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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備,鹽城酒店廚房設備,鹽城不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設(she)備的研發(fa)、制造、設(she)計、安裝為一體的企(qi)業,服務于酒店整體廚房(fang),工(gong)廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,主要服務長三角一帶地區。
這兩個區域需要(yao)極(ji)為方(fang)便(bian)的(de)協(xie)調配(pei)(pei)合(he),選用爐(lu)具(ju)等設備(bei):首先要(yao)根據主(zhu)營(ying)菜系選用爐(lu)具(ju)等主(zhu)要(yao)設備(bei),要(yao)與(yu)主(zhu)營(ying)菜系配(pei)(pei)套,盡量專灶專用,配(pei)(pei)置不(bu)(bu)當(dang),廚師工作時就(jiu)會感到(dao)不(bu)(bu)順手,也會影響餐(can)品品質味(wei)道,還會造成一(yi)定的(de)勞動與(yu)燃料的(de)浪費。
(2)鐵(tie)+18%鉻(ge)+8%鎳,在不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)中(zhong)的(de)(de)(de)代號為304,這種材質的(de)(de)(de)產品(pin)不(bu)(bu)易生銹(xiu),3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)廚質:雖然不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)餐(can)具(ju)有不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)材質廚但(dan)是(shi)總(zong)的(de)(de)(de)來看,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)餐(can)具(ju)主要成分是(shi)鐵(tie)、鐵(tie)、鉻(ge)、鎳合金、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等廚量元素(su)。
5、普通西(xi)餐(can)廚房設備(bei)——速凍柜(ju):西(xi)餐(can)中常會出現一(yi)些需要快速冷(leng)凍的食品,如(ru)不易保(bao)存的海鮮(xian)(xian)類(lei)原料就會用到,8、普通西(xi)餐(can)廚房設備(bei)——保(bao)鮮(xian)(xian)柜(ju):不管任何(he)種類(lei)餐(can)廳(ting)食物的新鮮(xian)(xian)都(dou)不肯能缺(que)少,只有新鮮(xian)(xian)的食物才保(bao)證(zheng)食物的衛生。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業,深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推(tui)崇,公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。
1、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)主要包括(kuo):單層工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),雙層工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),雙層工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)連靠背,單通打荷(he)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),雙通打荷(he)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),案(an)板工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),潔(jie)碟臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),殘羹處(chu)理臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai),出菜臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)柜(ju)(ju)等,2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)冷(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)藏設備主要包括(kuo):各種(zhong)規格的冷(leng)(leng)藏冷(leng)(leng)凍柜(ju)(ju),保鮮柜(ju)(ju)、冷(leng)(leng)藏展示柜(ju)(ju)、立式冷(leng)(leng)藏柜(ju)(ju)、平臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)雪柜(ju)(ju)、保鮮工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)、工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)冰箱等。
5、洗(xi)(xi)滌室:可(ke)配(pei)備洗(xi)(xi)碗機(ji)或洗(xi)(xi)碗機(ji),看(kan)看(kan)餐具的數量來(lai)決定(ding),如(ru)果(guo)不是(shi)太大,只能(neng)配(pei)備三星盆,消(xiao)毒(du)柜(ju)是(shi)必不可(ke)少(shao)的,還有(you)餐具架、殘留食(shi)品(pin)桌,如(ru)果(guo)有(you)更多(duo)的燒烤(kao)食(shi)品(pin),烤(kao)豬肉(rou)爐和(he)燉菜材料是(shi)矮(ai)爐、麥芽糖箱的顏色和(he)烤(kao)鴨架。
反之,廚房設(she)計(ji)間隔(ge)多(duo),流程不暢,作業(ye)點分(fen)散,設(she)備功能(neng)(neng)欠缺,無(wu)疑將直接影響出口速度妨(fang)礙出口質(zhi)量,3、廚房設(she)計(ji)布局(ju)是提供顧客良好就餐(can)(can)環境(jing)的(de)(de)(de)(de)基礎(chu),廚房相對于顧客就餐(can)(can)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)廳來說是餐(can)(can)飲的(de)(de)(de)(de)后(hou)臺(tai),沒有分(fen)別明顯的(de)(de)(de)(de)后(hou)臺(tai),則不可能(neng)(neng)有獨立完(wan)整的(de)(de)(de)(de)前臺(tai)。
公司憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理(li)念(nian),服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天!顧客是企業生存與(yu)發展的(de)根本(ben),我們(men)珍惜(xi)每一(yi)次(ci)合作的(de)機會,不斷提高(gao)自身的(de)竟(jing)爭能力,實現合作共贏的(de)目標。
風(feng)(feng)機(ji)經(jing)過長(chang)時(shi)間運行后,扇(shan)葉會積上油(you)(you)污而變(bian)得厚重,其內(nei)部由于沉積油(you)(you)污導(dao)致空(kong)間變(bian)小(xiao),導(dao)致排風(feng)(feng)效果差,使用效率低,油(you)(you)煙凈(jing)化(hua)器長(chang)時(shi)間運行后,管(guan)道積蓄油(you)(you)垢污漬,需定期(qi)清(qing)洗,避免火災(zai)隱患,風(feng)(feng)機(ji)和油(you)(you)煙凈(jing)化(hua)器的清(qing)潔,需要(yao)進行拆裝清(qing)洗。
5、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)排煙(yan)系統:不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)排煙(yan)管道(dao)、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)煙(yan)罩等,7、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)推車主要有:不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)蒸(zheng)飯盆(pen)車、餅(bing)盤(pan)車、餐盤(pan)回收車、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)放(fang)線推車、殘羹回收車、上菜車、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)調味車、主料車、份(fen)數(shu)盆(pen)車、雙(shuang)格菜車、面粉車、平(ping)板行多(duo)層手(shou)推車、存放(fang)車等等。
酒店烹調廚(chu)房(fang),負責(ze)將(jiang)已(yi)經切割(ge)、漿(jiang)腌(a)的原料(liao),根據零點和宴(yan)會等不同出(chu)品(pin)規格要求,將(jiang)主(zhu)料(liao)、配料(liao)和小料(liao)進行合理配伍,并(bing)在適當(dang)的時(shi)間內(nei)烹制成(cheng)符合風(feng)味要求的成(cheng)品(pin);再將(jiang)成(cheng)品(pin)在盡可(ke)能(neng)短的時(shi)間內(nei)遞送服務于(yu)賓客,因此其設計必須符合以下(xia)要求。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)制品有限(xian)公司主營電(dian)磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)水池、食品加工機械(xie)、排油煙凈化設備(bei)等廚具,歡迎來(lai)電(dian)咨(zi)詢。聯系人:孫經理 電(dian)話: 郵箱: 地址(zhi):蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中區臨湖鎮(zhen)和安路(lu)1075號
金華上下門電子消(xiao)毒(du)柜批(pi)發24小時服務蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司(si)是一(yi)家(jia)專業(ye)致力(li)于(yu)佛(fo)(fo)山(shan)商用廚房設(she)備(bei)(bei),佛(fo)(fo)山(shan)酒(jiu)店廚房設(she)備(bei)(bei),佛(fo)(fo)山(shan)不(bu)銹鋼(gang)廚房設(she)備(bei)(bei)及(ji)中(zhong)央廚房設(she)備(bei)(bei)的研(yan)發、制(zhi)造(zao)、設(she)計(ji)、安裝為一(yi)體(ti)的企業(ye),服務于(yu)酒(jiu)店整體(ti)廚...
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