淮安(an)切菜機廠商制造(zao)安(an)裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
二、砧(zhen)板、菜刀(dao)(dao)的(de)清潔,菜刀(dao)(dao)生銹,可用土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾(zhan)少(shao)(shao)許細沙擦洗(xi),銹即可去掉,三、鍋(guo)蓋(gai)清潔,家里的(de)鍋(guo)蓋(gai)用久了就會(hui)有一層厚厚的(de)油(you)垢,用去污劑擦費(fei)時又費(fei)力(li),有一種簡捷又有效的(de)方(fang)法:鍋(guo)內放(fang)少(shao)(shao)許水,將(jiang)鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上(shang),水燒開(可放(fang)一點(dian)洗(xi)潔精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai),待油(you)垢變得(de)發白柔軟時,再用軟布輕(qing)輕(qing)擦拭,鍋(guo)蓋(gai)就光亮如新了。
除了上面提到的(de)(de)設備,食堂廚房(fang)用(yong)品(pin)還(huan)需要有洗滌、調配用(yong)的(de)(de)菜(cai)(cai)筐、不(bu)銹(xiu)鋼盆(pen)子(zi)(zi)(zi),廚具包括刀具、剪(jian)子(zi)(zi)(zi)、菜(cai)(cai)墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等(deng),盛放(fang)調料和調制用(yong)的(de)(de)器具,進餐時用(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗(wan)碟(die)、杯(bei)子(zi)(zi)(zi),處理(li)垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)垃圾(ji)桶,還(huan)有一(yi)次(ci)性衛生(sheng)用(yong)品(pin)、制服、抹(mo)布、圍(wei)裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具等(deng),大大小小的(de)(de)物件必須(xu)備全。
1、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜要晾(liang)干(gan)著用,然而(er)這種方式(shi)并(bing)不(bu)適用與消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜,消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原來是采用紅外發(fa)熱管對柜內(nei)進行加熱,帶溫度上升至200到(dao)300設(she)置(zhi)度之(zhi)后才能達到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效(xiao)果(guo),然而(er)紅外線加熱管極易因為潮濕而(er)氧化,如(ru)果(guo)洗干(gan)凈(jing)的(de)(de)碗(wan)在沒(mei)有擦(ca)干(gan)水(shui)的(de)(de)情況下放入消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),由于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜本身(shen)的(de)(de)密封性較(jiao)好,消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產生的(de)(de)水(shui)蒸氣無法(fa)得到(dao)排(pai)除從(cong)而(er)導(dao)致紅外發(fa)光管受潮。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能力(li)。
保(bao)證(zheng)(zheng)廚具(ju)設備的(de)使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)可(ke)靠,延(yan)長使(shi)用(yong)(yong)壽命,4,溫控:大(da)范圍功率調節(jie)與先進電(dian)腦控制(zhi)技術(shu)的(de)運用(yong)(yong)、可(ke)控制(zhi)烹飪溫度,既節(jie)能又能保(bao)證(zheng)(zheng)食(shi)品的(de)美(mei)味(wei),更(geng)重要的(de)有利(li)于中餐(can)菜(cai)肴制(zhi)作規范的(de)推廣(guang),5,減(jian)少配套(tao):減(jian)少局部(bu)送風(feng)和(he)排風(feng)工程工量和(he)部(bu)分投資,上汽(qi)速(su)度快:常溫啟動,通電(dian)只需30秒就產生大(da)量蒸汽(qi),用(yong)(yong)多少,燒多少,利(li)用(yong)(yong)率高能量浪費少,開啟方便簡(jian)單。
3、星級飯(fan)店(dian)(dian)的(de)廚(chu)房(fang),一般飯(fan)店(dian)(dian)廚(chu)房(fang)要(yao)(yao)求(qiu)有(you)很強的(de)承(cheng)接(jie)各種宴(yan)席的(de)能力,要(yao)(yao)求(qiu)菜(cai)(cai)肴品質高、出品精美,小型飯(fan)店(dian)(dian)和(he)餐(can)館(guan)的(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)(yao)根據(ju)需要(yao)(yao)配置(zhi)相(xiang)應的(de)人才和(he)設(she)備(bei),按菜(cai)(cai)系分(fen)析,不管是什(shen)么樣的(de)結構的(de)廚(chu)房(fang),功能分(fen)隔以及設(she)備(bei)的(de)選擇都是和(he)其(qi)產品的(de)菜(cai)(cai)系、風格(ge)和(he)特(te)色相(xiang)適應的(de),其(qi)中任何一個的(de)變化都將對場地的(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)設(she)備(bei)的(de)選擇產生影響。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天!
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產品應具有(you)耐(nai)(nai)磨(mo)、耐(nai)(nai)酸(suan)堿(jian)、防火、防菌、防靜(jing)電(dian),設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要(yao)求,辨(bian)別節(jie)能(neng)灶優(you)劣,這里有(you)幾個(ge)方(fang)法供大(da)(da)家參考:,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是(shi)(shi)很多客(ke)戶關心的問題(ti),很多廠(chang)家會(hui)在這個(ge)數據(ju)上大(da)(da)做文章,實際還是(shi)(shi)要(yao)以(yi)測(ce)試的數據(ju)為準,一(yi)般(ban)大(da)(da)灶的節(jie)能(neng)率在40%以(yi)上就很不錯了,3、廢(fei)氣排放:燃燒產生的一(yi)氧(yang)化碳是(shi)(shi)對人體和環(huan)境(jing)有(you)害的氣體,標準是(shi)(shi)不大(da)(da)于0。
二、符(fu)合工(gong)作流(liu)(liu)程,方便快捷的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze),功能(neng)區設(she)(she)置(zhi)按(an)照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗室、垃圾房(fang)的(de)(de)(de)順序設(she)(she)置(zhi),工(gong)作流(liu)(liu)程順暢,避(bi)免回(hui)流(liu)(liu),設(she)(she)備(bei)(bei)擺放符(fu)合員工(gong)操(cao)作的(de)(de)(de)一般流(liu)(liu)程,設(she)(she)備(bei)(bei)使用方便易于操(cao)作,三、合理配置(zhi),經(jing)濟實(shi)用的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze),各功能(neng)間(jian)要按(an)需設(she)(she)置(zhi),不要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao),設(she)(she)備(bei)(bei)質(zhi)量(liang)不能(neng)太(tai)次,滿足預算的(de)(de)(de)情況下(xia),選擇合適型號,高質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)。
幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備設(she)計(ji)規劃(hua)至關重要,關乎孩子們的飲(yin)食(shi)(shi)安全與健康(kang)成長。那么如何合理設(she)計(ji)幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備?一、廚(chu)房(fang)(fang)的功能區(qu)域包(bao)括食(shi)(shi)材儲存、食(shi)(shi)材準備、烹飪、配餐和(he)清潔等區(qu)域。每個區(qu)域都要布局合理,方便工作...
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酒店廚房(fang)工程的(de)設備(bei)維(wei)(wei)護與保養(yang)是保證廚房(fang)運行順利(li)、食品安全和顧客滿意度的(de)關鍵。要確保設備(bei)的(de)維(wei)(wei)護與保養(yang),酒店管理人員可以(yi)采(cai)取以(yi)下措(cuo)施:1.建立設備(bei)維(wei)(wei)護計劃:制定詳細(xi)的(de)設備(bei)維(wei)(wei)護計劃,包(bao)括設備(bei)的(de)檢(jian)査、清潔(jie)、保...
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廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)是日常生活中(zhong)不(bu)可或缺的一(yi)部分,正(zheng)確(que)的保(bao)(bao)養和管理方法(fa)對于延長(chang)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)使用壽命(ming)、確(que)保(bao)(bao)使用安(an)全(quan)至關重要。廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)的保(bao)(bao)養和管理要點:一(yi)、定(ding)期(qi)檢查(cha)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)應(ying)定(ding)期(qi)進行檢查(cha),以確(que)保(bao)(bao)其正(zheng)常運轉(zhuan)。檢查(cha)內容包括(kuo)設(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)電...
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