南京廚房改造設計(ji)精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售(shou)的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用揚州不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?，一、防(fang)水不怕熱，防(fang)污滲性好，永(yong)不變色，永(yong)遠亮新；。

要考(kao)慮各工(gong)種(zhong)人(ren)(ren)員(yuan)要相對集中，避(bi)免人(ren)(ren)員(yuan)大幅度(du)走動(dong)，避(bi)免生產工(gong)序顛倒(dao)，貨物回(hui)流現象，防止廚(chu)(chu)(chu)(chu)房內行走路線交叉，防止出菜人(ren)(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)(chu)房工(gong)作人(ren)(ren)員(yuan)相互碰(peng)撞，因(yin)此，根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的種(zhong)類及廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的位(wei)置，宏(hong)偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設備致力(li)于把(ba)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設計(ji)得更(geng)加(jia)合理(li)化；例如，廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)處理(li)機(ji)(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全自動(dong)面條機(ji)(ji)(ji)、全自動(dong)包(bao)子機(ji)(ji)(ji)和(he)餃子機(ji)(ji)(ji)等產品(pin)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚房顧問公司的贊(zan)譽與(yu)推崇(chong)，我公司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。

那餐(can)廳廚房設計有什么原則(ze)和規(gui)范呢？，一、注意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的(de)餐(can)廳由于其(qi)主(zhu)營菜系(xi)不(bu)同，使用(yong)設備及設計方案(an)也截然相(xiang)同，目(mu)前(qian)常見的(de)餐(can)廳類型(xing)包(bao)括(kuo)：中(zhong)餐(can)廳，西餐(can)廳，日韓餐(can)廳和特色(se)餐(can)廳，餐(can)廳的(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排煙(yan)系(xi)統和高噪音設備的(de)使用(yong)，例(li)如附(fu)近(jin)有小區的(de)話，對(dui)排煙(yan)系(xi)統的(de)凈化效果要求就會相(xiang)對(dui)較高、還要控制噪音，不(bu)能(neng)對(dui)周圍(wei)的(de)環境產生(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常生(sheng)活。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)準備(bei)(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)技術要求與現場勘測記錄，開展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)與設(she)(she)備(bei)(bei)布局(ju)設(she)(she)計(ji)；完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工作流程、走向、通道進(jin)出(chu)口、工作間面積劃分(fen)、設(she)(she)備(bei)(bei)布局(ju)、選用設(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)具體(ti)設(she)(she)計(ji)；經過(guo)反復(fu)的(de)技術協調，完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)圖紙及方案說(shuo)明，并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)決(jue)策人的(de)確(que)認，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)與設(she)(she)備(bei)(bei)布局(ju)設(she)(she)計(ji)，開展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)_下水(shui)、供電、排煙、空(kong)調、消防、裝修等(deng)各種專業輔助系統配(pei)套設(she)(she)計(ji)。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的發展對廚房設備的更(geng)高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的原(yuan)則；愿成為(wei)您(nin)的朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的明天！

食(shi)堂(tang)的分類很多(duo)，無(wu)論是(shi)高校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所采(cai)用(yong)的廚房設(she)備(bei)和(he)廚房用(yong)品，都是(shi)根據經(jing)營方對設(she)備(bei)的要求（包括品牌、質量(liang)、型號）和(he)就餐(can)種類（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)）要求來(lai)定位的，湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)所用(yong)的器皿不一樣，具體的功(gong)能間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根據食(shi)堂(tang)的經(jing)營定位來(lai)進行(xing)的，但一般都會有的功(gong)能間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)(jian)等。

1，烤(kao)箱每(mei)天(tian)清洗(xi)烤(kao)箱的(de)(de)(de)表面(mian)，查(cha)所有線路是否暢通，持鏈條和(he)開關的(de)(de)(de)連接(jie)性，保證(zheng)其工(gong)作效(xiao)率，2，爐灶(zao)每(mei)天(tian)清洗(xi)爐灶(zao)上的(de)(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤，經(jing)(jing)常(chang)清洗(xi)天(tian)然氣(qi)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)，3，扒爐每(mei)天(tian)清洗(xi)鋼板，經(jing)(jing)常(chang)檢修(xiu)扒板的(de)(de)(de)天(tian)然氣(qi)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)并保持清潔，每(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火(huo)裝置，油炸(zha)爐每(mei)天(tian)清洗(xi)油爐內壁及(ji)過(guo)慮(lv)網，每(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火(huo)裝置，檢查(cha)排油管裝置。

南京廚房改造設計精細到位