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徐州商用廚房設備有哪些類型

2020-07-18 瀏覽次數：9052

徐州商用廚房設備大(da)致可(ke)分為五大(da)類(lei)(lei)：灶具設(she)(she)備、排煙通(tong)風設(she)(she)備、調理設(she)(she)備、機(ji)械類(lei)(lei)設(she)(she)備、制冷保溫設(she)(she)備。

1.灶具設備(bei)是指廚房中(zhong)常用(yong)的灶具爐灶具等。

2.排煙通(tong)風設備是指通(tong)風排煙系統，常見的有煙罩(zhao)、運水煙罩(zhao)、油煙凈(jing)化器、風機等。

3.調(diao)理設備多是(shi)些不(bu)銹鋼(gang)制成的設備，比如工(gong)作臺(tai)、操作臺(tai)、米面架、水(shui)槽等。

4.機(ji)械類設備主(zhu)要是一(yi)些小型(xing)的機(ji)械設備，比(bi)如切(qie)片機(ji)、攪拌機(ji)、和面機(ji)、豆漿機(ji)等。

5.制冷保(bao)溫設備是指(zhi)為使(shi)材料和食物保(bao)鮮或保(bao)溫的設備，比如冰柜、冰箱、保(bao)溫柜等。


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