紹興爐(lu)灶(zao)節(jie)能設(she)備專業(ye)定(ding)制廠(chang)家貨源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備,揚州酒店廚房設備,揚州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚(chu)房設(she)備的研發(fa)、制(zhi)造、設(she)計、安裝(zhuang)為一體(ti)的企業(ye),服(fu)務于酒店(dian)整體(ti)廚(chu)房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等，主要服(fu)務長三角(jiao)一帶地區(qu)。

因(yin)此(ci)在(zai)爐灶(zao)、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產生油(you)煙和蒸氣(qi)設(she)備的上方，必須配備強有力(li)的抽(chou)排煙設(she)施，力(li)求做(zuo)到(dao)酒(jiu)店(dian)烹調(diao)廚房每小(xiao)時換氣(qi)50-60次，使此(ci)廚房真正(zheng)形(xing)成負壓區(qu)，以創造空氣(qi)清新的環境，方便烹調(diao)人員判(pan)別菜肴的口(kou)味(wei)。

清洗油煙凈化器(qi)時(shi)必須(xu)關閉供電(dian)(dian)總開(kai)關，打(da)開(kai)油煙凈化器(qi)的檢修門以(yi)后，一(yi)定(ding)(ding)要(yao)先進行(xing)放電(dian)(dian)，可(ke)以(yi)使用(yong)螺(luo)(luo)絲刀對殘留電(dian)(dian)荷進行(xing)泄電(dian)(dian)，操作(zuo)的時(shi)候(hou)，一(yi)定(ding)(ding)要(yao)手(shou)握螺(luo)(luo)絲刀的絕緣(yuan)部(bu)(bu)分(fen)，保證人(ren)身安全，斷(duan)電(dian)(dian)并泄電(dian)(dian)既可(ke)以(yi)防止機器(qi)內部(bu)(bu)帶電(dian)(dian)，也可(ke)以(yi)保障工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)作(zuo)業安全。

反之，廚房(fang)設(she)計間(jian)隔(ge)多，流程不(bu)暢，作業點分散，設(she)備功能(neng)欠缺，無(wu)疑將直接影響出口(kou)速度妨礙出口(kou)質量，3、廚房(fang)設(she)計布局是(shi)提供顧(gu)客良好就餐(can)環境(jing)的(de)(de)(de)基礎(chu)，廚房(fang)相對于顧(gu)客就餐(can)的(de)(de)(de)餐(can)廳來說是(shi)餐(can)飲的(de)(de)(de)后(hou)(hou)臺，沒有(you)分別明顯的(de)(de)(de)后(hou)(hou)臺，則不(bu)可能(neng)有(you)獨立(li)完整的(de)(de)(de)前臺。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與推崇，公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。

餐具放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜之前要注意：塑料等不耐高溫(wen)的(de)餐具直(zhi)接放置(zhi)(zhi)(zhi)在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)上層(ceng)的(de)臭氧低溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)箱內(nei)，對于陶瓷和玻璃類材質的(de)餐具就放置(zhi)(zhi)(zhi)在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)下層(ceng)采(cai)用高溫(wen)紅外線消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，經常在這些消(xiao)(xiao)毒(du)(du)過的(de)彩色瓷器(qi)里放置(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)品，容(rong)易(yi)使(shi)食(shi)品受(shou)到污染，危害健康。

3、不(bu)銹鋼水(shui)池(chi)主要包括：單眼水(shui)池(chi)（方形/圓(yuan)形）、雙眼水(shui)池(chi)，三眼水(shui)池(chi)，洗(xi)手(shou)池(chi)，遠紅外(wai)線感(gan)應(ying)洗(xi)手(shou)池(chi)、浸泡池(chi)、高溫消毒(du)池(chi)、洗(xi)菜池(chi)等，4、不(bu)銹鋼貨(huo)(huo)架(jia)單層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)、雙層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)、三層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)、四層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)、五層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)，另(ling)外(wai)還有(you)單層(ceng)(ceng)(ceng)掛墻架(jia)、雙層(ceng)(ceng)(ceng)掛墻架(jia)、三層(ceng)(ceng)(ceng)掛墻架(jia)，單層(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)面立架(jia)、雙層(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)面立架(jia)、三層(ceng)(ceng)(ceng)臺(tai)面立架(jia)等。

不給細菌滋生(sheng)的條件，二(er)、廚具保養要點——碗(wan)(wan)碟(die)(die)架方便衛生(sheng)，很多人在洗完(wan)碗(wan)(wan)碟(die)(die)后(hou)會用抹(mo)布擦干(gan)(gan)凈，再放(fang)進碗(wan)(wan)碟(die)(die)架里，可以將碗(wan)(wan)碟(die)(die)架包(bao)放(fang)在離水池較近的地方，一(yi)洗完(wan)順手就能(neng)放(fang)上去，沒(mei)一(yi)會水就瀝(li)干(gan)(gan)凈了，讓自(zi)然風把碗(wan)(wan)碟(die)(die)吹干(gan)(gan)才(cai)能(neng)保證碗(wan)(wan)碟(die)(die)的衛生(sheng)。

公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天！顧客(ke)是企業生存與發展的(de)根本，我們珍惜每一(yi)次合(he)作的(de)機(ji)會，不斷提高自身的(de)竟爭能力，實(shi)現合(he)作共(gong)贏的(de)目標(biao)。

關(guan)于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具有以(yi)下幾個方面：（1）鐵+12%以(yi)上的(de)(de)鉻(ge)成為430，不(bu)常(chang)使用擱置一段時(shi)間(jian)會出現氧化生銹(xiu)情況，（3）鐵+10%的(de)(de)鎳制作的(de)(de)餐具就稱(cheng)之(zhi)為18-10不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，這種餐具耐腐蝕性強，是(shi)比(bi)較的(de)(de)用品(pin)。

1、不銹鋼工作臺(tai)(tai)主要(yao)包括(kuo)：單層(ceng)工作臺(tai)(tai)，雙(shuang)層(ceng)工作臺(tai)(tai)，雙(shuang)層(ceng)工作臺(tai)(tai)連靠背，單通(tong)打荷(he)臺(tai)(tai)，雙(shuang)通(tong)打荷(he)臺(tai)(tai)，案板工作臺(tai)(tai)，潔碟臺(tai)(tai)，殘羹處理臺(tai)(tai)，出菜臺(tai)(tai)柜(ju)等(deng)，2、不銹鋼冷(leng)凍冷(leng)藏(zang)設備主要(yao)包括(kuo)：各種規格(ge)的冷(leng)藏(zang)冷(leng)凍柜(ju)，保(bao)鮮(xian)柜(ju)、冷(leng)藏(zang)展示柜(ju)、立(li)式冷(leng)藏(zang)柜(ju)、平臺(tai)(tai)雪柜(ju)、保(bao)鮮(xian)工作臺(tai)(tai)、工作臺(tai)(tai)冰箱(xiang)等(deng)。

1，酒店烹調(diao)廚房與相應(ying)(ying)(ying)餐(can)(can)廳(ting)要在同一樓(lou)，同樣，酒店烹調(diao)廚房承擔著對應(ying)(ying)(ying)餐(can)(can)廳(ting)各類菜肴的(de)烹調(diao)制(zhi)作(zuo)，因此(ci)除了(le)配(pei)備(bei)與餐(can)(can)飲規模(mo)、餐(can)(can)廳(ting)經營、餐(can)(can)廳(ting)經營風味相適應(ying)(ying)(ying)的(de)炒(chao)爐外，還應(ying)(ying)(ying)配(pei)備(bei)一定(ding)數(shu)量的(de)蒸、炸(zha)、煎、烤、燉等設備(bei)，以滿足出品(pin)的(de)需(xu)要。

蘇(su)州偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司主營電磁灶、開水(shui)(shui)器、燃氣灶、調理設(she)備(bei)(bei)、消毒設(she)備(bei)(bei)、蒸煮設(she)備(bei)(bei)、不(bu)(bu)銹鋼(gang)水(shui)(shui)池、食品(pin)加工機(ji)械、排油煙凈化(hua)設(she)備(bei)(bei)等廚(chu)具，歡迎來(lai)電咨(zi)詢。聯(lian)系(xi)人：孫經理 電話： 郵箱： 地址(zhi)：蘇(su)州市吳(wu)中區臨湖鎮和(he)安(an)路1075號