南京廚房改造(zao)設計精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在長(chang)三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用鎮江不銹鋼廚房設備有那些(xie)優點(dian)?，一、防水(shui)不怕熱，防污滲性好，永不變色，永遠亮新；。

要考慮各工種人(ren)員(yuan)要相對集(ji)中，避(bi)免人(ren)員(yuan)大幅度走動(dong)，避(bi)免生(sheng)產工序顛倒(dao)，貨物回流(liu)現(xian)象，防止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)內行走路線(xian)交(jiao)叉，防止出(chu)菜人(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作人(ren)員(yuan)相互(hu)碰撞，因(yin)此，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的種類及(ji)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉(wei)隆盛廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備致力(li)于(yu)把(ba)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計得更(geng)加(jia)合理化；例如(ru)，廚(chu)(chu)(chu)具；節能爐(lu)灶，餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾(ji)處理機(ji)、油煙凈化機(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)、全(quan)自動(dong)面條機(ji)、全(quan)自動(dong)包子(zi)機(ji)和餃子(zi)機(ji)等產品(pin)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)(si)的贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司(si)(si)(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設計(ji)有什么原則和規范呢？，一(yi)、注意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)不(bu)同，使用設備及設計(ji)方案也截(jie)然相同，目前常見(jian)的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中(zhong)餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日(ri)韓(han)餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地(di)理位置(zhi)會影響排煙(yan)(yan)系(xi)統(tong)和高噪音設備的(de)(de)使用，例如(ru)附近(jin)有小區的(de)(de)話，對排煙(yan)(yan)系(xi)統(tong)的(de)(de)凈化效果要求就會相對較高、還要控制(zhi)噪音，不(bu)能對周(zhou)圍的(de)(de)環(huan)境(jing)產(chan)生影響，影響居民正常生活。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階(jie)段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技(ji)術(shu)(shu)要求與現場勘測(ce)記錄，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工作(zuo)(zuo)流程、走向、通道進出口、工作(zuo)(zuo)間面(mian)積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；經過(guo)反復的(de)技(ji)術(shu)(shu)協(xie)調，完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙(zhi)及方案說明，并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)決策人的(de)確認，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)_下水、供電(dian)、排煙(yan)、空調、消防(fang)、裝修等(deng)各種專(zhuan)業(ye)輔助系統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天！

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很多(duo)，無論是高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是機(ji)關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采(cai)用的(de)(de)廚房設備和(he)廚房用品，都(dou)是根據(ju)(ju)經營(ying)方對設備的(de)(de)要求(qiu)（包括品牌、質(zhi)量、型號）和(he)就(jiu)餐種類（湯、粥、菜(cai)、主食(shi)(shi)）要求(qiu)來定(ding)位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器皿(min)不(bu)一(yi)樣(yang)，具體的(de)(de)功能間(jian)設置也(ye)是根據(ju)(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營(ying)定(ding)位(wei)來進行的(de)(de)，但一(yi)般都(dou)會有(you)的(de)(de)功能間(jian)是主食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗(xi)消間(jian)等。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤箱的(de)表面，查(cha)所有線路是否暢通，持鏈條和開關的(de)連接(jie)性，保(bao)證其(qi)工作(zuo)效率(lv)，2，爐(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵架及不銹(xiu)鋼盤(pan)，經常清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴頭(tou)，3，扒(ba)(ba)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼板，經常檢(jian)(jian)修扒(ba)(ba)板的(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴頭(tou)并保(bao)持清潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的(de)噴頭(tou)和點(dian)火(huo)裝置，油(you)(you)炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油(you)(you)爐(lu)內壁及過(guo)慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的(de)噴頭(tou)和點(dian)火(huo)裝置，檢(jian)(jian)查(cha)排油(you)(you)管裝置。

南京廚房(fang)改造設計精細到位