淮安單眼(yan)水池定做服務為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央(yang)廚房設備(bei)的研發、制造(zao)和銷(xiao)售的企(qi)業,位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹(yin)中南路(lu)3號,主(zhu)要經營(ying)(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
二(er)、符(fu)合(he)工作流(liu)程,方便快捷(jie)的(de)原則,功(gong)能區設(she)(she)(she)(she)置(zhi)按照儲存、粗(cu)加(jia)工、熱加(jia)工、主(zhu)食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)順(shun)序設(she)(she)(she)(she)置(zhi),工作流(liu)程順(shun)暢(chang),避免回流(liu),設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)擺(bai)放符(fu)合(he)員工操作的(de)一(yi)般流(liu)程,設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)使用方便易于操作,三、合(he)理(li)配置(zhi),經濟實用的(de)原則,各(ge)功(gong)能間要按需設(she)(she)(she)(she)置(zhi),不要過大或過小、過多過少,設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)質(zhi)量不能太次,滿足預算(suan)的(de)情況下(xia),選擇(ze)合(he)適型號,高質(zhi)量的(de)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)。
一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛生(sheng),這是廚(chu)房(fang)設備必需求遵(zun)照干凈衛生(sheng)繩尺,二、不易暫(zan)停不易損壞,易燃的(de)(de)物體(ti)應該獨立(li)擺放(fang),三、要(yao)便利(li),隨手(shou),酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)有(you)不少人員走動,所以在(zai)擺放(fang)的(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依照普(pu)通烹調的(de)(de)流程來布(bu)置(zhi),便利(li)適用,而灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位,都能(neng)影響到運(yun)用,所以要(yao)選擇(ze)契(qi)合(he)人體(ti)工(gong)程的(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境能(neng)影響職工(gong)的(de)(de)使命心(xin)境,甚至能(neng)抽(chou)象(xiang)食物的(de)(de)質量,而且不少酒(jiu)店(dian)會有(you)廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞(shang)識(shi)活動等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司具(ju)有(you)雄厚的技術力量及較大(da)規模(mo)的生產能力。
1,廚具的(de)(de)(de)主體是上下柜和(he)立柜,上下柜的(de)(de)(de)標(biao)(biao)價(jia)(jia)單位是每米計(ji)算(suan),立柜的(de)(de)(de)標(biao)(biao)價(jia)(jia)單位按只計(ji)算(suan),也有定做各類柜具的(de)(de)(de),當你選(xuan)購(gou)(gou)某種牌號的(de)(de)(de)廚具后,支付一定數量(liang)的(de)(de)(de)定金,商店或廠家的(de)(de)(de)設計(ji)人員可上門根據廚房(fang)的(de)(de)(de)房(fang)型大小,經測量(liang)設計(ji)繪圖再(zai)計(ji)算(suan)出價(jia)(jia)格,顧客認為(wei)滿(man)意后就可實施制作,廚具的(de)(de)(de)附(fu)件有水槽、龍頭、煤(mei)氣灶、脫(tuo)排(pai)油煙機(ji)、洗碗(wan)機(ji)、垃(la)圾桶、調料吊柜等等,可以自己購(gou)(gou)買(mai)或請設計(ji)人員代為(wei)購(gou)(gou)買(mai)以作全盤考慮。
其(qi)次(ci),商(shang)用(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳(ting)廚(chu)(chu)房工程在設(she)(she)計(ji)(ji)時還有一些需要遵守的(de)準則:商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)以減輕勞動強(qiang)度、方便(bian)使(shi)(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶具灶臺(tai)高(gao)度,以距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi);廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)合理布置(zhi)炊具、排油煙機、熱(re)水器等(deng)設(she)(she)備(bei),必(bi)須充分考(kao)慮這些設(she)(she)備(bei)的(de)安(an)裝、維修(xiu)及使(shi)(shi)用(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)房的(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗的(de)材質鋪設(she)(she);廚(chu)(chu)房天(tian)棚(peng)、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防(fang)火、抗(kang)熱(re)、易于(yu)清洗的(de)材料,如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng);廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)(ji)不應(ying)影(ying)響廚(chu)(chu)房采光、通(tong)風、照明等(deng)效果(guo);為(wei)減輕勞動強(qiang)度需要運用(yong)(yong)人體(ti)工程學原理,合理布局;因個人不同需要,把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)布置(zhi)在適當位(wei)置(zhi),方便(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房里垃圾量(liang)較大,氣味也大,易于(yu)放在方便(bian)傾(qing)倒又隱蔽的(de)地(di)方。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)(de)(de)明天!
廚房在設計(ji)時要(yao)確定好(hao)其風格、規模、結構、環境和(he)相(xiang)適應(ying)的(de)使用設備,以保(bao)證(zheng)廚房生產(chan)的(de)順利運行,可以這樣說,廚房設計(ji)保(bao)證(zheng)了廚房生產(chan)和(he)提供特(te)色餐(can)飲,不同風格特(te)色的(de)餐(can)飲店(dian),在廚房設計(ji)時為(wei)了保(bao)證(zheng)出(chu)品(pin)質量的(de)優良和(he)風味的(de)純正(zheng),就必須做(zuo)出(chu)相(xiang)應(ying)的(de)調(diao)整(zheng),而且餐(can)飲市場的(de)行情(qing)也是千(qian)變萬化的(de),緊貼(tie)潮流變化,逐(zhu)步調(diao)整(zheng)并完善廚房的(de)布局,是一(yi)個長期而持續(xu)的(de)過程。
業內專家(jia)稱(cheng),鋁(lv)合金材料(liao)的(de)成(cheng)本低廉(lian),現(xian)在(zai)國際不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)產(chan)品每(mei)(mei)(mei)噸的(de)價格約(yue)4萬元(yuan)左右,而(er)鋁(lv)合金每(mei)(mei)(mei)噸價約(yue)為2,6萬元(yuan)左右,如(ru)果考慮時尚外觀,市(shi)場上新(xin)出現(xian)的(de)覆膜材質耐腐蝕性(xing)、易(yi)清(qing)潔性(xing)都要優(you)于鋁(lv)合金,倒可考慮作為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)后的(de)選擇,7克每(mei)(mei)(mei)立方米(mi),約(yue)為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)1/3,其(qi)強(qiang)度低,在(zai)日常使用中易(yi)劃傷(shang),不(bu)(bu)耐磨,容(rong)易(yi)掉漆,時間長(chang)了易(yi)變(bian)暗,失(shi)去原有光澤。
其次,商(shang)(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)房(fang)工程在設(she)(she)計(ji)時還有一些(xie)需(xu)要(yao)遵守(shou)的(de)(de)準則:商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)應以減(jian)輕(qing)勞動(dong)強度、方便使用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高度,以距(ju)地面(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應合理(li)布(bu)置(zhi)炊具、排油煙(yan)機(ji)(ji)、熱(re)水(shui)器等設(she)(she)備(bei),必須充(chong)分考慮這(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安(an)裝、維修及(ji)使用(yong)(yong)安(an)全(quan);廚(chu)房(fang)的(de)(de)地面(mian)宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易于清洗的(de)(de)材(cai)質(zhi)鋪設(she)(she);廚(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易于清洗的(de)(de)材(cai)料(liao),如釉(you)面(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)不應影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照明等效果;為(wei)減(jian)輕(qing)勞動(dong)強度需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)人體工程學原理(li),合理(li)布(bu)局;因個(ge)人不同需(xu)要(yao),把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗碗機(ji)(ji)等廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在適當位(wei)置(zhi),方便開(kai)啟、使用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾(ji)量較(jiao)大,氣(qi)味(wei)也大,易于放在方便傾倒(dao)又隱(yin)蔽的(de)(de)地方。
酒(jiu)店廚(chu)房工(gong)程的(de)(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)護與保(bao)(bao)(bao)養是保(bao)(bao)(bao)證廚(chu)房運(yun)行(xing)順利、食(shi)品安全和顧客滿意度(du)的(de)(de)關鍵。要確保(bao)(bao)(bao)設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)維(wei)護與保(bao)(bao)(bao)養,酒(jiu)店管理(li)人員可以采(cai)取以下措施:1.建立設(she)備(bei)(bei)維(wei)護計(ji)劃:制定詳(xiang)細的(de)(de)設(she)備(bei)(bei)維(wei)護計(ji)劃,包括設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)(bao)(bao)...
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廚(chu)房設(she)備是日常生活中(zhong)不可(ke)或缺的一部分,正(zheng)確的保養和(he)管理方法(fa)對(dui)于延長設(she)備使用(yong)(yong)壽命、確保使用(yong)(yong)安全至關重要。廚(chu)房設(she)備的保養和(he)管理要點:一、定(ding)期檢查廚(chu)房設(she)備應定(ding)期進行檢查,以(yi)確保其正(zheng)常運轉。檢查內容包括設(she)備電...
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在商用廚(chu)房(如酒店廚(chu)房、社會餐飲廚(chu)房、學校(xiao)食堂、單位食堂等等)的(de)(de)設(she)(she)計工作中,供電系統的(de)(de)設(she)(she)計精細且繁雜,需要具備相(xiang)關專業知識技能并做好許多(duo)技術要求準(zhun)備,尤(you)其是(shi)需要遵守一定的(de)(de)設(she)(she)計原則。1、技術銜接原則廚(chu)房...
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