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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造(zao)和銷售的企業(ye)，位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

裝潢都力圖一無是處(chu)，既(ji)要適用又(you)得美(mei)麗，但選擇貴的(de)(de)不一定(ding)是好，怎(zen)樣(yang)才(cai)調(diao)(diao)(diao)拿捏好質量和(he)價錢之間的(de)(de)平衡呢(ni)？，一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)包括冷熱水的(de)(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)、污(wu)衣(yi)槽(cao)設(she)(she)備(bei)等，而普通廚房所發作的(de)(de)剩余，應(ying)該放置在特定(ding)的(de)(de)衛(wei)生桶里，二、烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)非有必(bi)要包括烹(peng)調(diao)(diao)(diao)爐具(ju)、爐灶和(he)烹(peng)調(diao)(diao)(diao)是需求用的(de)(de)東西盒器皿。

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌(a)制間，面(mian)點、小吃間，涼菜(cai)(cai)(cai)間，蔬菜(cai)(cai)(cai)初加工間，肉類、水(shui)產(chan)加工間，垃圾間，切配間，打(da)荷區(qu)(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)(qu)，售賣(mai)(mai)、傳菜(cai)(cai)(cai)區(qu)(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備：其(qi)分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部(bu)分(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器物用品(pin)儲藏部(bu)分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣(mai)(mai)工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及(ji)(ji)隔板，每(mei)15天(tian)檢查一(yi)(yi)次(ci)蒸汽管(guan)閥門(men)及(ji)(ji)天(tian)然氣與空(kong)氣的混(hun)合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的內外部(bu)清(qing)潔，每(mei)7天(tian)除霜一(yi)(yi)次(ci)，經常檢查電源(yuan)及(ji)(ji)溫(wen)度控(kong)制裝(zhuang)置，保(bao)持冰(bing)箱壓縮機的正(zheng)常工作狀態，7，8，其(qi)它廚(chu)房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的清(qing)潔，經常維護，每(mei)月為(wei)齒(chi)輪和軸承(cheng)上油，每(mei)3個月為(wei)電機檢修一(yi)(yi)次(ci)。

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蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念，服務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

廚(chu)(chu)房在(zai)設(she)計時要確定好其(qi)風格、規模、結構、環(huan)境和(he)相適應的(de)(de)(de)(de)使用設(she)備，以保證廚(chu)(chu)房生產(chan)的(de)(de)(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚(chu)(chu)房設(she)計保證了廚(chu)(chu)房生產(chan)和(he)提供特色餐(can)飲，不(bu)同風格特色的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲店(dian)，在(zai)廚(chu)(chu)房設(she)計時為了保證出(chu)品質量(liang)的(de)(de)(de)(de)優(you)良和(he)風味的(de)(de)(de)(de)純正，就(jiu)必須做出(chu)相應的(de)(de)(de)(de)調(diao)整，而且(qie)餐(can)飲市場的(de)(de)(de)(de)行情也是千變萬化(hua)的(de)(de)(de)(de)，緊貼潮(chao)流(liu)變化(hua)，逐(zhu)步調(diao)整并完善廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)布局，是一個長期而持(chi)續的(de)(de)(de)(de)過程。

現在徐州商用廚房設備的(de)特點(dian)是產品種類多(duo)、規格、功(gong)率、容量等(deng)(deng)各方面(mian)都(dou)比家(jia)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備要大很多(duo)、價格也比較高(gao)，更(geng)側重于整體廚(chu)房(fang)，涉及到金屬材質部分已經全部采(cai)用(yong)(yong)不(bu)銹鋼材質，那么商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程的(de)設計(ji)要點(dian)有哪些？，一、商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程通風技(ji)術應采(cai)用(yong)(yong)先進的(de)雙進風式、低噪音、強力環保式抽(chou)風機技(ji)術，充(chong)分考(kao)慮中餐設備熱(re)值高(gao)，油(you)煙多(duo)等(deng)(deng)特點(dian)。

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