南通食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)備廠商品質(zhi)信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號(hao)，主要經營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點(dian)。

無錫酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被大家認(ren)可(ke)(ke)，許多廚師在(zai)大容量(liang)的蒸(zheng)米飯(fan)、饅(man)頭(tou)、副食時會(hui)優(you)先(xian)選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)，這是(shi)為什么呢(ni)？燃(ran)(ran)氣(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較高、設備(bei)占用(yong)空間面(mian)積大、設備(bei)維(wei)修量(liang)大，再一個弱點(dian)是(shi)，生(sheng)產的廢(fei)氣(qi)排(pai)放(fang)(fang)對環(huan)境(jing)(jing)污染嚴重，因而在(zai)用(yong)汽(qi)量(liang)不大或是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)較方便，操作(zuo)簡便：一鍵(jian)式操作(zuo)與(yu)數碼(ma)顯示簡單明(ming)了智能(neng)化電(dian)(dian)腦控制技術具(ju)備(bei)自動檢測鍋(guo)體、過熱及平安可(ke)(ke)靠：廚具(ju)營行電(dian)(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)無明(ming)火燃(ran)(ran)燒、無廢(fei)氣(qi)排(pai)放(fang)(fang)、無燃(ran)(ran)料泄漏，可(ke)(ke)保證(zheng)人員安全及環(huan)境(jing)(jing)綠(lv)色(se)環(huan)保：無燃(ran)(ran)燒廢(fei)氣(qi)排(pai)放(fang)(fang)、不消耗氧氣(qi)、無噪音、無污染、省能(neng)源。

產品應(ying)具有耐磨、耐酸堿(jian)、防(fang)(fang)火(huo)、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜(jing)電，設計上(shang)應(ying)兼(jian)顧美觀、實(shi)用(yong)、便(bian)利(li)的(de)基(ji)本(ben)要求，辨別節能灶優劣(lie)，這里有幾個方法(fa)供大家參考：，2、節能率(lv)：節能率(lv)是很多客(ke)戶關心的(de)問(wen)題，很多廠(chang)家會在這個數據(ju)上(shang)大做文章，實(shi)際還是要以(yi)(yi)測(ce)試的(de)數據(ju)為準，一(yi)般(ban)大灶的(de)節能率(lv)在40%以(yi)(yi)上(shang)就很不錯了，3、廢氣排(pai)放：燃燒產生的(de)一(yi)氧化碳是對人體和(he)環境有害的(de)氣體，標(biao)準是不大于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生產(chan)能力。

烹調(diao)作業區域與衛生(sheng)間(jian)(jian)要分(fen)開，廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程，2，輔助(zhu)面積，但要單獨，出(chu)餐臺的位置(zhi)要便于觀察(cha)整(zheng)個快餐店(dian)(dian)的情況(kuang)，3，既(ji)要考慮到客(ke)人的安(an)全性(xing)(xing)與便利性(xing)(xing)、實(shi)用效果等諸多因素廚(chu)房(fang)(fang)裝修設(she)計(ji)在餐飲店(dian)(dian)面積中(zhong)應(ying)有(you)一個合(he)適的比例，合(he)理放置(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)，根據店(dian)(dian)內的面積與菜(cai)品，針(zhen)對性(xing)(xing)的購入廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)不僅可以提(ti)高廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作效率，還(huan)可以節(jie)省相當一部分(fen)的空間(jian)(jian)。

1，廚(chu)房(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備階段(duan)，2，廚(chu)房(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)，根據廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技(ji)(ji)術(shu)要求與現場勘測記錄，開(kai)展廚(chu)房(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)(she)備布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)；完成廚(chu)房(fang)工(gong)作流程、走向(xiang)、通(tong)道進出(chu)口、工(gong)作間面積劃分、設(she)(she)(she)(she)(she)備布局(ju)(ju)(ju)、選用設(she)(she)(she)(she)(she)備等(deng)具(ju)體設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)；經過反復的(de)技(ji)(ji)術(shu)協調，完成廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖(tu)紙及方案說明，并取得廚(chu)房(fang)決策人的(de)確認(ren)，根據廚(chu)房(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)(she)備布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)，開(kai)展廚(chu)房(fang)_下(xia)水、供電、排煙(yan)、空(kong)調、消防、裝修等(deng)各(ge)種(zhong)專業輔助系(xi)統配套(tao)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用(yong)心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

通常用的廚(chu)房(fang)的配套(tao)設備(bei)包括：通風(feng)設備(bei)如排煙(yan)系(xi)統的排煙(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)(ju)、處理廢氣廢水(shui)的油煙(yan)凈(jing)化(hua)器、隔油池等，大型餐飲業還包括傳菜電梯(ti)，二、食堂廚(chu)房(fang)設備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃(ran)氣炒灶(zao)，蒸飯柜(ju)(ju)，湯(tang)爐，煲(bao)(bao)仔爐具，蒸柜(ju)(ju)，電磁爐，微(wei)波爐，烤(kao)爐;，此外還有凈(jing)水(shui)設備(bei)、電蒸柜(ju)(ju)、微(wei)波爐、攪拌機、電飯煲(bao)(bao)、電烤(kao)箱等一系(xi)列飯店廚(chu)房(fang)設備(bei)產品(pin)。

二、砧板、菜(cai)刀的清潔(jie)(jie)，菜(cai)刀生銹，可(ke)用土(tu)豆片或蘿卜(bu)片沾少許細沙擦洗(xi)，銹即可(ke)去掉，三、鍋(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)清潔(jie)(jie)，家里(li)的鍋(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)用久了(le)就會有一層厚(hou)厚(hou)的油(you)垢(gou)，用去污劑擦費時又(you)費力，有一種簡捷又(you)有效的方法：鍋(guo)(guo)(guo)(guo)內放(fang)少許水，將鍋(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)(guo)上(shang)，水燒開(可(ke)放(fang)一點洗(xi)潔(jie)(jie)精)，讓蒸汽(qi)熏(xun)蒸鍋(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)，待油(you)垢(gou)變得發白柔軟(ruan)時，再用軟(ruan)布輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦拭，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)就光亮如新(xin)了(le)。

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