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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主要經營(ying)(ying)范(fan)圍在(zai)長三(san)角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦點。

裝潢都力圖一無是(shi)處，既要適用(yong)又得美麗，但選擇貴的(de)(de)(de)不一定是(shi)好，怎(zen)樣才調拿捏好質量(liang)和(he)價錢之間的(de)(de)(de)平衡呢？，一、洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水(shui)的(de)(de)(de)供應(ying)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)等，而普通(tong)廚房所發作的(de)(de)(de)剩余，應(ying)該放置在特定的(de)(de)(de)衛生桶里，二、烹(peng)調設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)非有(you)必要包括烹(peng)調爐具、爐灶(zao)和(he)烹(peng)調是(shi)需求用(yong)的(de)(de)(de)東西(xi)盒器(qi)皿(min)。

餐飲(yin)業廚房功能(neng)區的劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制(zhi)間，面(mian)點、小吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工(gong)間，肉類、水產加工(gong)間，垃圾間，切(qie)配(pei)間，打(da)荷區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐區，售(shou)賣、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲藏設備(bei)：其(qi)分(fen)為食品(pin)儲藏部分(fen),平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺等，器物用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司(si)(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司(si)(si)的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)(si)具(ju)有(you)雄厚的技術力(li)(li)量及較大規模(mo)的生產能力(li)(li)。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天(tian)清洗蒸柜(ju)內壁及隔板，每(mei)15天(tian)檢查(cha)(cha)一(yi)(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)然氣(qi)(qi)與(yu)空(kong)氣(qi)(qi)的(de)混合裝置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱(xiang)的(de)內外(wai)部清潔，每(mei)7天(tian)除霜一(yi)(yi)次，經(jing)常(chang)檢查(cha)(cha)電源(yuan)及溫度控制裝置，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)次使用后要進行徹(che)底(di)的(de)清潔，經(jing)常(chang)維護(hu)，每(mei)月為齒(chi)輪和(he)軸承上油，每(mei)3個月為電機檢修一(yi)(yi)次。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天清(qing)洗蒸柜內壁及隔板，每(mei)(mei)(mei)(mei)15天檢(jian)查(cha)一次蒸汽管閥門(men)及天然氣與(yu)空(kong)氣的(de)混合裝置，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)(mei)7天除霜(shuang)一次，經常檢(jian)查(cha)電(dian)(dian)源及溫度(du)控制裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)(ji)的(de)正常工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)(mei)(mei)(mei)次使用后要進行徹底的(de)清(qing)潔，經常維護，每(mei)(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)(mei)(mei)(mei)3個月為電(dian)(dian)機(ji)(ji)檢(jian)修(xiu)一次。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探索(suo)、創(chuang)(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為(wei)(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明天！

廚房(fang)(fang)在設(she)(she)計時要確定(ding)好(hao)其風格(ge)、規模、結構、環境和相適應(ying)(ying)的(de)(de)使(shi)用設(she)(she)備，以(yi)保證(zheng)廚房(fang)(fang)生產的(de)(de)順利運行(xing)，可以(yi)這樣(yang)說，廚房(fang)(fang)設(she)(she)計保證(zheng)了廚房(fang)(fang)生產和提(ti)供(gong)特色(se)餐(can)(can)飲，不同風格(ge)特色(se)的(de)(de)餐(can)(can)飲店，在廚房(fang)(fang)設(she)(she)計時為(wei)了保證(zheng)出品質量的(de)(de)優良和風味的(de)(de)純正，就(jiu)必須(xu)做(zuo)出相應(ying)(ying)的(de)(de)調(diao)整，而且(qie)餐(can)(can)飲市場的(de)(de)行(xing)情也是(shi)千變萬化(hua)的(de)(de)，緊貼潮流變化(hua)，逐步調(diao)整并完(wan)善廚房(fang)(fang)的(de)(de)布局，是(shi)一個長期而持續的(de)(de)過程。

現在無錫商用廚房設備的(de)特點是產(chan)品種類多(duo)(duo)、規格、功率、容量等各(ge)方面都比家(jia)用(yong)廚房設(she)備(bei)要大很多(duo)(duo)、價格也(ye)比較高，更側重于(yu)整體廚房，涉及到金屬材質(zhi)部分(fen)已經全(quan)部采用(yong)不銹(xiu)鋼材質(zhi)，那么商(shang)用(yong)廚房工程的(de)設(she)計要點有哪些？，一、商(shang)用(yong)廚房工程通(tong)風(feng)技(ji)(ji)術應采用(yong)先進(jin)的(de)雙(shuang)進(jin)風(feng)式(shi)、低噪音、強(qiang)力環保式(shi)抽(chou)風(feng)機技(ji)(ji)術，充分(fen)考(kao)慮中餐設(she)備(bei)熱值高，油煙多(duo)(duo)等特點。

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