寧波鹽城不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)和銷售(shou)的企(qi)業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。

連鎖餐飲(yin)廚房(fang)(fang)設(she)計應如何合理(li)布(bu)局？廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)配置要從實際情況出發，方便實用，改善廚師(shi)工作環境，長久耐(nai)用，節省勞(lao)動，安全為主，因此，合理(li)的(de)廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計應遵循以下設(she)計原則(ze)：，一(yi)、廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計應滿足既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開(kai)、潔污分流(liu)的(de)原則(ze)，確(que)保廚房(fang)(fang)飲(yin)食衛(wei)生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加工流(liu)程簡(jian)短順暢，避免迂回交叉(cha)，盡(jin)量縮短輸送(song)流(liu)程，使(shi)路徑分明。

除(chu)了上面提到的(de)設備，食堂廚(chu)房(fang)用品(pin)還需要有洗滌(di)、調(diao)(diao)配用的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi)(zi)(zi)，廚(chu)具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等，盛放調(diao)(diao)料和(he)調(diao)(diao)制用的(de)器具，進餐時用的(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi)(zi)(zi)，處理(li)垃圾用的(de)笤帚簸箕、盛放垃圾用的(de)垃圾桶，還有一次性衛生用品(pin)、制服、抹布(bu)、圍裙以及(ji)櫥(chu)柜、吊柜、燈具等，大大小小的(de)物件必須備全。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)天清(qing)洗烤箱(xiang)的表面(mian)，查(cha)所有線路是否暢通，持(chi)鏈條(tiao)和開關的連接性，保證其工作效率(lv)，2，爐灶(zao)每(mei)(mei)天清(qing)洗爐灶(zao)上的鐵架及(ji)不銹鋼(gang)(gang)盤(pan)，經常清(qing)洗天然氣噴頭(tou)(tou)，3，扒爐每(mei)(mei)天清(qing)洗鋼(gang)(gang)板(ban)(ban)，經常檢修扒板(ban)(ban)的天然氣噴頭(tou)(tou)并保持(chi)清(qing)潔，每(mei)(mei)15天調整天然氣的噴頭(tou)(tou)和點(dian)火(huo)裝(zhuang)置，油(you)炸爐每(mei)(mei)天清(qing)洗油(you)爐內壁及(ji)過慮網，每(mei)(mei)15天調整天然氣的噴頭(tou)(tou)和點(dian)火(huo)裝(zhuang)置，檢查(cha)排(pai)油(you)管裝(zhuang)置。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量(liang)及較大(da)規模的生產能力(li)。

鹽城酒店廚房設備選用電(dian)蒸箱(xiang)越來越被大(da)(da)家認可，許(xu)多廚師(shi)在大(da)(da)容(rong)量的(de)蒸米(mi)飯、饅(man)頭(tou)、副食時會(hui)優先選擇電(dian)蒸箱(xiang)，這是為什么呢？燃氣蒸箱(xiang)設(she)備(bei)價格較高、設(she)備(bei)占用空間(jian)面積(ji)大(da)(da)、設(she)備(bei)維(wei)修量大(da)(da)，再(zai)一個弱點(dian)是，生產的(de)廢氣排(pai)(pai)放(fang)對環(huan)境污(wu)染嚴重，因而在用汽量不大(da)(da)或(huo)是頻繁(fan)開啟(qi)的(de)蒸箱(xiang)使用電(dian)蒸柜較方便，操作簡(jian)(jian)便：一鍵式操作與數碼顯示(shi)簡(jian)(jian)單(dan)明了智(zhi)能化電(dian)腦(nao)控制技術(shu)具備(bei)自動(dong)檢(jian)測鍋體、過熱及(ji)平安(an)可靠(kao)：廚具營(ying)行電(dian)蒸箱(xiang)柜無(wu)(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)(wu)廢氣排(pai)(pai)放(fang)、無(wu)(wu)燃料泄漏，可保(bao)證人員安(an)全及(ji)環(huan)境綠(lv)色環(huan)保(bao)：無(wu)(wu)燃燒(shao)廢氣排(pai)(pai)放(fang)、不消耗氧氣、無(wu)(wu)噪(zao)音、無(wu)(wu)污(wu)染、省能源。

除了上面提到(dao)的(de)設備(bei)，食堂(tang)廚房用(yong)(yong)(yong)品還需要有(you)洗滌、調配用(yong)(yong)(yong)的(de)菜筐、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具包括刀具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟(chan)子(zi)(zi)等，盛(sheng)放調料和調制用(yong)(yong)(yong)的(de)器(qi)具，進餐時(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)筷(kuai)子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺(shao)子(zi)(zi)、碗(wan)碟(die)、杯子(zi)(zi)，處(chu)理垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)放垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)垃圾(ji)桶，還有(you)一次性衛生(sheng)用(yong)(yong)(yong)品、制服(fu)、抹(mo)布(bu)、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具等，大大小小的(de)物件必須(xu)備(bei)全。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天！

寧波鹽城不銹鋼廚房設備公司

如今的(de)(de)餐(can)飲(yin)環(huan)境(jing)變(bian)(bian)化之大讓多數餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)有點應(ying)接(jie)不(bu)暇，往(wang)往(wang)我(wo)們認為餐(can)飲(yin)一定(ding)要好吃才行(xing)，事實(shi)上(shang)隨著時間的(de)(de)發(fa)展，餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)已經不(bu)再(zai)像(xiang)以前那樣(yang)僅(jin)單(dan)憑一點就(jiu)可(ke)以活(huo)下去了，消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)造成了市場(chang)的(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)，市場(chang)慢(man)慢(man)的(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)也就(jiu)迫使所有的(de)(de)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)者(zhe)去做改(gai)變(bian)(bian)，迎(ying)合市場(chang)和(he)大部(bu)分(fen)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)需求是(shi)所有餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)(ye)主需要做的(de)(de)事情，那么2019年餐(can)飲(yin)發(fa)展趨勢是(shi)如何的(de)(de)呢(ni)？。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機(ji)關(guan)單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所采用(yong)的(de)(de)廚(chu)房設(she)備和(he)廚(chu)房用(yong)品(pin)(pin)，都是(shi)根(gen)據(ju)經營方對(dui)設(she)備的(de)(de)要求(qiu)（包括品(pin)(pin)牌、質(zhi)量、型(xing)號）和(he)就餐種類（湯(tang)、粥、菜(cai)、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求(qiu)來定(ding)位(wei)的(de)(de)，湯(tang)、粥、菜(cai)及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)功(gong)能間設(she)置也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定(ding)位(wei)來進(jin)行的(de)(de)，但一般都會(hui)有的(de)(de)功(gong)能間是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加工間、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工間、粗加工間、售餐間和(he)洗消間等。