麗水油煙凈(jing)化一體機生產廠(chang)商(shang)定制售后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業,位(wei)于蘇(su)州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主要經(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使無錫商用廚房設備消毒(du)柜(ju)的使用壽命(ming)縮短,這(zhe)樣從酒店廚房的營銷(xiao)來考(kao)慮的話一(yi)點都不(bu)劃算,那(nei)么就來好好的教(jiao)教(jiao)大家廚房設備消毒(du)柜(ju)的使用細節(jie)和清洗方法(fa)吧,很多的朋(peng)友(you)習慣與用開(kai)水或者(zhe)是滾燙的熱水對用具(ju)進行高溫殺毒(du)。
餐廳(ting)的(de)規(gui)(gui)模(mo)相比較(jiao)于星級(ji)酒店(dian)來說它(ta)的(de)規(gui)(gui)模(mo)不(bu)大,但這并不(bu)代表(biao)餐廳(ting)廚房就不(bu)需(xu)要(yao)設(she)計,不(bu)僅要(yao)設(she)計合理,還得實用,利于經營管理,首先我們需(xu)要(yao)在規(gui)(gui)劃餐廳(ting)整體(ti)施工方(fang)案的(de)同(tong)(tong)時就需(xu)要(yao)把大體(ti)的(de)位置設(she)計出來,然(ran)后再在內(nei)部根據(ju)實際設(she)計進行改動,在進行規(gui)(gui)劃的(de)同(tong)(tong)時需(xu)要(yao)給合餐廳(ting)經營的(de)菜品(pin)而定,餐廳(ting)經營的(de)菜品(pin)不(bu)同(tong)(tong),廚房內(nei)布局(ju)也會(hui)有所不(bu)同(tong)(tong)。
大廚(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計(ji)是(shi)很(hen)關(guan)心(xin)的(de),而這(zhe)也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的(de)問題(ti),今天為大家講(jiang)解:商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計(ji)需要(yao)清楚的(de)細則,首先要(yao)明確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房的(de)功能(neng)和要(yao)求是(shi):加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏,中國(guo)飲(yin)食(shi)習(xi)慣多(duo)為炒菜,油煙(yan)大,污(wu)染重,所(suo)以(yi)廚(chu)房多(duo)是(shi)封閉式(shi)的(de);而西方飲(yin)食(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式(shi)即可。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生產能力。
大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理(li)人(ren)對于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)(de)(de),而這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需要考慮的(de)(de)(de)問(wen)題(ti),今天為(wei)大(da)家(jia)講解:商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需要清楚(chu)的(de)(de)(de)細則,首先要明(ming)確的(de)(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能和要求是(shi)(shi):加(jia)工(gong)、洗(xi)滌、烹(peng)調和儲藏,中(zhong)國飲食習慣多為(wei)炒菜,油煙大(da),污(wu)染(ran)重,所以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de)(de);而西(xi)方飲食習慣重蒸烤、涼(liang)拌(ban),所以(yi)開放式即可。
那(nei)餐(can)(can)廳廚(chu)房設計有(you)什么原則和規范呢(ni)?,一、注意類(lei)型(xing)(xing),不(bu)類(lei)型(xing)(xing)的餐(can)(can)廳由(you)于其主(zhu)營菜系不(bu)同(tong),使用(yong)設備及設計方案也(ye)截然相同(tong),目(mu)前(qian)常(chang)見的餐(can)(can)廳類(lei)型(xing)(xing)包括:中餐(can)(can)廳,西餐(can)(can)廳,日韓餐(can)(can)廳和特色(se)餐(can)(can)廳,餐(can)(can)廳的地理位置(zhi)會(hui)(hui)影響(xiang)排(pai)煙(yan)系統和高噪音設備的使用(yong),例如附近有(you)小(xiao)區的話,對(dui)排(pai)煙(yan)系統的凈化效(xiao)果(guo)要求就會(hui)(hui)相對(dui)較(jiao)高、還要控制噪音,不(bu)能(neng)對(dui)周圍(wei)的環境(jing)產生(sheng)(sheng)影響(xiang),影響(xiang)居(ju)民正常(chang)生(sheng)(sheng)活。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
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1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要晾(liang)干著用,然而這種方式并不適用與消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju),消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原(yuan)來是(shi)采(cai)用紅(hong)外(wai)發熱管(guan)(guan)(guan)對柜(ju)內(nei)進行加(jia)熱,帶溫(wen)度上(shang)升至200到300設(she)置(zhi)度之后(hou)才能達(da)到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果,然而紅(hong)外(wai)線(xian)加(jia)熱管(guan)(guan)(guan)極易因為潮濕而氧化,如果洗(xi)干凈的(de)碗在沒有擦干水(shui)(shui)的(de)情(qing)況下(xia)放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du),由于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)本身的(de)密(mi)封性(xing)較好,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)過程(cheng)中產生的(de)水(shui)(shui)蒸(zheng)氣無法得(de)到排除(chu)從而導致紅(hong)外(wai)發光(guang)管(guan)(guan)(guan)受(shou)潮。
雖然凹凸不(bu)(bu)(bu)平的(de)瓷磚可以有效(xiao)防滑(hua),但清潔卻是一大難題,而且商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作人(ren)員(yuan)多、行(xing)走頻繁,因此,除了考慮美觀(guan)因素外,還要考慮是否平坦、易(yi)清潔,2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的(de)采購,但是購買廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)如果不(bu)(bu)(bu)考慮尺寸問題,就容(rong)易(yi)買到不(bu)(bu)(bu)適合的(de)設備(bei),造(zao)成退貨困(kun)難,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)卻又安置不(bu)(bu)(bu)了,另外,選擇廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)一定要選擇正規供應廠(chang)家,售(shou)后(hou)保障更加完善(shan)。
酒店(dian)廚房工程的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)護與保(bao)養是保(bao)證廚房運行順利(li)、食品安全和(he)顧客(ke)滿意度的(de)(de)關鍵。要確保(bao)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)維(wei)護與保(bao)養,酒店(dian)管理人(ren)員可以(yi)采取以(yi)下措(cuo)施:1.建立(li)設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)護計劃:制定詳細的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)維(wei)護計劃,包括設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)檢(jian)査、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房設(she)(she)備是日常生活中不可或缺(que)的一部分,正(zheng)確的保(bao)(bao)養和管(guan)理(li)方法(fa)對于延長設(she)(she)備使用(yong)壽命、確保(bao)(bao)使用(yong)安全至關重要。廚(chu)房設(she)(she)備的保(bao)(bao)養和管(guan)理(li)要點:一、定期(qi)檢查(cha)廚(chu)房設(she)(she)備應定期(qi)進行(xing)檢查(cha),以確保(bao)(bao)其(qi)正(zheng)常運轉(zhuan)。檢查(cha)內容(rong)包(bao)括設(she)(she)備電...
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在商用廚房(如(ru)酒店(dian)廚房、社會餐飲(yin)廚房、學(xue)校食(shi)堂、單(dan)位(wei)食(shi)堂等等)的設計(ji)(ji)工作中,供電系統的設計(ji)(ji)精(jing)細且繁雜,需要(yao)具備相(xiang)關專業知識技能并(bing)做好許多技術(shu)要(yao)求(qiu)準(zhun)備,尤其(qi)是需要(yao)遵守一定的設計(ji)(ji)原則。1、技術(shu)銜接原則廚房...
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