揚(yang)州(zhou)不銹鋼(gang)排煙罩生(sheng)產(chan)廠商誠(cheng)信(xin)互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備(bei)的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體的企業(ye),服務于酒店整體廚房,工(gong)廠食堂(tang),學校(xiao)食堂(tang)等，主要服務長三角一(yi)帶(dai)地區。

反之，廚(chu)房(fang)設計(ji)間隔多，流程(cheng)不暢，作(zuo)業點分散，設備功(gong)能欠(qian)缺(que)，無疑將直接影響出口速度(du)妨礙(ai)出口質量(liang)，3、廚(chu)房(fang)設計(ji)布局是提供(gong)顧客良(liang)好就餐(can)環(huan)境的(de)基礎，廚(chu)房(fang)相對于顧客就餐(can)的(de)餐(can)廳(ting)來說是餐(can)飲的(de)后臺(tai)(tai)，沒(mei)有分別明顯的(de)后臺(tai)(tai)，則不可能有獨立(li)完(wan)整的(de)前臺(tai)(tai)。

廚(chu)(chu)房設(she)備分門別類，大致可(ke)分為以(yi)下(xia)五類：電加(jia)熱類、燃氣類、制冷類、通風類、調理類，同時，要注(zhu)意每天(tian)對廚(chu)(chu)房的(de)各種用(yong)具和對設(she)備表面(mian)的(de)清潔及使用(yong)情況(kuang)進行(xing)檢查，并每月至(zhi)少定(ding)期檢查一次設(she)備的(de)連接(jie)處(chu)、插頭、插座等(deng)，確保各處(chu)固定(ding)牢。

黨的十八大以來，習近平(ping)總書記(ji)多(duo)次就打(da)贏(ying)藍天(tian)保衛戰等工作發表重要講話，油煙(yan)污(wu)染主要來源(yuan)于餐館(guan)、快餐店(dian)、小吃(chi)店(dian)、飲品店(dian)、企(qi)事業單位（含學校）和社會(hui)團體(ti)職工食堂、大型商業設(she)施等城(cheng)市綜合體(ti)內的中央廚房及(ji)集體(ti)用餐配送單位等。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇，公司具(ju)有雄(xiong)厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生(sheng)產(chan)能力(li)。

二、設(she)備老(lao)化(hua)：局部(bu)老(lao)式排(pai)(pai)油煙(yan)設(she)備排(pai)(pai)油煙(yan)罩老(lao)化(hua)，導致(zhi)煙(yan)罩漏(lou)風，排(pai)(pai)煙(yan)量降(jiang)(jiang)低(di)；排(pai)(pai)煙(yan)風機老(lao)化(hua)導致(zhi)轉速降(jiang)(jiang)低(di)，排(pai)(pai)煙(yan)量降(jiang)(jiang)低(di)，老(lao)式排(pai)(pai)油煙(yan)設(she)備的油煙(yan)管(guan)道的管(guan)徑都比較細，因長時間積存(cun)油垢(gou)不方便清洗，也同樣(yang)導致(zhi)排(pai)(pai)煙(yan)效果不好(hao)。

廚房(fang)面積分(fen)配(pei)合理，設(she)施配(pei)備恰當，投資費用(yong)就(jiu)可以(yi)節省，不(bu)(bu)僅如此，還把偌(ruo)大的一個廚房(fang)進行無限分(fen)隔，各作業(ye)間互相封閉，看不(bu)(bu)見、叫不(bu)(bu)應(ying)，既增加(jia)了廚師搬運貨(huo)物的距離，又不(bu)(bu)便互相關照，提高工(gong)作效率(lv)，更容易(yi)產生安全(quan)隱患。

西餐(can)廳(ting)(ting)是(shi)(shi)(shi)富有神秘浪漫(man)的(de)(de)象征，是(shi)(shi)(shi)很多(duo)年輕人喜歡去的(de)(de)就餐(can)地點，西餐(can)廳(ting)(ting)和中餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)設計風格和廚房(fang)設備是(shi)(shi)(shi)不(bu)一樣的(de)(de)，那么你知道西餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設備有哪(na)些嗎？1、蒸(zheng)烤箱：對(dui)食物的(de)(de)蒸(zheng)烤，所謂(wei)，指(zhi)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)功能比較(jiao)多(duo)，可制(zhi)作(zuo)的(de)(de)菜品較(jiao)廣泛。

公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！顧客是企業生存與發展的(de)(de)根(gen)本，我們珍惜(xi)每(mei)一次(ci)合作的(de)(de)機會，不斷提高(gao)自身(shen)的(de)(de)竟爭能(neng)力，實現合作共贏的(de)(de)目標。

這(zhe)樣的做法不(bu)(bu)利于勺子干燥，還會(hui)給抽屜和(he)鍋帶來(lai)水分(fen)，導致它們上潮和(he)上銹，四(si)、廚(chu)具保養要(yao)點——切(qie)菜板要(yao)清潔徹底，切(qie)菜板是容(rong)易藏細(xi)菌的，平時使(shi)用的時候會(hui)出(chu)(chu)現(xian)一些劃(hua)痕(hen)和(he)細(xi)縫經常(chang)藏有(you)各種食物的殘渣，如果清潔不(bu)(bu)徹底這(zhe)些食物殘渣腐(fu)爛后會(hui)有(you)很多(duo)細(xi)菌生出(chu)(chu)來(lai)，我們遲到(dao)嘴里的食物安全就(jiu)得不(bu)(bu)到(dao)保障。

（2）空氣開(kai)關(guan)不(bu)要位(wei)于商用電(dian)磁(ci)爐的(de)正上方，防止水(shui)蒸(zheng)(zheng)氣進入開(kai)關(guan)里面，降低使用壽命，不(bu)同時使用或盡量不(bu)在商用電(dian)磁(ci)爐工作的(de)同時開(kai)關(guan)其它用電(dian)器，以免損壞(huai)商用電(dian)磁(ci)爐，3、商用電(dian)磁(ci)爐忌水(shui)汽(qi)和濕(shi)氣，應(ying)遠離熱氣和蒸(zheng)(zheng)汽(qi)。

廚房設備的規劃和布局知識是什么？隨著現在在餐飲業或酒店廚房設計人員更關注廚房設計布局和空間安排的情況下，無論是按照相關的法律法規，還是為了節約成本，那么今天鎮江商用廚房設備就帶大家來了解一下！（1）根(gen)據廚房設備合理的工(gong)藝布局。

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