徐(xu)州(zhou)雙層工作臺生產(chan)廠家款式新穎(ying)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號(hao),主要經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用(yong)心(xin)服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。
1、主食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間主要用于主食(shi)(粥、米飯、面(mian)食(shi)等(deng)(deng))的(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)制作,通常(chang)采(cai)用的(de)(de)設(she)備(bei)有蒸箱(xiang)、炒(chao)灶(zao)、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)(he)(he)木(mu)面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作臺等(deng)(deng),3、粗加(jia)(jia)工(gong)間主要用于食(shi)物(wu)原材料和(he)(he)(he)半成品(pin)的(de)(de)清洗(xi)和(he)(he)(he)初步加(jia)(jia)工(gong),常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架、水池等(deng)(deng)。
1,烤(kao)箱每(mei)(mei)天清洗(xi)(xi)烤(kao)箱的(de)表面,查所(suo)有線路是(shi)否暢通(tong),持鏈(lian)條和(he)開關的(de)連接性(xing),保證其(qi)工作(zuo)效率(lv),2,爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)天清洗(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶上(shang)的(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤,經常(chang)清洗(xi)(xi)天然(ran)氣(qi)噴(pen)頭,3,扒爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天清洗(xi)(xi)鋼板(ban),經常(chang)檢(jian)修扒板(ban)的(de)天然(ran)氣(qi)噴(pen)頭并(bing)保持清潔,每(mei)(mei)15天調整(zheng)(zheng)天然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭和(he)點(dian)火裝置,油炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天清洗(xi)(xi)油爐(lu)(lu)內壁及(ji)過慮網,每(mei)(mei)15天調整(zheng)(zheng)天然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭和(he)點(dian)火裝置,檢(jian)查排油管裝置。
除了(le)上(shang)面提到的(de)設備(bei),食堂廚房用品還需要有洗滌、調(diao)(diao)配用的(de)菜筐、不銹鋼盆(pen)子(zi)(zi),廚具包括刀具、剪子(zi)(zi)、菜墩(dun)、漏勺(shao)(shao)、鏟子(zi)(zi)等,盛(sheng)放調(diao)(diao)料和調(diao)(diao)制用的(de)器具,進餐時用的(de)筷(kuai)子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi),處理垃(la)圾(ji)(ji)(ji)用的(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾(ji)(ji)(ji)用的(de)垃(la)圾(ji)(ji)(ji)桶,還有一次(ci)性衛(wei)生(sheng)用品、制服、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、燈具等,大大小小的(de)物件必須備(bei)全(quan)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。
雖然凹凸(tu)不(bu)(bu)(bu)平的(de)瓷磚(zhuan)可(ke)以(yi)有效(xiao)防滑,但清潔卻(que)是(shi)一(yi)大難(nan)題(ti),而且商用廚房(fang)工作人員多(duo)、行(xing)走(zou)頻繁,因此,除了考慮(lv)美觀因素外,還(huan)要考慮(lv)是(shi)否平坦、易清潔,2,廚房(fang)設(she)備的(de)采購,但是(shi)購買廚房(fang)設(she)備如果不(bu)(bu)(bu)考慮(lv)尺寸問題(ti),就容易買到不(bu)(bu)(bu)適(shi)合(he)的(de)設(she)備,造成退貨困難(nan),廚房(fang)卻(que)又安置不(bu)(bu)(bu)了,另外,選(xuan)擇(ze)廚房(fang)設(she)備一(yi)定(ding)要選(xuan)擇(ze)正(zheng)規供(gong)應(ying)廠家(jia),售(shou)后(hou)保障更加完善。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使無錫商用廚房設備消毒柜的(de)(de)使用(yong)(yong)壽命縮短(duan),這(zhe)樣從酒店廚房的(de)(de)營銷(xiao)來考慮(lv)的(de)(de)話一(yi)點都不劃算,那(nei)么就來好(hao)(hao)好(hao)(hao)的(de)(de)教教大家廚房設備消毒柜的(de)(de)使用(yong)(yong)細節和清洗(xi)方法吧,很(hen)多(duo)的(de)(de)朋友習慣與用(yong)(yong)開水或(huo)者是滾燙的(de)(de)熱水對用(yong)(yong)具進行高(gao)溫殺毒。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的發展對廚(chu)房設備的更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的公(gong)司理念,服務永遠(yuan)沒有(you)終點的原(yuan)則(ze);愿成為您的朋(peng)友,攜手共(gong)創美(mei)好的明天!
徐州雙(shuang)層工(gong)作臺生(sheng)產(chan)廠家款式新穎
其次(ci),商(shang)用酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房工程在(zai)設計時還有一(yi)些需要(yao)遵守的(de)(de)(de)(de)(de)(de)準(zhun)則:商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設計應(ying)以減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度、方(fang)便(bian)使(shi)用來(lai)為目的(de)(de)(de)(de)(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高(gao)度,以距地(di)(di)面(mian)(mian)(mian)800mm為宜(yi);廚(chu)(chu)(chu)房設計應(ying)合(he)(he)理(li)布(bu)置(zhi)(zhi)炊具(ju)、排油煙(yan)機(ji)、熱水器等設備,必須(xu)充分考慮這些設備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安裝(zhuang)、維修及使(shi)用安全;廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)面(mian)(mian)(mian)宜(yi)用防滑、易于清洗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材質鋪(pu)設;廚(chu)(chu)(chu)房天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)(mian)宜(yi)選用防火(huo)、抗熱、易于清洗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材料,如釉面(mian)(mian)(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)面(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)(chu)房設計不應(ying)影(ying)響廚(chu)(chu)(chu)房采光、通(tong)風、照明等效果;為減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)度需要(yao)運(yun)用人體工程學原理(li),合(he)(he)理(li)布(bu)局;因個(ge)人不同(tong)需要(yao),把冰箱(xiang)、電飯鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機(ji)等廚(chu)(chu)(chu)房設備布(bu)置(zhi)(zhi)在(zai)適當位置(zhi)(zhi),方(fang)便(bian)開啟(qi)、使(shi)用;廚(chu)(chu)(chu)房里垃圾量較大(da),氣味也大(da),易于放在(zai)方(fang)便(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方(fang)。
酒店廚(chu)房設通(tong)常包(bao)括烹飪加熱設備(bei)(bei),如爐具類(lei):燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤(kao)箱,處理加工(gong)(gong)類(lei):和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備(bei)(bei):其分為食品儲(chu)藏(zang)(zang)部分,包(bao)括常溫和低溫設備(bei)(bei):平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫(ku)等(deng),器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等(deng);。
酒店廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)設備維(wei)(wei)護與保養是保證廚(chu)房(fang)運(yun)行順(shun)利、食品安全和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保設備的(de)維(wei)(wei)護與保養,酒店管(guan)理人員(yuan)可以采取以下措施(shi):1.建(jian)立設備維(wei)(wei)護計劃:制定詳(xiang)細的(de)設備維(wei)(wei)護計劃,包括設備的(de)檢(jian)査、清潔、保...
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廚(chu)房(fang)設(she)(she)備是日(ri)常生活中不可(ke)或(huo)缺的一部(bu)分,正(zheng)確的保養和管理方法對(dui)于(yu)延長設(she)(she)備使(shi)用壽(shou)命、確保使(shi)用安全至關重要。廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的保養和管理要點:一、定期(qi)檢查(cha)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備應定期(qi)進行檢查(cha),以確保其正(zheng)常運轉。檢查(cha)內容包括設(she)(she)備電...
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在(zai)商用廚房(fang)(如酒(jiu)店廚房(fang)、社(she)會(hui)餐飲廚房(fang)、學(xue)校(xiao)食堂(tang)、單位食堂(tang)等等)的設計工作中,供電(dian)系統的設計精細且繁雜,需要具備相關專業(ye)知識技(ji)能并做好許多技(ji)術要求(qiu)準備,尤(you)其是需要遵守一定(ding)的設計原(yuan)則(ze)。1、技(ji)術銜(xian)接原(yuan)則(ze)廚房(fang)...
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