嘉興(xing)運水煙罩生產廠服(fu)務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南(nan)路3號，主要(yao)經營范圍在長(chang)三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

食(shi)堂(tang)(tang)的分類很(hen)多，無論(lun)是(shi)高校食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是(shi)機(ji)關單位(wei)食(shi)堂(tang)(tang)、寫(xie)字樓(lou)食(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采(cai)用(yong)的廚房設備和廚房用(yong)品(pin)，都是(shi)根(gen)據經營(ying)(ying)方對設備的要求（包(bao)括(kuo)品(pin)牌(pai)、質量(liang)、型(xing)號）和就餐(can)(can)種類（湯(tang)、粥、菜(cai)、主食(shi)）要求來(lai)定位(wei)的，湯(tang)、粥、菜(cai)及主食(shi)所(suo)用(yong)的器皿不一樣，具體的功能間(jian)設置(zhi)也是(shi)根(gen)據食(shi)堂(tang)(tang)的經營(ying)(ying)定位(wei)來(lai)進行的，但一般(ban)都會有的功能間(jian)是(shi)主食(shi)加工間(jian)、副食(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐(can)(can)間(jian)和洗消(xiao)間(jian)等。

2、連鎖餐(can)飲品牌，如外婆家這類的(de)餐(can)飲連鎖品牌，都有由自己的(de)中央廚房生(sheng)產半成品餐(can)品，再(zai)統一配送到各(ge)個門店，后廚只(zhi)需按步驟簡單(dan)加工即可(ke)，所(suo)以對廚房的(de)功(gong)能要(yao)求也不(bu)會(hui)很(hen)高，只(zhi)需要(yao)有烹(peng)調區(qu)(qu)和收藏區(qu)(qu)即可(ke)，這樣在廚房的(de)設計(ji)與布局(ju)(ju)時，就要(yao)考慮各(ge)種設備的(de)合理(li)布局(ju)(ju)及(ji)保證工作(zuo)流程的(de)高效和順(shun)暢(chang)，避免貨物與人(ren)員走動(dong)路(lu)線交叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

二、符合(he)(he)工作流(liu)程(cheng)，方便(bian)快捷(jie)的原則，功(gong)能區設置(zhi)按(an)照(zhao)儲存、粗加(jia)工、熱加(jia)工、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化(hua)驗室、垃圾(ji)房的順序設置(zhi)，工作流(liu)程(cheng)順暢，避免回流(liu)，設備擺(bai)放(fang)符合(he)(he)員工操(cao)作的一般(ban)流(liu)程(cheng)，設備使用方便(bian)易于操(cao)作，三(san)、合(he)(he)理配置(zhi)，經濟實(shi)用的原則，各功(gong)能間(jian)要按(an)需設置(zhi)，不要過(guo)(guo)(guo)大或(huo)過(guo)(guo)(guo)小、過(guo)(guo)(guo)多過(guo)(guo)(guo)少，設備質(zhi)量不能太(tai)次，滿足預算的情況下，選擇合(he)(he)適型號，高質(zhi)量的設備。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做鎮江商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、鎮江酒店廚房設備，主(zhu)要(yao)(yao)包(bao)括了冰(bing)(bing)箱、立方立式冰(bing)(bing)柜、臺式冰(bing)(bing)柜等產品，預計價格差多不(bu)到要(yao)(yao)10000元左右，在飯(fan)店廚(chu)房(fang)設(she)備中(zhong)設(she)立冷凍(dong)設(she)備設(she)施，能夠更好的(de)保險食物，就和家居廚(chu)房(fang)設(she)備中(zhong)的(de)冰(bing)(bing)箱一樣，擁有著無法可替(ti)代的(de)作用。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終點(dian)的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)食(shi)（粥、米飯、面食(shi)等(deng)）的加(jia)工(gong)(gong)制作，通常采用(yong)的設備(bei)有(you)(you)蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺(dang)、面粉車(che)和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等(deng)，3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于食(shi)物原材料和(he)半成品的清洗(xi)和(he)初(chu)步加(jia)工(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有(you)(you)絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架(jia)、水(shui)池等(deng)。

除了上面提(ti)到(dao)的(de)設備，食堂廚房用品還(huan)需要(yao)有(you)洗滌、調配用的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)，廚具包括刀具、剪子(zi)、菜墩、漏(lou)勺(shao)、鏟子(zi)等，盛放(fang)調料和調制用的(de)器具，進餐時用的(de)筷(kuai)子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處(chu)理垃圾(ji)用的(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃圾(ji)用的(de)垃圾(ji)桶(tong)，還(huan)有(you)一次(ci)性(xing)衛生用品、制服(fu)、抹(mo)布、圍裙(qun)以及櫥(chu)柜、吊(diao)柜、燈具等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物(wu)件必須(xu)備全。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使鎮江商用廚房設備消毒(du)(du)柜的使用壽(shou)命縮短，這樣從酒店廚房的營銷來考慮的話一點都(dou)不(bu)劃算，那么就來好好的教(jiao)教(jiao)大家廚房設備消毒(du)(du)柜的使用細節和清洗方(fang)法(fa)吧，很(hen)多的朋友習慣與用開水(shui)或(huo)者是滾(gun)燙的熱水(shui)對用具進行高溫殺毒(du)(du)。