寧波專業直供徐州酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。

2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌(pai)，如外婆家這類的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖品(pin)牌(pai)，都有由自己的(de)中央廚房生產半(ban)成品(pin)餐(can)品(pin)，再統一配(pei)送到各(ge)個(ge)門(men)店，后廚只需(xu)按步驟簡單加工即可，所以(yi)對廚房的(de)功能要求也(ye)不會很高，只需(xu)要有烹調區(qu)和收(shou)藏區(qu)即可，這樣在廚房的(de)設計與布局(ju)時，就要考慮各(ge)種設備(bei)的(de)合(he)理布局(ju)及(ji)保證工作流(liu)程的(de)高效(xiao)和順(shun)暢，避免貨(huo)物(wu)與人(ren)員(yuan)走動路線交(jiao)叉(cha)。

但很多食堂管理者(zhe)并不愿(yuan)意(yi)相信機(ji)器能比人(ren)手洗(xi)(xi)得干凈，所以(yi)出現了普及率低(di)的(de)情況，洗(xi)(xi)碗機(ji)作為舶(bo)來品(pin)，在上世紀(ji)末進入中國之后，一直(zhi)沒有(you)引起廣泛的(de)關注(zhu)，不論是消費者(zhe)還(huan)是家(jia)電企業，似乎(hu)都對(dui)這(zhe)個外來的(de)家(jia)伙(huo)保持(chi)觀(guan)望態度，近兩年，隨(sui)著洗(xi)(xi)碗機(ji)技(ji)術的(de)不斷(duan)改善日(ri)趨(qu)成熟，加上一些(xie)餐(can)飲經營者(zhe)的(de)大膽嘗試，洗(xi)(xi)碗機(ji)在國內逐漸(jian)被人(ren)熟知并接受(shou)。

大廚(chu)們(men)、酒店老板、企(qi)業(ye)管理人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)要(yao)(yao)考慮(lv)的(de)問題，今天為大家講(jiang)解：商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計需(xu)要(yao)(yao)清楚(chu)的(de)細則，首(shou)先要(yao)(yao)明確的(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)房的(de)功能(neng)和要(yao)(yao)求是(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲(chu)藏，中國飲食(shi)習慣(guan)多為炒菜，油煙(yan)大，污染重(zhong)，所(suo)以廚(chu)房多是(shi)封閉式(shi)的(de)；而西方飲食(shi)習慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技術力量及(ji)較大規(gui)模的(de)(de)生產能(neng)力。

一、水(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)(qing)潔，水(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)有(you)(you)難(nan)以清(qing)(qing)除(chu)的(de)水(shui)漬怎么辦？將一片新(xin)鮮的(de)檸檬在水(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)轉圈，擦拭幾次便能(neng)清(qing)(qing)除(chu)，用(yong)(yong)(yong)一只水(shui)份充足的(de)橙子(zi)皮，也能(neng)起到強效(xiao)去(qu)污(wu)的(de)作用(yong)(yong)(yong)，用(yong)(yong)(yong)橙子(zi)皮帶顏色的(de)一面搓水(shui)龍(long)頭(tou)的(de)頑(wan)漬，就(jiu)能(neng)輕(qing)松除(chu)去(qu)，砧板(ban)(ban)(ban)使用(yong)(yong)(yong)后容易產生(sheng)異味，家(jia)用(yong)(yong)(yong)的(de)食醋可(ke)以有(you)(you)效(xiao)清(qing)(qing)潔異味砧板(ban)(ban)(ban)，將兩匙醋與200毫升溫水(shui)混合，然后倒(dao)在已(yi)經鋪(pu)好紙巾的(de)切菜(cai)板(ban)(ban)(ban)上(shang)放置15分鐘，砧板(ban)(ban)(ban)上(shang)的(de)污(wu)垢則會容易清(qing)(qing)除(chu)，異味也會消失(shi)，還有(you)(you)一定的(de)殺菌作用(yong)(yong)(yong)。

與之相適應(ying)，中(zhong)式商(shang)廚設(she)備(bei)的(de)(de)商(shang)場(chang)需(xu)求也將日趨增(zeng)大，02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類(lei)，洗(xi)刷類(lei)設(she)備(bei)以商(shang)用洗(xi)碗機(ji)(ji)為主，估計到(dao)2015年，我(wo)國洗(xi)碗機(ji)(ji)的(de)(de)出售(shou)規(gui)劃將到(dao)達35，商(shang)用制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備(bei)包含(han)的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐厚(hou)多(duo)樣，如大型酒店、賓館廚房的(de)(de)冰箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超市的(de)(de)冷(leng)凍(dong)柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以及餐廳的(de)(de)冰淇淋機(ji)(ji)、制(zhi)冰機(ji)(ji)等，我(wo)國制(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)商(shang)場(chang)規(gui)劃近(jin)幾年持續增(zeng)加。

蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

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2、連鎖餐(can)(can)飲品(pin)牌(pai)，如外婆家這(zhe)類(lei)的(de)餐(can)(can)飲連鎖品(pin)牌(pai)，都有由自己的(de)中央廚(chu)房生產(chan)半成品(pin)餐(can)(can)品(pin)，再統一配送到各個門(men)店，后(hou)廚(chu)只需按步驟簡(jian)單加(jia)工(gong)即可，所以對(dui)廚(chu)房的(de)功(gong)能(neng)要求也不會很高，只需要有烹調區和(he)(he)收藏(zang)區即可，這(zhe)樣在廚(chu)房的(de)設(she)計與(yu)布(bu)局時，就要考(kao)慮各種設(she)備的(de)合理布(bu)局及保證工(gong)作流程的(de)高效和(he)(he)順(shun)暢，避免貨(huo)物與(yu)人員走(zou)動路線交叉。

不銹(xiu)鋼(gang)本(ben)身(shen)含(han)有12%以上的鉻(ge)，高強(qiang)度(du)和耐腐(fu)蝕性(xing)，不僅光潔度(du)高，清潔維護方(fang)便，并且經久耐用(yong)！使得應用(yong)范(fan)圍越來越廣泛，特別是(shi)一些國際大公(gong)司要求使用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)，如麥當勞的餐具(ju)、廚(chu)(chu)具(ju)全部用(yong)的都(dou)是(shi)不銹(xiu)鋼(gang)，在廚(chu)(chu)房中，煙(yan)機、灶具(ju)產品經常會接觸到有酸鹽(yan)氣(qi)體等，這(zhe)樣其(qi)表(biao)面的保護膜就很快被破壞，表(biao)面出現(xian)腐(fu)蝕斑點，影響美觀。