專業(ye)從事單眼大鍋(guo)灶設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主(zhu)要經營(ying)(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。

酒店(dian)廚房(fang)設通常包(bao)括烹飪加熱設備，如爐(lu)具(ju)類(lei)：燃氣爐(lu)、蒸柜、電(dian)磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或(huo)電(dian)烤箱(xiang)，處(chu)理加工類(lei)：和(he)(he)面(mian)(mian)機、饅頭機、壓面(mian)(mian)機、切片(pian)機、絞肉機、榨壓汁機等(deng)(deng)(deng)，2、儲(chu)藏設備：其分為食品儲(chu)藏部(bu)分,包(bao)括常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)設備：平板貨架、米(mi)面(mian)(mian)柜、打荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜、冷庫等(deng)(deng)(deng)，器物用品儲(chu)藏部(bu)分調料柜、售賣工作臺(tai)、各種底柜、吊(diao)柜、角柜、多功能裝飾(shi)柜等(deng)(deng)(deng);。

如(ru)今的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)環境(jing)變(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)化之大讓(rang)多數(shu)餐(can)飲(yin)(yin)從業(ye)(ye)者有(you)點應接不(bu)(bu)暇，往往我(wo)們(men)認為餐(can)飲(yin)(yin)一定要(yao)好吃(chi)才行，事實上隨(sui)著時間的(de)(de)發(fa)展，餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)已經(jing)不(bu)(bu)再(zai)像(xiang)以前那(nei)樣僅(jin)單憑一點就可以活下去了(le)，消(xiao)費者的(de)(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)造成了(le)市(shi)場的(de)(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)，市(shi)場慢(man)慢(man)的(de)(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)也就迫使所有(you)的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)從業(ye)(ye)者去做(zuo)改(gai)(gai)變(bian)(bian)(bian)(bian)(bian)，迎合(he)市(shi)場和(he)大部分消(xiao)費者的(de)(de)需求是所有(you)餐(can)飲(yin)(yin)從業(ye)(ye)主需要(yao)做(zuo)的(de)(de)事情(qing)，那(nei)么(me)2019年(nian)餐(can)飲(yin)(yin)發(fa)展趨勢是如(ru)何(he)的(de)(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的(de)(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

4，5，蒸柜(ju)(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜(ju)(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)(cha)一次(ci)蒸汽管閥門及(ji)天(tian)然(ran)氣與空(kong)氣的混合(he)裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜(ju)(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)保持冰箱的內(nei)外部清潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經(jing)(jing)常(chang)檢(jian)查(cha)(cha)電源及(ji)溫度控制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰箱壓縮機的正(zheng)常(chang)工作狀態，7，8，其它(ta)廚(chu)房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用(yong)后要進行徹底(di)的清潔(jie)，經(jing)(jing)常(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸承(cheng)上油(you)，每(mei)(mei)(mei)3個月(yue)為電機檢(jian)修一次(ci)。

除了上面提到的(de)設備，食堂(tang)廚(chu)房用品(pin)還需要(yao)有洗滌、調(diao)配用的(de)菜筐、不銹鋼盆子，廚(chu)具(ju)(ju)包括(kuo)刀具(ju)(ju)、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等，盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用的(de)器具(ju)(ju)，進(jin)餐時用的(de)筷(kuai)子、刀叉、勺子、碗碟(die)、杯子，處理垃(la)圾(ji)用的(de)笤(tiao)帚簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾(ji)用的(de)垃(la)圾(ji)桶，還有一次性衛生用品(pin)、制(zhi)服(fu)、抹布、圍裙以(yi)及櫥(chu)柜、吊柜、燈(deng)具(ju)(ju)等，大大小小的(de)物件(jian)必(bi)須備全。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)(gong)司(si)(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)(gong)司(si)(si)理念，服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

雖然凹凸不平的(de)瓷磚可以有效防滑，但清潔(jie)卻是(shi)一大(da)難題，而且商(shang)用(yong)廚房(fang)工作人員(yuan)多、行走頻繁，因此，除了(le)考慮美(mei)觀因素外(wai)，還(huan)要(yao)考慮是(shi)否平坦、易清潔(jie)，2，廚房(fang)設備(bei)(bei)的(de)采購，但是(shi)購買廚房(fang)設備(bei)(bei)如果(guo)不考慮尺寸(cun)問(wen)題，就(jiu)容易買到不適合(he)的(de)設備(bei)(bei)，造成退貨困難，廚房(fang)卻又安置不了(le)，另外(wai)，選擇(ze)廚房(fang)設備(bei)(bei)一定要(yao)選擇(ze)正規供應(ying)廠家，售(shou)后保障更加(jia)完善(shan)。

而(er)鋁(lv)(lv)合金(jin)正常情況下(xia)，因表(biao)(biao)面三(san)氧二鋁(lv)(lv)保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)(mo)來提高(gao)強(qiang)度(du)和耐腐蝕(shi)(shi)，其實(shi)，銅(tong)質(zhi)爐頭才是(shi)消費者的選(xuan)擇，專家認為，銅(tong)質(zhi)爐頭具(ju)有以(yi)下(xia)優點：銅(tong)的導熱性好，散熱好，熱效率高(gao)，不易產生(sheng)回火，而(er)鋁(lv)(lv)制合金(jin)通常在表(biao)(biao)面涂抹(mo)AL2O3保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)(mo)防止腐蝕(shi)(shi)，然而(er)在廚房(fang)中，經常會接觸到酸(suan)鹽等，這樣表(biao)(biao)面的保(bao)護(hu)(hu)膜(mo)(mo)就(jiu)易被腐蝕(shi)(shi)破壞(huai)，表(biao)(biao)面出現腐蝕(shi)(shi)斑點，影響美觀，降(jiang)低(di)使用(yong)壽命。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用于主(zhu)(zhu)食(shi)（粥、米飯(fan)、面(mian)食(shi)等(deng)）的(de)(de)加(jia)工(gong)(gong)制(zhi)作(zuo)，通常采用的(de)(de)設(she)備有蒸箱(xiang)、炒灶、電餅鐺(dang)、面(mian)粉車和(he)木(mu)面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌(ban)機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng)，3、粗加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用于食(shi)物原(yuan)材料和(he)半成品的(de)(de)清洗和(he)初步加(jia)工(gong)(gong)，常備設(she)備有絞肉(rou)機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨(huo)架(jia)、水(shui)池等(deng)。