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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研發、制(zhi)造和銷售的企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長(chang)三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。

裝(zhuang)潢都力(li)圖(tu)一(yi)無是(shi)處，既要適用又得(de)美麗，但選擇(ze)貴的不一(yi)定是(shi)好(hao)，怎樣(yang)才(cai)調拿捏(nie)好(hao)質(zhi)量和價錢之(zhi)間的平衡呢？，一(yi)、洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯設(she)備(bei)(bei)(bei)包括冷(leng)熱水的供(gong)應(ying)設(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)備(bei)(bei)(bei)等，而普通廚房所(suo)發作的剩(sheng)余(yu)，應(ying)該放置(zhi)在特定的衛生(sheng)桶(tong)里，二、烹(peng)調設(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)備(bei)(bei)(bei)非有必要包括烹(peng)調爐具、爐灶和烹(peng)調是(shi)需求用的東西盒器(qi)皿(min)。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)的(de)劃分(fen)(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)工間(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配餐(can)區(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分(fen)(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲藏部分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品(pin)儲藏部分(fen)(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

4，5，蒸柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天清(qing)洗(xi)蒸柜(ju)(ju)內(nei)壁及隔(ge)板，每(mei)(mei)15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣(qi)(qi)與空氣(qi)(qi)的(de)混合(he)裝(zhuang)置，6，冰柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天保(bao)持(chi)冰箱的(de)內(nei)外(wai)部清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)7天除霜一次，經(jing)常檢查電源及溫度控制裝(zhuang)置，保(bao)持(chi)冰箱壓縮機的(de)正常工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房(fang)設(she)備(bei)每(mei)(mei)次使(shi)用后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常維護(hu)，每(mei)(mei)月為齒(chi)輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月為電機檢修(xiu)一次。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每天清洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)內壁(bi)及(ji)隔板，每15天檢查(cha)一次蒸(zheng)汽管(guan)閥門及(ji)天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)(zhuang)置，6，冰柜(ju)每天保持冰箱的(de)內外部清潔，每7天除霜一次，經(jing)常(chang)檢查(cha)電源及(ji)溫(wen)度控制裝(zhuang)(zhuang)置，保持冰箱壓縮機的(de)正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設(she)備(bei)每次使用(yong)后(hou)要進行徹底的(de)清潔，經(jing)常(chang)維護，每月為(wei)齒輪和軸(zhou)承上油，每3個月為(wei)電機檢修一次。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)明天！

廚(chu)房(fang)在(zai)設(she)計時要(yao)確定好其風格、規模、結構、環境(jing)和(he)相適(shi)應的使(shi)用設(she)備，以(yi)保證廚(chu)房(fang)生產的順利運行(xing)，可(ke)以(yi)這樣說，廚(chu)房(fang)設(she)計保證了廚(chu)房(fang)生產和(he)提供特色餐(can)飲，不同風格特色的餐(can)飲店，在(zai)廚(chu)房(fang)設(she)計時為了保證出品質量的優良和(he)風味的純正，就必須做(zuo)出相應的調(diao)整(zheng)，而且餐(can)飲市場的行(xing)情也(ye)是千(qian)變萬化的，緊貼潮流變化，逐(zhu)步調(diao)整(zheng)并(bing)完善廚(chu)房(fang)的布局，是一個長期而持續的過程。

現在湛江商用廚房設備的特(te)點(dian)(dian)是產品種類多、規格、功(gong)率、容量等(deng)各方面(mian)都比家用廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)要(yao)大很多、價格也比較高，更側(ce)重于整體廚(chu)房(fang)，涉及到金屬材(cai)(cai)質(zhi)部分已經全部采用不銹鋼材(cai)(cai)質(zhi)，那么商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的設(she)計要(yao)點(dian)(dian)有哪些？，一、商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)通風(feng)(feng)技術應采用先進的雙進風(feng)(feng)式(shi)(shi)、低噪(zao)音、強(qiang)力環保(bao)式(shi)(shi)抽風(feng)(feng)機技術，充分考慮中餐設(she)備(bei)熱值高，油煙(yan)多等(deng)特(te)點(dian)(dian)。

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