鋸骨(gu)(gu)機是一(yi)種分割帶骨(gu)(gu)肉(rou)類產品的(de)設備，也是酒店商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚房里面常(chang)用(yong)(yong)(yong)的(de)廚房設備之一(yi)。常(chang)用(yong)(yong)(yong)的(de)鋸骨(gu)(gu)機有臺式(shi)和落地式(shi)兩種，材(cai)質一(yi)般用(yong)(yong)(yong)鋁鎂(mei)合金(jin)或者是不(bu)銹鋼為主(zhu)。鋸骨(gu)(gu)機廣泛適用(yong)(yong)(yong)于各類中(zhong)小型骨(gu)(gu)頭(tou)、冷凍肉(rou)，帶魚骨(gu)(gu)，冷凍魚，冰塊(kuai)的(de)加工(gong)(gong)。加工(gong)(gong)厚度易(yi)于控(kong)制，出品成(cheng)形整齊(qi)，鋸骨(gu)(gu)效(xiao)果(guo)好(hao)，工(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率高，易(yi)清潔(jie)，安全衛(wei)生。

1、使用前對機(ji)器進行清(qing)潔(jie)，清(qing)洗鋸(ju)條及各工作部位。

2、設(she)備外表面的(de)維(wei)護，做到(dao)表面光潔，無食物碎渣(zha)殘(can)留。

3、使用前檢查電源(yuan)控制是否正(zheng)常(chang)，如不正(zheng)常(chang)，維修(xiu)正(zheng)常(chang)后方(fang)可(ke)操(cao)作(zuo)使用。

4、使用(yong)完畢后(hou)對機器進行認真(zhen)清(qing)潔，打開(kai)機蓋(gai)，清(qing)潔工作臺(tai)、帶輪、肉(rou)渣收(shou)集盒等處的(de)骨渣、肉(rou)沫，確保食(shi)品(pin)衛生(sheng)。

5、拆(chai)卸底部帶輪(lun)注意是(shi)左旋螺紋，應向順時針方向旋轉才能(neng)旋松。

6、電氣(qi)部件不可浸沒水中。

7、在工作200小(xiao)時以(yi)后，建議使(shi)用(yong)食品(pin)潤滑油(you)潤滑張(zhang)緊裝置的導(dao)向(xiang)器(qi)，建議在使(shi)用(yong)5000小(xiao)時后更換帶輪軸承。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備,徐州酒店廚房設備,徐州不銹鋼廚房設備及廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造(zao)、設計、安裝(zhuang)為一體(ti)的(de)企(qi)業(ye),服務(wu)于(yu)酒(jiu)店整體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢：！