商用電磁(ci)爐的面板(ban)是否容(rong)易藏(zang)污納垢確(que)實和(he)其面板(ban)的材質息(xi)(xi)息(xi)(xi)相關， 一般來說，商用電磁(ci)爐面板(ban)分(fen)為陶瓷(ci)頂(ding)板(ban)和(he)微晶玻璃(li)頂(ding)板(ban)兩種，它(ta)們分(fen)別是呈白色和(he)黑(hei)色。從專(zhuan)業角度上評判，好的陶瓷(ci)頂(ding)板(ban)具有(you)一次成型，耐高(gao)溫，耐冷(leng)熱(re)溫差，抗沖(chong)擊(ji)性強(qiang)等特點。

由(you)于(yu)其質地結構(gou)緊(jin)密、易清(qing)洗、不變色、磁(ci)力線(xian)穿透充分、熱效率高，所(suo)以較好的(de)陶瓷(ci)頂(ding)板(ban)被(bei)商用(yong)電磁(ci)爐(lu)業界公認為(wei)節能、清(qing)潔“大(da)使”;而微晶玻璃頂(ding)板(ban)在耐高溫(wen)、耐冷熱溫(wen)差、抗(kang)沖擊性、熱傳導(dao)效果、磁(ci)力線(xian)穿透方面，與好的(de)陶瓷(ci)頂(ding)板(ban)很(hen)難相提并(bing)論。

因其為(wei)黑色(se)(se)，不會發黃或變色(se)(se)，近兩年(nian)黑色(se)(se)微晶玻璃頂板電磁爐(lu)的出現，使消費(fei)者(zhe)有耳目一新的感覺，商用電磁爐(lu)廠家提醒(xing)消費(fei)者(zhe)在購買時一定要注意(yi)區分面板質量。

面板清潔方法：

1.清(qing)潔(jie)前請先把電源線拔(ba)離插座，并待爐面平盤冷卻(que)后進行清(qing)洗。

2.如果是陶瓷平面(mian)：平盤(pan)臟時(shi)，請用(yong)濕抹(mo)布搽(cha)拭(shi)，也(ye)可用(yong)去(qu)污粉(fen)或亮光粉(fen)搽(cha)拭(shi)后，再以濕抹(mo)布搽(cha)拭(shi)。

3.如果(guo)是機體控(kong)制面板：以柔(rou)軟(ruan)的(de)濕抹布(bu)(bu)搽(cha)拭，對不易(yi)搽(cha)拭的(de)油(you)污(wu)，可用中性洗潔劑(ji)搽(cha)拭后，再以柔(rou)軟(ruan)的(de)濕抹布(bu)(bu)搽(cha)拭至不留殘渣(zha)。

4.如(ru)果是(shi)吸氣\排氣孔位表面：可(ke)用(yong)棉花棒將塵埃除去，如(ru)油漬，可(ke)用(yong)牙刷(shua)加少許不損器(qi)皿的清潔劑小心除去。

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