浙江食品加工機械來圖加工制作

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

1、主(zhu)食加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于主(zhu)食（粥、米飯、面(mian)食等）的加(jia)工(gong)制作(zuo)(zuo)，通常(chang)采用(yong)的設備(bei)有蒸箱、炒(chao)灶、電餅鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)等，3、粗加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于食物原材料和半成品的清洗和初步(bu)加(jia)工(gong)，常(chang)備(bei)設備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺(tai)、貨架(jia)、水池等。

廚房(fang)設(she)備是(shi)一層厚厚的(de)(de)油(you)污(wu)這(zhe)可怎么辦呢，要想(xiang)清(qing)洗(xi)干(gan)凈這(zhe)些設(she)備上的(de)(de)油(you)污(wu)并(bing)不容易，但是(shi)只(zhi)要掌(zhang)握了一些小技巧便能輕松解(jie)決這(zhe)些油(you)污(wu)，下(xia)面(mian)廚房(fang)設(she)備廠家為大家介紹幾款廚房(fang)設(she)備清(qing)洗(xi)的(de)(de)小妙(miao)招吧！，電鍍(du)水(shui)龍(long)頭(tou)日久會變黑而失(shi)去光(guang)澤，用肥皂、洗(xi)滌(di)劑擦(ca)(ca)拭皆(jie)不理想(xiang)，好的(de)(de)辦法是(shi)用少許面(mian)粉放在一塊干(gan)布(bu)上，反復(fu)擦(ca)(ca)試水(shui)龍(long)頭(tou)，然后(hou)再用濕布(bu)擦(ca)(ca)，用干(gan)布(bu)再擦(ca)(ca)，水(shui)龍(long)頭(tou)即可光(guang)亮如(ru)新。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的贊譽與推崇，我(wo)公司具有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

大廚們(men)、酒店老板、企(qi)業管(guan)理人對于打造一個(ge)滿(man)意的廚房(fang)工程(cheng)設(she)計是(shi)很關(guan)心的，而這(zhe)也(ye)是(shi)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)所(suo)(suo)需要(yao)(yao)考慮(lv)的問題，今天為(wei)大家講解：商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)設(she)計需要(yao)(yao)清楚的細則(ze)，首先要(yao)(yao)明確的是(shi)商用(yong)廚房(fang)的功能和(he)要(yao)(yao)求是(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國飲食習慣多為(wei)炒菜，油煙大，污染重(zhong)，所(suo)(suo)以廚房(fang)多是(shi)封閉式的；而西方飲食習慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼(liang)拌，所(suo)(suo)以開放式即(ji)可。

餐飲業(ye)廚(chu)房功能區的劃分(fen)：主食庫(ku)(ku)，副(fu)食、干貨(huo)庫(ku)(ku)，腌制(zhi)間，面(mian)點、小吃間，涼(liang)菜(cai)間，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間，肉(rou)類、水產(chan)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間，垃圾間，切配(pei)間，打(da)荷區，烹飪區，蒸煮(zhu)區，配(pei)餐區，售賣、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen),平板貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺等，器物用(yong)品儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美(mei)好的(de)明(ming)天！

5、由于不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜不(bu)是用(yong)環氧樹脂合(he)成(cheng)的(de)，也(ye)沒有自然花崗巖的(de)輻射；，7、好清洗(xi)(xi)，不(bu)論用(yong)幾年你都能夠(gou)用(yong)抹布(bu)沾點洗(xi)(xi)潔(jie)靈就(jiu)可清洗(xi)(xi)干凈，而(er)且不(bu)會留下痕跡，且不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺面折(zhe)角為圓弧(hu)狀(zhuang)，使(shi)清洗(xi)(xi)不(bu)留死(si)角，人們的(de)消費(fei)觀念趨向(xiang)理性，不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具性能結構穩定，使(shi)用(yong)壽命(ming)較(jiao)(jiao)長(chang)，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較(jiao)(jiao)高，所(suo)以(yi)當前對于不(bu)銹鋼(gang)(gang)行業的(de)發展也(ye)有著更多期(qi)待(dai)。

酒店廚房設(she)通常包(bao)括烹飪加熱設(she)備，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤箱(xiang)，處理加工類：和面(mian)(mian)機、饅(man)頭機、壓面(mian)(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等，2、儲藏(zang)設(she)備：其分(fen)(fen)為食品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),包(bao)括常溫(wen)和低溫(wen)設(she)備：平板(ban)貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫(ku)等，器物用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等;。

非(fei)冷藏存儲設(she)備(bei)(bei)寶貨(huo)地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調度設(she)備(bei)(bei)，調度設(she)備(bei)(bei)就是普通(tong)照料的(de)臺面(mian)(mian)和(he)收拾配(pei)料醬料或(huo)切菜所用(yong)的(de)東(dong)西的(de)器皿(min)，選購廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)繩(sheng)(sheng)尺(chi)非(fei)有必(bi)要(yao)有下面(mian)(mian)幾(ji)點(dian)：，一、一定(ding)要(yao)干凈(jing)衛生，酒店(dian)的(de)全部(bu)設(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有抵擋污染或(huo)許(xu)不(bu)易(yi)污染的(de)才(cai)調，沒(mei)有衛生死(si)角，以防甲由(you)老鼠螞蟻等污染到食物，這是廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)必(bi)需求遵照干凈(jing)衛生繩(sheng)(sheng)尺(chi)。