寧波鎮江不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)研發(fa)(fa)、制造和銷售的(de)(de)企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應如何合理布局(ju)？廚(chu)房(fang)(fang)設備的配置(zhi)要從實際情況出發，方(fang)便實用(yong)，改善廚(chu)師工(gong)作環境，長(chang)久耐用(yong)，節(jie)省(sheng)勞動，安(an)全為主，因此，合理的廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設計(ji)應遵(zun)循(xun)以下設計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)設計(ji)應滿足既定菜式的需(xu)要，二、嚴格掌握生(sheng)(sheng)(sheng)熟分開(kai)、潔污分流的原則，確保廚(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛生(sheng)(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)加工(gong)流程簡短順暢，避免迂回(hui)交叉，盡量縮短輸送流程，使路(lu)徑分明。

除了上面提(ti)到的設(she)備(bei)，食堂廚房用(yong)(yong)品還需要有洗滌、調(diao)(diao)配用(yong)(yong)的菜(cai)筐(kuang)、不銹鋼(gang)盆(pen)子(zi)，廚具(ju)(ju)包(bao)括刀(dao)(dao)具(ju)(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)等(deng)，盛放(fang)調(diao)(diao)料(liao)和調(diao)(diao)制(zhi)用(yong)(yong)的器具(ju)(ju)，進(jin)餐時用(yong)(yong)的筷子(zi)、刀(dao)(dao)叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理(li)垃(la)圾用(yong)(yong)的笤帚(zhou)簸(bo)箕(ji)、盛放(fang)垃(la)圾用(yong)(yong)的垃(la)圾桶，還有一次性(xing)衛生(sheng)用(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙(qun)以(yi)及櫥柜、吊柜、燈具(ju)(ju)等(deng)，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的物件必(bi)須備(bei)全。

1，烤箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤箱的(de)表(biao)面，查(cha)所(suo)有線路是否(fou)暢通，持鏈條和開關(guan)的(de)連(lian)接性，保證其(qi)工(gong)作效率，2，爐(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤，經常清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼板(ban)，經常檢修扒(ba)板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)并保持清(qing)(qing)潔(jie)，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和點火(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)，油(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油(you)爐(lu)內壁及(ji)過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和點火(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)，檢查(cha)排油(you)管裝(zhuang)置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇，我(wo)公(gong)司具(ju)有(you)雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較大規模的(de)生產(chan)能(neng)力。

鎮江酒店廚房設備選(xuan)(xuan)用電(dian)(dian)蒸箱越(yue)來(lai)越(yue)被大家認可，許(xu)多廚師在(zai)大容量的蒸米飯、饅頭、副食時(shi)會(hui)優先選(xuan)(xuan)擇電(dian)(dian)蒸箱，這是為什么呢？燃(ran)氣蒸箱設(she)備(bei)價格較高、設(she)備(bei)占用空(kong)間面(mian)積大、設(she)備(bei)維修量大，再一個弱點是，生產的廢氣排(pai)(pai)放(fang)對環(huan)境污染嚴重，因而在(zai)用汽量不大或是頻繁開啟的蒸箱使(shi)用電(dian)(dian)蒸柜較方便(bian)，操作簡便(bian)：一鍵式操作與數碼顯(xian)示簡單(dan)明了智(zhi)能化電(dian)(dian)腦控制技術具備(bei)自動檢測鍋(guo)體、過熱及(ji)平安可靠：廚具營行電(dian)(dian)蒸箱柜無(wu)(wu)明火(huo)燃(ran)燒(shao)、無(wu)(wu)廢氣排(pai)(pai)放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)料泄(xie)漏(lou)，可保(bao)證人(ren)員安全及(ji)環(huan)境綠色環(huan)保(bao)：無(wu)(wu)燃(ran)燒(shao)廢氣排(pai)(pai)放(fang)、不消耗氧氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能源。

除了上面提到的(de)(de)設備，食堂廚房用品還需要有洗滌、調(diao)配用的(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)，廚具包括(kuo)刀具、剪(jian)子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺(shao)(shao)、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛(sheng)放(fang)調(diao)料和調(diao)制用的(de)(de)器具，進餐時用的(de)(de)筷(kuai)子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃(la)圾(ji)用的(de)(de)笤帚簸(bo)箕、盛(sheng)放(fang)垃(la)圾(ji)用的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶，還有一次性衛生(sheng)用品、制服、抹布、圍裙以(yi)及櫥柜、吊(diao)柜、燈具等(deng)，大(da)大(da)小小的(de)(de)物件必須備全。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高(gao)要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的服務宗旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的公司理念，服務永遠沒有(you)終點(dian)的原則；愿(yuan)成為您(nin)的朋友，攜手共創美好的明天！

寧波鎮江不銹鋼廚房設備公司

如今的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)環境變(bian)(bian)化之大讓多數(shu)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業者有(you)點應接(jie)不(bu)暇(xia)，往往我(wo)們認為餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)一(yi)定(ding)要好吃才行，事實上隨著時(shi)間的(de)(de)(de)發展，餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業已經不(bu)再(zai)像(xiang)以(yi)前那樣僅單憑一(yi)點就可以(yi)活下去了(le)，消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)造成了(le)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)，市(shi)場(chang)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)也(ye)就迫使所(suo)有(you)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業者去做改(gai)變(bian)(bian)，迎合市(shi)場(chang)和大部分消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)需(xu)求是所(suo)有(you)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業主需(xu)要做的(de)(de)(de)事情，那么2019年餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)發展趨勢是如何的(de)(de)(de)呢？。

食(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)分類(lei)很多(duo)，無論是(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂、幼(you)兒(er)園食(shi)(shi)(shi)堂還是(shi)機關(guan)單位(wei)食(shi)(shi)(shi)堂、寫字樓(lou)食(shi)(shi)(shi)堂，所采用(yong)(yong)的(de)(de)廚房設(she)備和廚房用(yong)(yong)品(pin)，都(dou)是(shi)根(gen)據(ju)(ju)經營(ying)方對設(she)備的(de)(de)要求（包括(kuo)品(pin)牌、質量、型號(hao)）和就(jiu)餐種類(lei)（湯、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)）要求來(lai)定位(wei)的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)所用(yong)(yong)的(de)(de)器皿不一樣，具(ju)體的(de)(de)功能間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根(gen)據(ju)(ju)食(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)經營(ying)定位(wei)來(lai)進行的(de)(de)，但一般都(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消(xiao)間(jian)(jian)等。