運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營(ying)(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

01、商(shang)用廚具類，近(jin)年(nian)來西式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)餐(can)飲(yin)席卷全國，國內西式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)飯館數量增加敏捷，廚房(fang)排煙廠家談到(dao)其間，以(yi)肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)快餐(can)開展較為敏捷，也(ye)是西廚商(shang)場份額(e)中(zhong)占肯定比重的西廚飯館，“標(biao)準化(hua)(hua)”已成為中(zhong)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)快餐(can)業謀求開展的必經(jing)之路，而組合智能蒸(zheng)柜(ju)、全能蒸(zheng)箱等節能環(huan)保高效的商(shang)廚設備則是標(biao)準化(hua)(hua)中(zhong)式(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)連鎖餐(can)飲(yin)企業出(chu)產標(biao)準化(hua)(hua)的硬件條件。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業管理(li)人對于(yu)打造(zao)一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工程設(she)計是很關心的(de)(de)，而這也是商(shang)用廚(chu)房(fang)工程所(suo)需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)問題，今天為(wei)大(da)家講解：商(shang)用廚(chu)房(fang)工程設(she)計需(xu)要(yao)清楚的(de)(de)細則(ze)，首先(xian)要(yao)明確的(de)(de)是商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要(yao)求是：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食(shi)習慣多為(wei)炒菜，油煙大(da)，污染重(zhong)，所(suo)以廚(chu)房(fang)多是封閉式的(de)(de)；而西方飲食(shi)習慣重(zhong)蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)以開放(fang)式即(ji)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較大(da)規模的生產能力。

餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)規模相比(bi)較于星級酒店來(lai)說(shuo)它(ta)的(de)(de)(de)規模不(bu)(bu)(bu)大(da)，但(dan)這(zhe)并不(bu)(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)廚(chu)房就(jiu)不(bu)(bu)(bu)需要(yao)設計(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅要(yao)設計(ji)合理(li)，還得實用(yong)，利(li)于經營管理(li)，首先我們需要(yao)在規劃(hua)餐(can)廳(ting)整體施(shi)工方案的(de)(de)(de)同時(shi)就(jiu)需要(yao)把大(da)體的(de)(de)(de)位置(zhi)設計(ji)出來(lai)，然后(hou)再在內部(bu)根(gen)據實際設計(ji)進(jin)行改動(dong)，在進(jin)行規劃(hua)的(de)(de)(de)同時(shi)需要(yao)給合餐(can)廳(ting)經營的(de)(de)(de)菜品(pin)(pin)而定，餐(can)廳(ting)經營的(de)(de)(de)菜品(pin)(pin)不(bu)(bu)(bu)同，廚(chu)房內布局也會有所不(bu)(bu)(bu)同。

設計時應全(quan)面了解實際(ji)情況，充分(fen)尊重廚(chu)房(fang)生產的客觀規律，自覺遵守設計的原則(ze)，保(bao)證廚(chu)房(fang)生產流程的暢通(tong)，避免廚(chu)房(fang)內人員(yuan)的交叉與碰撞，合理劃分(fen)各(ge)(ge)功能(neng)區(qu)域，各(ge)(ge)區(qu)域間即獨立又能(neng)互(hu)相配合，多選用(yong)節能(neng)環保(bao)的優質設備，要有利(li)(li)于其(qi)使用(yong)、清潔、維修、安(an)全(quan)及(ji)節能(neng)，布(bu)局時要考慮到采(cai)光(guang)、照明(ming)和(he)通(tong)風，較大限(xian)度利(li)(li)用(yong)自然條(tiao)件，節約運營成本。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)明天！

對于放(fang)置(zhi)在消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)中的餐具除(chu)了(le)要求瀝干以外(wai)，不(bu)(bu)可(ke)疊加(jia)在一起(qi)，而是豎直(zhi)的放(fang)置(zhi)在消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)當中，另外(wai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)要放(fang)置(zhi)在干燥通風處，距離墻體(ti)zui好在三十(shi)厘(li)米以上，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒期間(jian)非必(bi)要情(qing)況不(bu)(bu)可(ke)開門，會影響到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)毒的效果，消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)工作時安全(quan)鎖自動設定，就不(bu)(bu)用(yong)擔心(xin)這一點，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒結束(shu)后，等待十(shi)分鐘再取用(yong)餐具，利(li)用(yong)余熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒更徹底。

否(fou)則，不(bu)合理(li)的設計，不(bu)僅增加廚房(fang)投資(zi)，而且將在廚房(fang)生產中(zhong)暴露出各種(zhong)不(bu)足，增加人工(gong)及機(ji)械的運營(ying)成(cheng)本(ben)，給(gei)酒(jiu)店(dian)的管理(li)帶來諸多不(bu)便，實用與(yu)方便廚房(fang)設計必須符合人體工(gong)程學(xue)(xue)的原理(li)，方便使用，更大(da)限(xian)度(du)地減輕操作(zuo)(zuo)者的勞動(dong)強度(du)，以提高工(gong)作(zuo)(zuo)效率，降(jiang)低(di)運營(ying)成(cheng)本(ben)，美國的一位管理(li)學(xue)(xue)家(jia)曾經說過，世(shi)界上(shang)除了連(lian)鎖店(dian)或(huo)聯鎖飯店(dian)的廚房(fang)設計布局(ju)大(da)致(zhi)相同之外，不(bu)可(ke)能再找到兩家(jia)廚房(fang)在設計布局(ju)上(shang)一致(zhi)的了。

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