常(chang)州油煙凈化器可(ke)定制加工品(pin)質精良

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神(shen)及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。

1、消毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)要晾干(gan)著用(yong)，然而(er)這種方式并不(bu)適用(yong)與消毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)，消毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)的消毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)原來(lai)是(shi)采用(yong)紅外發熱管對柜(ju)(ju)內進行(xing)加熱，帶溫(wen)度(du)上升(sheng)至200到300設置度(du)之后(hou)才能達到消毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)效果，然而(er)紅外線加熱管極易因為潮濕而(er)氧(yang)化，如(ru)果洗干(gan)凈(jing)的碗在沒有擦干(gan)水的情況下放入消毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)消毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)，由于消毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)本身的密封性較好，消毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)過程中產生(sheng)的水蒸氣無法得(de)到排除從(cong)而(er)導致紅外發光(guang)管受潮。

被(bei)同行(xing)鄙視的(de)快(kuai)餐(can)成(cheng)為(wei)大勢，一直以來(lai)，快(kuai)餐(can)總被(bei)一些(xie)(xie)人(ren)稱為(wei)“垃(la)圾食品(pin)”，哪些(xie)(xie)人(ren)說(shuo)得兇？早先是(shi)(shi)那(nei)些(xie)(xie)營養(yang)學(xue)家說(shuo)得兇，后(hou)來(lai)是(shi)(shi)那(nei)些(xie)(xie)做正(zheng)餐(can)的(de)餐(can)飲老板們(men)說(shuo)得兇，知道為(wei)什么嗎？早先人(ren)們(men)說(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)沒營養(yang)說(shuo)得是(shi)(shi)麥當勞肯德基，現在人(ren)們(men)說(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)廣(guang)義上指快(kuai)速出餐(can)的(de)一類食物，而后(hou)者也(ye)是(shi)(shi)中餐(can)，為(wei)什么被(bei)一群(qun)中式正(zheng)餐(can)的(de)人(ren)吐(tu)槽？因為(wei)他們(men)的(de)生意被(bei)這(zhe)些(xie)(xie)做快(kuai)餐(can)的(de)搶了。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的贊(zan)譽與(yu)推崇(chong)，我公司具有雄厚(hou)的技(ji)術力量及較大規(gui)模的生(sheng)產(chan)能(neng)力。

1，主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚(chu)房(fang)工程布局(ju)時(shi)，以保證員(yuan)工在工作(zuo)(zuo)時(shi)互不(bu)干(gan)擾和便于(yu)清理衛生(sheng)(sheng)，它影響到工作(zuo)(zuo)效率和工作(zuo)(zuo)質量，此(ci)外、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝防盜門(men)窗、通(tong)道等，庫(ku)房(fang)不(bu)要(yao)與營(ying)業區相通(tong)，對(dui)主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚(chu)房(fang)內空(kong)間進(jin)行合理布局(ju)，通(tong)道布局(ju)要(yao)便于(yu)發(fa)生(sheng)(sheng)緊(jin)急情況(kuang)時(shi)進(jin)行人員(yuan)疏散(san)、維護等費用、庫(ku)房(fang)，根據其產(chan)品和工作(zuo)(zuo)流程，餐(can)飲生(sheng)(sheng)產(chan)場所(suo)的(de)區域安排是指根據餐(can)飲生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)特(te)點。

設(she)計(ji)時(shi)應全面了解實際情況，充分(fen)尊重廚房(fang)生產(chan)的客觀規律，自覺遵守(shou)設(she)計(ji)的原則，保(bao)證(zheng)廚房(fang)生產(chan)流程的暢通，避免廚房(fang)內人員的交叉(cha)與碰撞(zhuang)，合(he)理劃(hua)分(fen)各功能(neng)區(qu)域，各區(qu)域間即獨立又能(neng)互相配合(he)，多(duo)選用節(jie)能(neng)環保(bao)的優質設(she)備，要有利于其(qi)使用、清潔、維修、安全及節(jie)能(neng)，布局(ju)時(shi)要考慮到采光、照明和通風，較大(da)限度利用自然條件，節(jie)約運營成本。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天！

1，烤(kao)箱(xiang)每天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)烤(kao)箱(xiang)的(de)表面(mian)，查所有線路是否(fou)暢(chang)通，持(chi)鏈(lian)條和開關的(de)連接性，保證其(qi)工(gong)作效率，2，爐(lu)灶每天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤，經(jing)(jing)常清洗(xi)(xi)(xi)天(tian)然氣(qi)(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)，3，扒爐(lu)每天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)鋼板，經(jing)(jing)常檢修扒板的(de)天(tian)然氣(qi)(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)并保持(chi)清潔，每15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和點火裝置(zhi)，油(you)炸(zha)爐(lu)每天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)油(you)爐(lu)內壁及(ji)過慮網(wang)，每15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)(qi)(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)和點火裝置(zhi)，檢查排油(you)管裝置(zhi)。

除了上面提到的(de)設(she)備(bei)，食堂(tang)廚房用(yong)品還需要有(you)洗(xi)滌、調配用(yong)的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼(gang)盆子(zi)(zi)，廚具(ju)包(bao)括(kuo)刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺(shao)(shao)、鏟子(zi)(zi)等，盛放調料和調制用(yong)的(de)器具(ju)，進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)，處(chu)理垃圾用(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛放垃圾用(yong)的(de)垃圾桶，還有(you)一次(ci)性衛生用(yong)品、制服(fu)、抹布(bu)、圍裙(qun)以及(ji)櫥柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、燈具(ju)等，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)全。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)如何合理布(bu)局？廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備的配置要從實際情況出(chu)發(fa)，方便實用，改(gai)善(shan)廚(chu)(chu)(chu)師工(gong)作環境(jing)，長久耐(nai)用，節省勞動，安全為主(zhu)，因此，合理的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)遵循以下設(she)(she)計(ji)(ji)原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜式的需(xu)要，二、嚴格(ge)掌握(wo)生(sheng)熟(shu)分開、潔(jie)污分流的原則(ze)，確(que)保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流程(cheng)簡短順暢，避免迂回(hui)交叉，盡量(liang)縮短輸(shu)送流程(cheng)，使路(lu)徑(jing)分明。