麗(li)水不(bu)銹鋼水池(chi)定做精細(xi)到(dao)位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要(yao)經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)(she)計有什么原則和規范(fan)呢?,一、注意(yi)類型(xing),不(bu)(bu)類型(xing)的餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系(xi)不(bu)(bu)同(tong),使用(yong)設(she)(she)備(bei)及設(she)(she)計方案也(ye)截然相同(tong),目(mu)前常見的餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)包括:中餐(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)廳(ting)的地理位置會影(ying)響排煙(yan)系(xi)統和高(gao)噪音設(she)(she)備(bei)的使用(yong),例如附近有小區的話,對(dui)排煙(yan)系(xi)統的凈化效果要求(qiu)就(jiu)會相對(dui)較高(gao)、還要控制(zhi)噪音,不(bu)(bu)能(neng)對(dui)周圍的環境產生(sheng)(sheng)影(ying)響,影(ying)響居民正常生(sheng)(sheng)活。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)平(ping)面位置(zhi)、空間位置(zhi),保證生產人員高效的(de)(de)工作流(liu)向,按餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型分析,1、快餐(can)(can)廳(ting),因(yin)快餐(can)(can)業(ye)的(de)(de)性(xing)質(zhi),所以(yi)(yi)一般要(yao)(yao)求餐(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)大,以(yi)(yi)較(jiao)快的(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高營(ying)收,故廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)會(hui)相對小,加之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)配送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)加工場地(di),只需保留烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu),因(yin)快餐(can)(can)店的(de)(de)衛生狀況引人關(guan)注,所以(yi)(yi)大多(duo)數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會(hui)設(she)計成明檔(dang),這(zhe)就要(yao)(yao)求在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)時(shi)候(hou),選用的(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備和裝(zhuang)飾要(yao)(yao)便(bian)于清潔和打掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而鎮江商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲業使用的廚(chu)房設備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;鎮江商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造(zao)、設計、安裝為一體的企業,服(fu)務(wu)于酒店(dian)整體廚房(fang),工廠(chang)食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎(ying)來電咨詢
二、砧板、菜刀的(de)(de)清潔(jie)(jie),菜刀生銹(xiu),可(ke)(ke)用土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦(ca)洗,銹(xiu)即可(ke)(ke)去(qu)掉(diao),三、鍋(guo)蓋清潔(jie)(jie),家里的(de)(de)鍋(guo)蓋用久(jiu)了(le)就會(hui)有(you)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)油垢(gou),用去(qu)污劑擦(ca)費時(shi)又費力,有(you)一(yi)種簡捷又有(you)效的(de)(de)方(fang)法:鍋(guo)內(nei)放(fang)少許水,將鍋(guo)蓋反(fan)蓋在鍋(guo)上,水燒開(kai)(可(ke)(ke)放(fang)一(yi)點洗潔(jie)(jie)精),讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)蓋,待油垢(gou)變得發白柔軟時(shi),再用軟布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)蓋就光亮如新了(le)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念(nian),服務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋友(you),攜(xie)手(shou)共創美好的(de)明(ming)天!
麗水不(bu)銹鋼水池定做精細到位
酒(jiu)店廚房設(she)通常(chang)包(bao)括烹(peng)飪(ren)加(jia)(jia)熱設(she)備,如(ru)爐(lu)具類(lei):燃(ran)氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波(bo)爐(lu)或電(dian)烤箱,處理加(jia)(jia)工(gong)類(lei):和(he)面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等(deng)(deng)(deng),2、儲藏(zang)設(she)備:其分為食品儲藏(zang)部分,包(bao)括常(chang)溫(wen)(wen)和(he)低溫(wen)(wen)設(she)備:平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)(deng)(deng),器物用品儲藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)(deng)(deng);。
1%,這個數值(zhi)越小越好,4、噪(zao)(zao)音(yin):噪(zao)(zao)音(yin)也是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種污染(ran),好的(de)節能灶噪(zao)(zao)音(yin)低(di),5、排(pai)煙(yan)(yan)口溫(wen)度:這是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種非(fei)常簡單的(de)測試(shi)方(fang)法(fa),好的(de)節能灶排(pai)煙(yan)(yan)口的(de)溫(wen)度非(fei)常低(di),而一(yi)(yi)般的(de)灶排(pai)煙(yan)(yan)口是(shi)(shi)(shi)根本不(bu)敢靠(kao)近的(de),抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機選購(gou),抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機是(shi)(shi)(shi)保證廚房烹調功(gong)能中必(bi)不(bu)可少的(de)配套產品,為了保證排(pai)煙(yan)(yan)達到環保標準,必(bi)須有油(you)煙(yan)(yan)凈化器(qi),主(zhu)要有水幕和(he)靜電式以及uv凈化系統(tong)。
幼兒(er)園食(shi)堂(tang)廚房(fang)設備設計(ji)規劃至關(guan)重要,關(guan)乎孩子(zi)們的飲(yin)食(shi)安(an)全與健(jian)康成長。那么如何合理設計(ji)幼兒(er)園食(shi)堂(tang)廚房(fang)設備?一、廚房(fang)的功(gong)能(neng)區(qu)(qu)域(yu)(yu)包括食(shi)材儲存、食(shi)材準備、烹飪(ren)、配餐(can)和清潔等(deng)區(qu)(qu)域(yu)(yu)。每個(ge)區(qu)(qu)域(yu)(yu)都要布局合理,方便工作(zuo)...
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酒(jiu)店(dian)廚房工程(cheng)的設(she)備(bei)維(wei)護與保養(yang)是保證廚房運行順利、食品安全和(he)顧客(ke)滿意度的關鍵(jian)。要確(que)保設(she)備(bei)的維(wei)護與保養(yang),酒(jiu)店(dian)管理人員可以采取以下措施:1.建(jian)立設(she)備(bei)維(wei)護計(ji)劃(hua):制定詳細(xi)的設(she)備(bei)維(wei)護計(ji)劃(hua),包括設(she)備(bei)的檢査、清潔、保...
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廚(chu)房設(she)(she)備(bei)是日常生活中(zhong)不可或缺的(de)一部分,正(zheng)確的(de)保(bao)(bao)養(yang)和管(guan)理方法對于延長設(she)(she)備(bei)使用(yong)壽(shou)命、確保(bao)(bao)使用(yong)安全至關重(zhong)要(yao)。廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)保(bao)(bao)養(yang)和管(guan)理要(yao)點:一、定(ding)期檢(jian)查(cha)(cha)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)應定(ding)期進行檢(jian)查(cha)(cha),以確保(bao)(bao)其正(zheng)常運轉(zhuan)。檢(jian)查(cha)(cha)內容包括設(she)(she)備(bei)電(dian)...
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