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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷售的(de)(de)企業，位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)(de)企業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

裝潢都力圖一無(wu)是處，既要(yao)適(shi)用又得美麗，但(dan)選擇(ze)貴(gui)的不(bu)一定是好，怎樣才調拿捏(nie)好質量(liang)和(he)價錢之間(jian)的平衡呢？，一、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)等，而普通廚房所發作的剩余，應該放置在特定的衛生桶(tong)里，二(er)、烹調設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調設(she)(she)備(bei)(bei)非有必要(yao)包括烹調爐具(ju)、爐灶和(he)烹調是需求用的東(dong)西盒(he)器皿(min)。

餐(can)(can)飲(yin)業廚房(fang)功(gong)能區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌(a)制間(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐(can)(can)區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐(can)(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜、打(da)荷臺等，器物用品儲藏(zang)部分(fen)調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的(de)贊譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)生產能力。

4，5，蒸柜每天清(qing)洗蒸柜內壁及隔板，每15天檢查一(yi)次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的(de)(de)混合裝置，6，冰柜每天保持冰箱的(de)(de)內外部清(qing)潔，每7天除霜一(yi)次，經常檢查電源及溫度控(kong)制裝置，保持冰箱壓縮機的(de)(de)正常工作狀(zhuang)態，7，8，其(qi)它廚(chu)房設備每次使用(yong)后要進行徹(che)底的(de)(de)清(qing)潔，經常維護(hu)，每月為齒輪和軸承上油，每3個月為電機檢修一(yi)次。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜(ju)內壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)(jian)查一次蒸汽管閥門(men)及(ji)天(tian)然氣(qi)與空(kong)氣(qi)的(de)混(hun)合裝置，6，冰(bing)(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)(bing)箱的(de)內外部(bu)清潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次，經(jing)常檢(jian)(jian)查電(dian)源(yuan)及(ji)溫度控制裝置，保(bao)持冰(bing)(bing)箱壓縮機(ji)的(de)正常工作狀態，7，8，其它(ta)廚房(fang)設備每(mei)(mei)次使用后要進行徹底的(de)清潔(jie)，經(jing)常維護，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸(zhou)承(cheng)上(shang)油，每(mei)(mei)3個月(yue)為電(dian)機(ji)檢(jian)(jian)修一次。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司憑借(jie)勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)在設(she)計(ji)時(shi)(shi)要確定(ding)好其風(feng)格、規模、結構(gou)、環境(jing)和相適應的(de)(de)(de)使用設(she)備，以(yi)保(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)順(shun)利(li)運(yun)行，可(ke)以(yi)這(zhe)樣(yang)說，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)保(bao)(bao)證(zheng)了廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和提供特色餐(can)飲(yin)，不同(tong)風(feng)格特色的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店，在廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)時(shi)(shi)為了保(bao)(bao)證(zheng)出(chu)品質量的(de)(de)(de)優良(liang)和風(feng)味的(de)(de)(de)純正，就必須做(zuo)出(chu)相應的(de)(de)(de)調(diao)(diao)整，而(er)且餐(can)飲(yin)市場的(de)(de)(de)行情也是(shi)千變萬化的(de)(de)(de)，緊貼潮流變化，逐步調(diao)(diao)整并完善廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)布局，是(shi)一個長期而(er)持續的(de)(de)(de)過程。

現在鹽城商用廚房設備的(de)特點是產品種類多(duo)、規格、功(gong)率、容量等各方面都比(bi)家用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設備要(yao)大很多(duo)、價(jia)格也比(bi)較(jiao)高(gao)，更(geng)側(ce)重于整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang)，涉及到金屬材質部分已(yi)經全部采(cai)用(yong)不(bu)銹鋼材質，那么商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)設計要(yao)點有哪些？，一、商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)通風技術應采(cai)用(yong)先進的(de)雙進風式(shi)、低噪(zao)音(yin)、強力環(huan)保式(shi)抽風機技術，充分考慮中(zhong)餐設備熱值高(gao)，油煙多(duo)等特點。

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