鹽城專業直供鹽城不銹鋼廚房設備品質價優

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備,鹽城酒店廚房設備,鹽城不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備(bei)的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體的企業,服務于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂(tang),學校食堂(tang)等，主(zhu)要服務長(chang)三角(jiao)一(yi)帶地區。

餐(can)具(ju)放入消(xiao)(xiao)毒柜之前要注意：塑料等(deng)不耐高溫(wen)的(de)(de)餐(can)具(ju)直接放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒柜的(de)(de)上層的(de)(de)臭氧低溫(wen)消(xiao)(xiao)毒箱內(nei)，對于(yu)陶瓷(ci)和(he)玻璃類材質的(de)(de)餐(can)具(ju)就(jiu)放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒柜的(de)(de)下(xia)層采(cai)用高溫(wen)紅外線消(xiao)(xiao)毒，經常在(zai)(zai)這(zhe)些(xie)消(xiao)(xiao)毒過的(de)(de)彩色瓷(ci)器里(li)放置(zhi)食品，容易使食品受到污染，危(wei)害健康。

所以，每隔一段時間，都需要(yao)(yao)對隔油(you)網進行(xing)拆(chai)出清洗(xi)(xi)，拆(chai)裝需要(yao)(yao)懂相關技術的(de)(de)工(gong)作人(ren)(ren)員進行(xing)，以免(mian)損壞周(zhou)邊其它元件及造成油(you)網變(bian)形無法使用，隔油(you)網的(de)(de)清洗(xi)(xi)很簡(jian)單，先將隔油(you)網拆(chai)下，利(li)用人(ren)(ren)工(gong)清除大(da)量積(ji)存在表面(mian)的(de)(de)油(you)垢；噴灑中性清洗(xi)(xi)劑，浸泡(pao)20分鐘(zhong)左右；再利(li)用高(gao)壓水槍進行(xing)沖洗(xi)(xi)；晾干后裝回原處。

（4）需(xu)(xu)要(yao)間隔間隔的(de)設(she)備(bei)，有(you)些設(she)備(bei)需(xu)(xu)要(yao)交錯合理規劃的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)布局(ju)，拉(la)開(kai)(kai)(kai)一定的(de)距離提供商(shang)，（5）足(zu)夠的(de)實(shi)際操作(zuo)距離，打(da)開(kai)(kai)(kai)門的(de)設(she)備(bei)需(xu)(xu)要(yao)打(da)開(kai)(kai)(kai)門，例如(ru)，冰箱也被(bei)認為是容(rong)易進(jin)入(ru)的(de)，這些距離是約束和上限之間的(de)差異，這是基于需(xu)(xu)要(yao)小值的(de)事實(shi)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇(chong)，公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力。

廚(chu)房設備(bei)(bei)與商用廚(chu)具設備(bei)(bei)有哪些不(bu)(bu)同?在購買的(de)時候需(xu)要考慮(lv)到哪些問題?一般來說,如果是(shi)家庭使用的(de)話(hua),辦法(fa)就是(shi)說可(ke)以按照自己家庭的(de)廚(chu)房設計來進(jin)行選擇購買，在價(jia)位,廚(chu)房設備(bei)(bei)的(de)大小規格(ge)品牌上進(jin)行考慮(lv),而選擇廚(chu)房設備(bei)(bei)的(de)話(hua),不(bu)(bu)僅可(ke)以享(xiang)受到更為優質的(de)產品,而且(qie)也可(ke)以給你帶(dai)來為優質的(de)后續保障服務。

在設(she)計(ji)時應注意以下要(yao)點：，主灶(zao)間設(she)計(ji)要(yao)點主灶(zao)間內(nei)一般設(she)計(ji)為兩大區域：烹(peng)調(diao)區與切(qie)配區，具有(you)宴(yan)會接待能力的飯店(dian)，大批量出餐(can)(can)和收殘，需要(yao)用推車出餐(can)(can)收殘，因此(ci)烹(peng)調(diao)工作間與餐(can)(can)廳應在同一樓層，不(bu)能有(you)臺階，更不(bu)能錯(cuo)層。

（3）人性化(hua)管理(li)，刀工不用離(li)(li)開這里(li)就可以清洗、冷藏(zang)和冷卻，方便攜帶和放置，臺區、臺架(jia)擴大(da)了擺放空間(jian)，實(shi)際操作(zuo)方便，廚師的(de)(de)實(shi)際操作(zuo)距離(li)(li)需要(yao)保持，工作(zuo)人員和員工之間(jian)的(de)(de)距離(li)(li)也需要(yao)保持，一(yi)(yi)些設備(bei)盒(he)必須有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)實(shi)際操作(zuo)距離(li)(li)。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！顧客是企業(ye)生(sheng)存與發展(zhan)的(de)(de)根本(ben)(ben)，我們(men)珍惜每一次合作的(de)(de)機會(hui)，不斷提(ti)高自(zi)身的(de)(de)竟(jing)爭能力(li)，實(shi)現合作共(gong)贏的(de)(de)目標。

2，酒店烹(peng)調(diao)廚房必須有足夠(gou)的(de)冷藏和(he)加熱設備，因此酒店烹(peng)調(diao)廚房內用于配份的(de)原料(liao)(liao)需(xu)隨時在(zai)冷藏設備中存放，這樣才能保證原料(liao)(liao)的(de)質量和(he)出品(pin)的(de)安全，開(kai)餐間(jian)隙期間(jian)和(he)晚餐結(jie)束，其(qi)調(diao)料(liao)(liao)、湯(tang)汁、原料(liao)(liao)、半(ban)成(cheng)品(pin)和(he)成(cheng)品(pin)，均(jun)需(xu)就(jiu)近低(di)溫(wen)保藏。

3、平扒爐(lu)——主(zhu)要(yao)是用(yong)于西(xi)餐燒烤(kao)肉類(lei)食物，具有操作簡單(dan)、加熱(re)更為快捷的(de)(de)設(she)備(bei)，通過此設(she)備(bei)可以(yi)快速的(de)(de)滿足(zu)客戶在短(duan)時間(jian)內實現肉食品的(de)(de)烤(kao)、煎、方式烹飪，4、炸(zha)爐(lu)——對于西(xi)餐來講(jiang)不可缺少的(de)(de)就屬于炸(zha)爐(lu)了，因為西(xi)餐廳常有食客點相關的(de)(de)油炸(zha)食品，常見的(de)(de)炸(zha)雞腿、炸(zha)雞翅(chi)、炸(zha)薯條、就出(chu)自于這個設(she)備(bei)。

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