南京(jing)廚房改造設計精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用徐州不銹鋼廚房設備有(you)那些優點?，一(yi)、防(fang)(fang)水不(bu)怕(pa)熱(re)，防(fang)(fang)污滲性好，永不(bu)變色，永遠亮新；。

要考慮各工(gong)種人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)要相對集中，避免人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)大(da)幅度(du)走動(dong)，避免生產(chan)工(gong)序顛(dian)倒，貨物回(hui)流(liu)現象(xiang)，防(fang)止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內行走路線交叉，防(fang)止出菜人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)相互碰撞，因(yin)此，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的種類及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備致力(li)于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計得更(geng)加(jia)合理(li)化(hua)；例如，廚(chu)(chu)(chu)具；節(jie)能爐灶(zao)，餐廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾處理(li)機(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)器(qi)、鍋巴(ba)機(ji)、全自動(dong)面條機(ji)、全自動(dong)包子機(ji)和(he)餃子機(ji)等產(chan)品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧問(wen)公司的(de)贊(zan)譽與推崇，我公司具有雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設計有什(shen)么(me)原(yuan)則(ze)和規(gui)范呢(ni)？，一、注意(yi)類(lei)型，不類(lei)型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系(xi)(xi)不同，使用(yong)設備及設計方案(an)也截然相(xiang)同，目前常見(jian)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型包括：中餐(can)(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置(zhi)會影響排煙(yan)(yan)系(xi)(xi)統和高噪音(yin)設備的(de)(de)使用(yong)，例如附(fu)近有小區的(de)(de)話，對排煙(yan)(yan)系(xi)(xi)統的(de)(de)凈化效(xiao)果要(yao)求就會相(xiang)對較(jiao)高、還要(yao)控制噪音(yin)，不能對周(zhou)圍(wei)的(de)(de)環境(jing)產生(sheng)影響，影響居民正常生(sheng)活(huo)。

1，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)準備階(jie)段，2，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)的技術要求與(yu)現場勘測記錄，開展(zhan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)；完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作流程、走向、通道進(jin)出(chu)口(kou)、工作間(jian)面積劃(hua)分(fen)、設(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)備等具(ju)體設(she)(she)計(ji)；經過反復(fu)的技術協(xie)調(diao)，完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)圖紙(zhi)及方案說明，并取得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)決策(ce)人(ren)的確認，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)，開展(zhan)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)_下(xia)水、供電、排(pai)煙(yan)、空調(diao)、消(xiao)防、裝(zhuang)修等各種(zhong)專業輔助系統配套設(she)(she)計(ji)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行業的發(fa)展對(dui)廚(chu)房設備(bei)的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天！

食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)分類很多，無論是高(gao)校食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是機關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)廚房設備和廚房用品(pin)，都是根(gen)據經營(ying)方(fang)對設備的(de)要求（包括品(pin)牌、質(zhi)量、型號）和就餐種(zhong)類（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)）要求來定(ding)(ding)位的(de)，湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)器皿(min)不一(yi)樣(yang)，具體的(de)功能間(jian)(jian)(jian)設置(zhi)也是根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)經營(ying)定(ding)(ding)位來進行的(de)，但一(yi)般都會有的(de)功能間(jian)(jian)(jian)是主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)(jian)等。

1，烤(kao)箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗烤(kao)箱的表面，查(cha)(cha)所有線路是否暢通，持鏈(lian)條和(he)開關(guan)的連接(jie)性(xing)，保證其工(gong)作效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)(lu)灶上(shang)的鐵架及不(bu)銹(xiu)鋼盤，經(jing)常清(qing)(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗鋼板，經(jing)常檢修扒板的天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭并保持清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)的噴(pen)(pen)頭和(he)點火裝置(zhi)，油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗油(you)爐(lu)(lu)內壁及過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)的噴(pen)(pen)頭和(he)點火裝置(zhi)，檢查(cha)(cha)排油(you)管裝置(zhi)。

南京廚房改造設(she)計精(jing)細到位