de)調整，跟(gen)著近(jin)幾年家(jia)電連(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)的(de)鼓起，它成(cheng)了(le)當(dang)時(shi)家(jia)電業(ye)(ye)出(chu)售的(de)重要(yao)渠(qu)道，但(dan)因為家(jia)電連(lian)鎖(suo)店的(de)進(jin)入成(cheng)本和(he)運營成(cheng)本較高，已有廠家(jia)在尋求其它途(tu)徑，如(ru)進(jin)入建材城和(he)整體廚房展示廳等。

2，灶臺和(he)廚(chu)房門要采用防火材料，地(di)板(ban)防滑、防腐、不吸水，墻壁光(guang)滑、瓷磚貼至(zhi)天花板(ban)，均易(yi)于(yu)清潔(jie)(jie)(jie)、除垢，要保持廚(chu)房的(de)潔(jie)(jie)(jie)凈，及時(shi)清潔(jie)(jie)(jie)使(shi)用設備(bei)和(he)地(di)面，廚(chu)房排污流(liu)向從高清潔(jie)(jie)(jie)區流(liu)向低清潔(jie)(jie)(jie)區，冷熱(re)、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)(jie)凈與污染區均不能(neng)產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)(jie)凈區不能(neng)設置明溝(gou)，設備(bei)要選(xuan)擇安全(quan)的(de)設備(bei)，質量(liang)有保障的(de)，帶有安全(quan)防護措(cuo)施，不易(yi)傷(shang)人的(de)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

其次(ci)，商用(yong)(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)在(zai)設(she)(she)(she)(she)計時還有(you)一些(xie)需(xu)要遵(zun)守的準則(ze)：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的設(she)(she)(she)(she)計應(ying)以減輕勞動(dong)強(qiang)度、方便(bian)使用(yong)(yong)(yong)來為目的;灶(zao)具灶(zao)臺高度，以距地面(mian)(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計應(ying)合(he)(he)理布(bu)置(zhi)炊具、排油(you)煙機、熱水(shui)器等設(she)(she)(she)(she)備(bei)，必須充分考(kao)慮這些(xie)設(she)(she)(she)(she)備(bei)的安裝、維(wei)修及使用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)的地面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防滑、易于清洗的材質(zhi)鋪(pu)設(she)(she)(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防火、抗(kang)熱、易于清洗的材料，如(ru)釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂(ding)等；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計不(bu)應(ying)影響廚(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等效果；為減輕勞動(dong)強(qiang)度需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)人體工程(cheng)學原理，合(he)(he)理布(bu)局;因個(ge)人不(bu)同需(xu)要，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗碗(wan)機等廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在(zai)適當位(wei)置(zhi)，方便(bian)開(kai)啟、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃(la)圾量較大，氣味(wei)也大，易于放在(zai)方便(bian)傾倒又隱蔽的地方。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)天清(qing)洗蒸柜(ju)內壁及隔板，每(mei)(mei)15天檢(jian)(jian)查一次(ci)蒸汽管(guan)閥門及天然氣與空氣的(de)混合裝置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天保(bao)持冰(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)內外部清(qing)潔，每(mei)(mei)7天除霜一次(ci)，經常檢(jian)(jian)查電源及溫度控制(zhi)裝置，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)(xiang)壓縮機的(de)正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚房(fang)設備每(mei)(mei)次(ci)使用后要(yao)進行徹底的(de)清(qing)潔，經常維(wei)護(hu)，每(mei)(mei)月(yue)為齒(chi)輪和軸(zhou)承上(shang)油(you)，每(mei)(mei)3個月(yue)為電機檢(jian)(jian)修一次(ci)。

1、主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)（粥(zhou)、米飯(fan)、面食(shi)(shi)等）的加工(gong)(gong)(gong)制(zhi)作，通常(chang)采(cai)用(yong)的設備有蒸(zheng)箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案板(ban)、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作臺等，3、粗加工(gong)(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)于(yu)食(shi)(shi)物原材料和半成品的清洗(xi)和初步加工(gong)(gong)(gong)，常(chang)備設備有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺、貨架、水池(chi)等。