商用(yong)(yong)電磁(ci)爐用(yong)(yong)于(yu)廚房等(deng)潮(chao)濕(shi)、油煙產生(sheng)的地方(fang),設計上雖然達到IPX6的防塵防水等(deng)級,在使用(yong)(yong)上仍需(xu)注意(yi):
1.商用電(dian)磁灶需(xu)放置在地面平整的(de)地方,離地高20cm以上。
2.背部不能(neng)緊貼(tie)墻面,保證大功率(lv)電磁(ci)爐內散熱(re)系統正常運作。
3.商用(yong)電(dian)(dian)磁(ci)爐熱輻射(she)小,基本能保持電(dian)(dian)磁(ci)爐周圍溫度與環(huan)境一致,但仍需放置在通風環(huan)境良好的地(di)方。
4.微晶面(mian)板(ban)上不(bu)能(neng)有積水,保持(chi)微晶面(mian)板(ban)和超過接觸面(mian)干爽整潔(jie)。
5.桌面是烹飪工作臺,容(rong)易產生積水,每天需及時清(qing)潔。
6.爆炒時會產生一定油煙(yan),建議配(pei)置油煙(yan)機等通風設備。
7.臺式(shi)商(shang)用(yong)電磁爐需(xu)放置(zhi)在(zai)平整(zheng)的桌(zhuo)面(mian)上(shang),保證商(shang)用(yong)電磁爐水平放置(zhi)。
8.柜式商用電磁爐可多臺(tai)拼接,完(wan)全的模塊化設計。
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幼兒園食(shi)堂廚房設(she)備(bei)(bei)設(she)計(ji)規劃(hua)至關(guan)重要(yao),關(guan)乎孩(hai)子們的飲食(shi)安全與健(jian)康成長。那(nei)么(me)如何合理(li)設(she)計(ji)幼兒園食(shi)堂廚房設(she)備(bei)(bei)?一、廚房的功能(neng)區(qu)域包括食(shi)材(cai)儲存、食(shi)材(cai)準備(bei)(bei)、烹飪(ren)、配餐和清潔等(deng)區(qu)域。每個區(qu)域都要(yao)布局合理(li),方便工(gong)作...
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