一(yi)、從(cong)品質的角度出發

中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的品質(zhi)保證(zheng)是(shi)關(guan)鍵，廚(chu)房(fang)是(shi)承載主要(yao)工作的關(guan)鍵場所(suo)，其品質(zhi)直接關(guan)系到(dao)整(zheng)個廚(chu)房(fang)以及餐廳的運營，在(zai)落實中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的過程中(zhong)(zhong)基本的品質(zhi)是(shi)核(he)心。不管是(shi)針(zhen)對整(zheng)體設(she)計(ji)使用(yong)的合理性(xing)、還是(shi)針(zhen)對相(xiang)關(guan)中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)用(yong)品的質(zhi)量(liang)都應(ying)該做全(quan)面的衡量(liang)，只(zhi)有真(zhen)正確保全(quan)方位品質(zhi)的落實，才能更好的保障中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)實用(yong)的價值(zhi)。

二(er)、從(cong)持續性的角度考(kao)慮

廚(chu)房的(de)(de)使用(yong)與(yu)餐(can)廳(ting)經(jing)營相輔相成是一個持(chi)續性的(de)(de)過程，在落實(shi)中央廚(chu)房設計(ji)的(de)(de)過程一定要(yao)注意其可持(chi)續性使用(yong)，更多的(de)(de)需要(yao)從未來使用(yong)的(de)(de)角度出發做(zuo)設計(ji)的(de)(de)結(jie)合，為(wei)后(hou)續高效的(de)(de)設計(ji)做(zuo)更充沛的(de)(de)預留。

三、從(cong)節能和(he)環保的(de)角(jiao)度考慮(lv)

餐廳設(she)計會考慮到很多(duo)跟節能(neng)和環(huan)保(bao)相(xiang)關(guan)的(de)(de)要素，尤其在(zai)具體的(de)(de)審(shen)核過程中，也會對這兩個內容做針對性的(de)(de)考慮，所(suo)以專業的(de)(de)中央廚(chu)房設(she)計介紹會對環(huan)保(bao)以及排污排水做深(shen)入的(de)(de)考慮，進(jin)而結合能(neng)耗優(you)化的(de)(de)需求完善(shan)，保(bao)障(zhang)合法合規的(de)(de)廚(chu)房烹(peng)制目標(biao)達(da)成。

從全局的(de)(de)(de)角度(du)進行考慮，會(hui)更好的(de)(de)(de)結(jie)合(he)中(zhong)央(yang)廚房使用的(de)(de)(de)需求，結(jie)合(he)環保(bao)能耗(hao)的(de)(de)(de)要求做(zuo)完善。尤其可持續(xu)性的(de)(de)(de)中(zhong)央(yang)廚房設計還會(hui)做(zuo)一(yi)定的(de)(de)(de)預留，從而保(bao)證后續(xu)整改(gai)優化使用的(de)(de)(de)需求確確實實的(de)(de)(de)落實。

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