商(shang)用電磁爐的(de)面(mian)板(ban)是否容(rong)易藏污納垢確實和(he)其(qi)面(mian)板(ban)的(de)材質息息相關， 一般來(lai)說，商(shang)用電磁爐面(mian)板(ban)分(fen)為(wei)陶瓷頂(ding)板(ban)和(he)微晶玻璃頂(ding)板(ban)兩(liang)種，它(ta)們(men)分(fen)別是呈白色和(he)黑色。從專業角度(du)上評判，好的(de)陶瓷頂(ding)板(ban)具有(you)一次(ci)成(cheng)型，耐(nai)高溫，耐(nai)冷熱溫差，抗沖擊性強等特點。

由于其質地(di)結構緊(jin)密、易(yi)清洗、不(bu)變色(se)、磁(ci)力線穿透充(chong)分、熱(re)效(xiao)率高，所以(yi)較好的(de)陶瓷頂板(ban)(ban)被商(shang)用電磁(ci)爐業界公認為(wei)節能、清潔“大(da)使”;而微晶玻(bo)璃頂板(ban)(ban)在(zai)耐(nai)高溫、耐(nai)冷熱(re)溫差、抗沖(chong)擊性、熱(re)傳導效(xiao)果、磁(ci)力線穿透方(fang)面，與好的(de)陶瓷頂板(ban)(ban)很難相提并論。

因(yin)其為黑色，不會發黃或變色，近(jin)兩(liang)年黑色微晶玻(bo)璃頂板電(dian)磁(ci)爐的出(chu)現，使消(xiao)費(fei)者(zhe)有耳目一新的感覺，商(shang)用電(dian)磁(ci)爐廠家提醒消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)購(gou)買時一定要注意區分(fen)面板質量。

面板清潔方法：

1.清(qing)潔(jie)前請先把電源線拔離(li)插座，并(bing)待爐面(mian)平盤冷卻后進行清(qing)洗。

2.如果是(shi)陶(tao)瓷平面：平盤臟時(shi)，請用濕(shi)抹布(bu)搽拭(shi)，也可用去污粉或亮光粉搽拭(shi)后(hou)，再(zai)以濕(shi)抹布(bu)搽拭(shi)。

3.如果是機(ji)體控制面(mian)板：以(yi)柔(rou)軟(ruan)的(de)濕抹布搽(cha)拭(shi)，對不(bu)易搽(cha)拭(shi)的(de)油污，可用中性洗潔(jie)劑搽(cha)拭(shi)后，再以(yi)柔(rou)軟(ruan)的(de)濕抹布搽(cha)拭(shi)至(zhi)不(bu)留殘(can)渣。

4.如果是吸氣\排氣孔位(wei)表面：可(ke)用(yong)棉花棒將(jiang)塵埃除(chu)去(qu)，如油漬，可(ke)用(yong)牙刷加少許不損器(qi)皿的(de)清潔(jie)劑小心除(chu)去(qu)。

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