制(zhi)冷(leng)設備(bei)的冷(leng)卻方(fang)式是直接冷(leng)卻和間接冷(leng)卻兩(liang)種(zhong)，直接冷(leng)卻是將冰箱的蒸(zheng)發器(qi)安裝在機柜或建(jian)筑的制(zhi)冷(leng)裝置(zhi)中，使用制(zhi)冷(leng)劑(ji)蒸(zheng)發直接冷(leng)卻空氣，冷(leng)卻冷(leng)空氣需要(yao)冷(leng)卻物體(ti)。這種(zhong)冷(leng)卻方(fang)式的優點是冷(leng)卻速度快，傳熱溫差小，系統(tong)比較簡單(dan)，因而被廣泛(fan)應(ying)用。

通過蒸發冰箱的(de)(de)(de)蒸發器(qi)中的(de)(de)(de)制冷(leng)劑(ji)使冷(leng)卻劑(ji)冷(leng)卻并且制冷(leng)劑(ji)被裝入罐(guan)或(huo)制冷(leng)裝置的(de)(de)(de)建筑物中并且空氣被熱(re)交(jiao)換器(qi)冷(leng)卻來進(jin)行(xing)間接冷(leng)卻。這種冷(leng)卻方式的(de)(de)(de)冷(leng)卻速度(du)慢，總傳熱(re)溫(wen)差(cha)大(da)，系統(tong)也比較復(fu)雜，只能用于較少的(de)(de)(de)場合(he)，如鹽水和恒(heng)溫(wen)冷(leng)庫(ku)的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)要求。

根據(ju)冷(leng)(leng)卻和冷(leng)(leng)卻用途(tu)的(de)不(bu)同，冷(leng)(leng)卻裝置可分為制冷(leng)(leng)設備，試(shi)制冷(leng)(leng)設備，生產制冷(leng)(leng)和空調制冷(leng)(leng)四大(da)類(lei)。

制(zhi)冷制(zhi)冷設備主要用于低溫條件下食品(pin)及其他貨物(wu)的儲存或(huo)運(yun)輸，包括各種(zhong)冰箱(xiang)，冷藏庫(ku)，冷藏車，冷藏船(chuan)和冷藏集裝箱(xiang)。

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