寧波專業直供鎮江酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售(shou)的企業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

2、連(lian)鎖餐飲(yin)品牌，如外(wai)婆家這類的(de)餐飲(yin)連(lian)鎖品牌，都有由(you)自(zi)己的(de)中央廚(chu)(chu)房生產半成品餐品，再統(tong)一配(pei)送到各個門店，后(hou)廚(chu)(chu)只需按步驟簡單加工即(ji)可，所以(yi)對(dui)廚(chu)(chu)房的(de)功能要求也不會很高，只需要有烹調(diao)區和收藏(zang)區即(ji)可，這樣在(zai)廚(chu)(chu)房的(de)設(she)計與布(bu)局(ju)時，就要考慮各種設(she)備的(de)合理(li)布(bu)局(ju)及保證工作流(liu)程的(de)高效和順暢，避免貨物與人員走(zou)動路線交叉(cha)。

但很(hen)多食堂管理(li)者并不愿意相(xiang)信機器能比人手洗(xi)(xi)得干凈(jing)，所以出現(xian)了普(pu)及率低的情況，洗(xi)(xi)碗(wan)機作為(wei)舶來品(pin)，在上世紀末進入(ru)中國(guo)之(zhi)后(hou)，一直(zhi)沒(mei)有(you)引起廣泛的關(guan)注，不論(lun)是消費者還(huan)是家(jia)電企業，似乎都對這個外來的家(jia)伙保持(chi)觀(guan)望(wang)態度，近兩(liang)年，隨著洗(xi)(xi)碗(wan)機技術的不斷改善日(ri)趨(qu)成熟，加上一些餐飲(yin)經營者的大膽嘗(chang)試，洗(xi)(xi)碗(wan)機在國(guo)內(nei)逐漸(jian)被(bei)人熟知并接受。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業管理人對于打造一個滿意(yi)的(de)(de)廚(chu)房(fang)工程設計是(shi)很關(guan)心的(de)(de)，而這也是(shi)商用廚(chu)房(fang)工程所(suo)(suo)需要考慮的(de)(de)問題，今天(tian)為大(da)家講解：商用廚(chu)房(fang)工程設計需要清楚(chu)的(de)(de)細則，首(shou)先要明確的(de)(de)是(shi)商用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功(gong)能和要求是(shi)：加工、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食習慣多為炒(chao)菜，油煙(yan)大(da)，污染重，所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉(bi)式的(de)(de)；而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)以(yi)開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力。

一、水龍頭(tou)(tou)清(qing)潔(jie)，水龍頭(tou)(tou)上(shang)(shang)(shang)有(you)(you)難以(yi)清(qing)除的(de)水漬怎么辦？將一片新鮮的(de)檸(ning)檬在水龍頭(tou)(tou)上(shang)(shang)(shang)轉圈，擦拭幾次便能清(qing)除，用(yong)(yong)一只水份充足(zu)的(de)橙(cheng)(cheng)子皮，也能起到(dao)強效去(qu)污(wu)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙(cheng)(cheng)子皮帶顏色(se)的(de)一面搓(cuo)水龍頭(tou)(tou)的(de)頑(wan)漬，就能輕松除去(qu)，砧板(ban)(ban)使用(yong)(yong)后(hou)容易(yi)產(chan)生異(yi)味(wei)，家(jia)用(yong)(yong)的(de)食醋可以(yi)有(you)(you)效清(qing)潔(jie)異(yi)味(wei)砧板(ban)(ban)，將兩匙(chi)醋與200毫升(sheng)溫水混合，然后(hou)倒在已經鋪(pu)好紙巾的(de)切(qie)菜板(ban)(ban)上(shang)(shang)(shang)放(fang)置15分鐘，砧板(ban)(ban)上(shang)(shang)(shang)的(de)污(wu)垢則會容易(yi)清(qing)除，異(yi)味(wei)也會消失，還(huan)有(you)(you)一定(ding)的(de)殺菌作(zuo)用(yong)(yong)。

與之相適應(ying)，中式商(shang)廚設(she)(she)備的商(shang)場(chang)需求也將(jiang)日趨增大，02、洗(xi)刷設(she)(she)備類，洗(xi)刷類設(she)(she)備以(yi)商(shang)用(yong)洗(xi)碗機(ji)(ji)為主(zhu)，估計到(dao)(dao)2015年，我國洗(xi)碗機(ji)(ji)的出售規(gui)劃將(jiang)到(dao)(dao)達(da)35，商(shang)用(yong)制冷(leng)(leng)保鮮設(she)(she)備包含的產品(pin)品(pin)種豐厚多樣，如大型酒店、賓(bin)館(guan)廚房(fang)的冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫，超市的冷(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)藏柜以(yi)及(ji)餐廳的冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等，我國制冷(leng)(leng)設(she)(she)備商(shang)場(chang)規(gui)劃近幾年持續(xu)增加(jia)。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚房設備的更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的原則(ze)；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的明天！

寧波專業直供鎮江酒店廚房設備

2、連鎖(suo)餐(can)飲(yin)品牌，如外婆(po)家(jia)這類的(de)餐(can)飲(yin)連鎖(suo)品牌，都(dou)有由自己的(de)中央廚房生產半成品餐(can)品，再統一配送到各個門店，后廚只需按步驟簡單(dan)加工即(ji)可，所以對廚房的(de)功(gong)能(neng)要(yao)求也不會很高，只需要(yao)有烹調區和(he)收藏(zang)區即(ji)可，這樣在廚房的(de)設計與布(bu)局(ju)時，就要(yao)考慮各種(zhong)設備(bei)的(de)合理布(bu)局(ju)及保(bao)證工作流程的(de)高效和(he)順(shun)暢，避(bi)免貨(huo)物與人員(yuan)走動(dong)路線交叉(cha)。

不銹(xiu)鋼(gang)本身含有12%以(yi)上(shang)的鉻(ge)，高強度和耐腐蝕(shi)性(xing)，不僅光潔度高，清潔維護(hu)方便，并且經久耐用(yong)！使得應用(yong)范圍越來越廣(guang)泛(fan)，特別是(shi)一些國際大公司要求使用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)，如(ru)麥當勞的餐具、廚具全部用(yong)的都是(shi)不銹(xiu)鋼(gang)，在(zai)廚房中，煙機、灶具產(chan)品經常會接(jie)觸到(dao)有酸鹽氣體等，這樣其表(biao)面的保護(hu)膜就很快被(bei)破壞，表(biao)面出現腐蝕(shi)斑(ban)點，影響美(mei)觀。