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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營范圍在(zai)長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點。

裝潢都力(li)圖一(yi)無(wu)是處(chu)，既要(yao)適(shi)用又得美麗(li)，但(dan)選擇貴的(de)不一(yi)定是好，怎樣才調(diao)拿捏好質量和(he)價錢(qian)之間(jian)的(de)平衡呢？，一(yi)、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的(de)供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)(wu)衣(yi)槽設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)，而(er)普通廚房所(suo)發作的(de)剩余，應該放置在特定的(de)衛生桶里，二、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要(yao)包括烹調(diao)爐具、爐灶和(he)烹調(diao)是需求(qiu)用的(de)東(dong)西(xi)盒器皿。

餐(can)飲業廚房(fang)功(gong)能區(qu)的劃(hua)分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)(huo)庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部分(fen),平板貨(huo)(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器物用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量(liang)及(ji)較(jiao)大(da)規(gui)模的生產能力(li)。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)每天(tian)(tian)清(qing)洗蒸(zheng)(zheng)柜(ju)內壁及隔板(ban)，每15天(tian)(tian)檢查一次蒸(zheng)(zheng)汽管閥門(men)及天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)與(yu)空氣(qi)的(de)(de)混合裝置，6，冰柜(ju)每天(tian)(tian)保(bao)持冰箱(xiang)的(de)(de)內外(wai)部清(qing)潔(jie)，每7天(tian)(tian)除霜一次，經(jing)常(chang)檢查電源(yuan)及溫度控(kong)制裝置，保(bao)持冰箱(xiang)壓縮機的(de)(de)正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每次使用(yong)后(hou)要進(jin)行徹底的(de)(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常(chang)維護，每月(yue)為齒(chi)輪和軸承上油(you)，每3個(ge)月(yue)為電機檢修一次。

4，5，蒸柜每天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁及隔板，每15天(tian)檢(jian)查(cha)一次蒸汽管(guan)閥門及天(tian)然氣與空氣的(de)混合裝置，6，冰(bing)柜每天(tian)保持冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部(bu)清(qing)潔，每7天(tian)除霜一次，經常(chang)檢(jian)查(cha)電源及溫度(du)控制裝置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機的(de)正常(chang)工作狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它廚房(fang)設備每次使(shi)用后要(yao)進行徹底的(de)清(qing)潔，經常(chang)維護(hu)，每月(yue)(yue)為齒(chi)輪和軸承上(shang)油，每3個月(yue)(yue)為電機檢(jian)修一次。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天！

廚房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)時要確定好其風格、規模、結構、環境(jing)和相適應(ying)(ying)的(de)使用(yong)設備，以(yi)(yi)保證(zheng)(zheng)廚房(fang)(fang)生(sheng)產的(de)順利運行，可以(yi)(yi)這樣說，廚房(fang)(fang)設計(ji)保證(zheng)(zheng)了廚房(fang)(fang)生(sheng)產和提供(gong)特色(se)餐(can)飲(yin)，不(bu)同風格特色(se)的(de)餐(can)飲(yin)店，在(zai)廚房(fang)(fang)設計(ji)時為了保證(zheng)(zheng)出品質(zhi)量的(de)優(you)良和風味的(de)純(chun)正，就必須做出相應(ying)(ying)的(de)調(diao)整，而(er)且餐(can)飲(yin)市場的(de)行情也是千(qian)變萬(wan)化的(de)，緊(jin)貼潮(chao)流變化，逐步調(diao)整并完(wan)善廚房(fang)(fang)的(de)布局，是一個長期而(er)持續(xu)的(de)過程(cheng)。

現在揚州商用廚房設備的特點是產(chan)品種類多(duo)、規格(ge)(ge)、功率、容量等各方面都(dou)比家(jia)用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)要大很多(duo)、價(jia)格(ge)(ge)也比較高，更側重于整體廚(chu)房(fang)，涉及(ji)到金屬材質(zhi)部分已(yi)經全部采(cai)(cai)用(yong)不銹鋼材質(zhi)，那么商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的設計要點有(you)哪些(xie)？，一(yi)、商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)通風技(ji)術(shu)應(ying)采(cai)(cai)用(yong)先進(jin)的雙進(jin)風式(shi)、低噪(zao)音、強力環保式(shi)抽風機技(ji)術(shu)，充分考慮中餐設備(bei)熱值(zhi)高，油煙多(duo)等特點。

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