寧波揚州不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售(shou)的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

連鎖餐飲(yin)(yin)廚房(fang)(fang)設計應如何合理(li)布局(ju)？廚房(fang)(fang)設備的配置要從(cong)實(shi)際(ji)情況出發，方便(bian)實(shi)用，改善廚師工作環境，長久耐用，節省勞動，安全(quan)為(wei)主(zhu)，因此，合理(li)的廚房(fang)(fang)布局(ju)設計應遵循以下(xia)設計原則(ze)：，一(yi)、廚房(fang)(fang)布局(ju)設計應滿(man)足既定菜式的需要，二、嚴(yan)格掌(zhang)握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流的原則(ze)，確(que)保廚房(fang)(fang)飲(yin)(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡(jian)短順暢，避(bi)免迂回交(jiao)叉，盡量縮(suo)短輸(shu)送(song)流程(cheng)，使(shi)路徑(jing)分(fen)明(ming)。

除了上(shang)面提(ti)到的(de)(de)(de)設備，食堂(tang)廚房(fang)用(yong)品還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)的(de)(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具包(bao)括刀(dao)具、剪(jian)子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺(shao)(shao)、鏟子(zi)(zi)等，盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制用(yong)的(de)(de)(de)器具，進餐時用(yong)的(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺(shao)(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理(li)垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)(de)垃圾(ji)桶，還有一次性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以(yi)及(ji)櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具等，大(da)(da)大(da)(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)物(wu)件必須備全。

1，烤(kao)箱每天(tian)清(qing)(qing)洗烤(kao)箱的(de)表面，查(cha)所有線路(lu)是否暢通，持(chi)鏈(lian)條和(he)開關的(de)連接(jie)性，保證(zheng)其工作效率，2，爐灶每天(tian)清(qing)(qing)洗爐灶上(shang)的(de)鐵架及不(bu)銹(xiu)鋼(gang)盤，經常清(qing)(qing)洗天(tian)然氣噴頭(tou)，3，扒爐每天(tian)清(qing)(qing)洗鋼(gang)板，經常檢修扒板的(de)天(tian)然氣噴頭(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)潔，每15天(tian)調整天(tian)然氣的(de)噴頭(tou)和(he)點火裝置，油(you)炸爐每天(tian)清(qing)(qing)洗油(you)爐內壁及過慮網，每15天(tian)調整天(tian)然氣的(de)噴頭(tou)和(he)點火裝置，檢查(cha)排油(you)管裝置。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能力。

揚州酒店廚房設備選(xuan)用電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)越來越被(bei)大(da)(da)(da)家認(ren)可，許多廚師在(zai)大(da)(da)(da)容量(liang)的(de)蒸(zheng)米飯(fan)、饅頭、副(fu)食(shi)時會(hui)優先選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)，這是(shi)為什么呢？燃氣蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價(jia)格(ge)較(jiao)高、設備(bei)占用空間(jian)面積(ji)大(da)(da)(da)、設備(bei)維修量(liang)大(da)(da)(da)，再一個弱點是(shi)，生(sheng)產的(de)廢氣排放對(dui)環境污染嚴重，因而在(zai)用汽量(liang)不(bu)大(da)(da)(da)或是(shi)頻繁開啟(qi)的(de)蒸(zheng)箱(xiang)使用電(dian)蒸(zheng)柜較(jiao)方便(bian)(bian)，操(cao)作簡(jian)便(bian)(bian)：一鍵式操(cao)作與數(shu)碼顯(xian)示(shi)簡(jian)單(dan)明了智能化電(dian)腦(nao)控制技術具(ju)備(bei)自(zi)動(dong)檢測鍋體(ti)、過熱及(ji)(ji)平安可靠：廚具(ju)營行電(dian)蒸(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)廢氣排放、無(wu)燃料(liao)泄漏，可保(bao)證人員(yuan)安全及(ji)(ji)環境綠色環保(bao)：無(wu)燃燒(shao)廢氣排放、不(bu)消耗氧(yang)氣、無(wu)噪音、無(wu)污染、省(sheng)能源。

除了上面(mian)提(ti)到的(de)設備(bei)(bei)，食(shi)堂廚(chu)房用(yong)(yong)品還(huan)(huan)需要有(you)洗(xi)滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)等，盛放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)的(de)器具(ju)，進(jin)餐時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀(dao)叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理(li)垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)笤帚(zhou)簸(bo)箕、盛放垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)垃圾(ji)桶，還(huan)(huan)有(you)一次(ci)性衛(wei)生用(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等，大(da)大(da)小小的(de)物件(jian)必須備(bei)(bei)全。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿(man)足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

寧波揚州不銹鋼廚房設備公司

如今(jin)的(de)(de)餐(can)飲(yin)環境變(bian)化之大讓多數餐(can)飲(yin)從業者(zhe)有(you)(you)點應接不暇，往(wang)往(wang)我(wo)們認為餐(can)飲(yin)一(yi)定要好吃才行，事(shi)實上隨著時間(jian)的(de)(de)發展，餐(can)飲(yin)業已經不再像以(yi)前那(nei)樣僅(jin)單憑(ping)一(yi)點就可以(yi)活下去了，消費者(zhe)的(de)(de)改(gai)變(bian)造成了市場(chang)的(de)(de)改(gai)變(bian)，市場(chang)慢慢的(de)(de)改(gai)變(bian)也就迫使所(suo)有(you)(you)的(de)(de)餐(can)飲(yin)從業者(zhe)去做改(gai)變(bian)，迎(ying)合市場(chang)和(he)大部分消費者(zhe)的(de)(de)需(xu)求是所(suo)有(you)(you)餐(can)飲(yin)從業主需(xu)要做的(de)(de)事(shi)情，那(nei)么2019年餐(can)飲(yin)發展趨勢是如何的(de)(de)呢(ni)？。

食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多(duo)，無論是(shi)(shi)(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)(shi)(shi)機關單位(wei)(wei)食(shi)堂(tang)(tang)、寫(xie)字樓食(shi)堂(tang)(tang)，所采(cai)用(yong)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)和(he)廚(chu)房(fang)用(yong)品，都是(shi)(shi)(shi)根據經營方對設備(bei)的(de)(de)要求（包括品牌、質量、型號）和(he)就餐種類（湯、粥、菜(cai)(cai)、主食(shi)）要求來定(ding)位(wei)(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜(cai)(cai)及主食(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿(min)不一(yi)樣，具體的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)設置也是(shi)(shi)(shi)根據食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定(ding)位(wei)(wei)來進行的(de)(de)，但一(yi)般(ban)都會有的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)是(shi)(shi)(shi)主食(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。