運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

01、商用廚(chu)具類(lei)，近(jin)年(nian)來(lai)西式(shi)餐(can)飲(yin)席(xi)卷全國(guo)，國(guo)內西式(shi)飯(fan)館數量增加敏捷，廚(chu)房排(pai)煙廠家談到其間，以(yi)肯(ken)德(de)基、麥(mai)當(dang)勞、必勝客(ke)等(deng)連鎖式(shi)快餐(can)開(kai)展較(jiao)為(wei)敏捷，也是(shi)西廚(chu)商場份額(e)中(zhong)占肯(ken)定比重的(de)西廚(chu)飯(fan)館，“標準化”已成為(wei)中(zhong)式(shi)快餐(can)業謀求開(kai)展的(de)必經之(zhi)路，而組(zu)合(he)智(zhi)能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等(deng)節能(neng)環(huan)保高效的(de)商廚(chu)設備(bei)則是(shi)標準化中(zhong)式(shi)連鎖餐(can)飲(yin)企(qi)業出產標準化的(de)硬件條件。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿意的廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設(she)計(ji)是很關心的，而這也(ye)是商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程所需要考(kao)慮的問題，今天為(wei)(wei)大(da)家(jia)講解：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程設(she)計(ji)需要清楚的細則(ze)，首先要明確的是商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的功能和(he)要求是：加工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲食(shi)習(xi)慣多(duo)為(wei)(wei)炒菜(cai)，油煙(yan)大(da)，污(wu)染重，所以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是封閉(bi)式的；而西(xi)方飲食(shi)習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌，所以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒(jiu)店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。

餐廳(ting)的(de)規(gui)(gui)模相比較于星級酒店來說它(ta)的(de)規(gui)(gui)模不大，但這并(bing)不代表餐廳(ting)廚房(fang)就不需(xu)要設計，不僅要設計合(he)(he)理，還(huan)得(de)實用，利于經(jing)營(ying)(ying)管理，首先我們需(xu)要在規(gui)(gui)劃餐廳(ting)整體(ti)施工(gong)方案的(de)同時就需(xu)要把大體(ti)的(de)位置(zhi)設計出來，然后再在內部根(gen)據(ju)實際設計進行改動，在進行規(gui)(gui)劃的(de)同時需(xu)要給(gei)合(he)(he)餐廳(ting)經(jing)營(ying)(ying)的(de)菜品(pin)而定，餐廳(ting)經(jing)營(ying)(ying)的(de)菜品(pin)不同，廚房(fang)內布局也會有所(suo)不同。

設計時應全(quan)面了解實際(ji)情況，充(chong)分尊重廚(chu)房(fang)生產的客觀規律，自覺遵守設計的原則，保證廚(chu)房(fang)生產流程的暢通，避免廚(chu)房(fang)內人員的交叉與(yu)碰撞，合(he)理(li)劃(hua)分各(ge)功能(neng)區域，各(ge)區域間即獨立又能(neng)互相配合(he)，多選用(yong)節能(neng)環保的優質設備，要(yao)有利于其使用(yong)、清潔、維修、安(an)全(quan)及節能(neng)，布局(ju)時要(yao)考慮(lv)到采光(guang)、照明和通風，較大(da)限度(du)利用(yong)自然條件，節約運營成本。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

對于放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜中的餐具除了要(yao)求瀝干(gan)以(yi)外，不(bu)(bu)可疊加在(zai)(zai)(zai)(zai)一起(qi)，而是豎直的放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜當中，另外消(xiao)(xiao)毒(du)柜要(yao)放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)干(gan)燥(zao)通風處，距(ju)離墻體(ti)zui好在(zai)(zai)(zai)(zai)三十厘(li)米以(yi)上，在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間非必(bi)要(yao)情況不(bu)(bu)可開(kai)門，會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)的效果，消(xiao)(xiao)毒(du)柜工作時(shi)安全(quan)鎖自動設定，就(jiu)不(bu)(bu)用擔心(xin)這(zhe)一點，在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結束后，等(deng)待十分鐘再取用餐具，利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹(che)底。

否則，不(bu)合(he)理(li)的(de)設計(ji)，不(bu)僅增加(jia)(jia)廚房(fang)投資，而且將在廚房(fang)生產中暴露出各種不(bu)足(zu)，增加(jia)(jia)人工(gong)及機械的(de)運營成(cheng)本，給酒(jiu)店(dian)的(de)管理(li)帶(dai)來諸多不(bu)便，實(shi)用與方(fang)(fang)便廚房(fang)設計(ji)必須(xu)符合(he)人體工(gong)程學(xue)的(de)原理(li)，方(fang)(fang)便使用，更大(da)限(xian)度(du)地減(jian)輕操作者的(de)勞動強度(du)，以提高工(gong)作效率，降低運營成(cheng)本，美國的(de)一位管理(li)學(xue)家(jia)(jia)曾經說過，世界上(shang)(shang)除(chu)了(le)連鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)廚房(fang)設計(ji)布(bu)局大(da)致(zhi)相同之外，不(bu)可能再找到兩家(jia)(jia)廚房(fang)在設計(ji)布(bu)局上(shang)(shang)一致(zhi)的(de)了(le)。

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