溫州廚(chu)房(fang)用具價格制造安裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
現在鎮江商用廚房設備的特點(dian)(dian)(dian)是(shi)產(chan)品種(zhong)類多(duo)、規格(ge)、功(gong)率、容量等各方面(mian)都比家用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備要(yao)大很(hen)多(duo)、價格(ge)也比較高,更側重于整體廚(chu)(chu)房(fang)(fang),涉及到金屬(shu)材質部(bu)分(fen)已經全部(bu)采用(yong)不銹(xiu)鋼材質,那么商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程的設計要(yao)點(dian)(dian)(dian)有哪(na)些?,一、商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程通風技(ji)術(shu)應(ying)采用(yong)先進的雙進風式(shi)、低(di)噪音、強力(li)環保式(shi)抽風機技(ji)術(shu),充分(fen)考慮中餐設備熱值高,油煙(yan)多(duo)等特點(dian)(dian)(dian)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在鎮江不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經是市場廚房設(she)備廚具的主(zhu)流(liu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。
酒店(dian)廚(chu)房設(she)通常(chang)包括(kuo)烹飪加熱設(she)備,如爐(lu)(lu)具類:燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或電烤(kao)箱(xiang),處理(li)加工類:和(he)面機、饅(man)頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨(zha)壓汁機等,2、儲藏(zang)設(she)備:其分(fen)為食品(pin)儲藏(zang)部(bu)分(fen),包括(kuo)常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)備:平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等,器物(wu)用品(pin)儲藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等;。
消(xiao)(xiao)毒(du)和(he)(he)清洗(xi)(xi)(xi)加工類器具:清洗(xi)(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)(xi)碗槽或是(shi)洗(xi)(xi)(xi)碗機,消(xiao)(xiao)毒(du)碗柜,用于(yu)食(shi)物原料(liao)、器具和(he)(he)半成品的(de)常(chang)溫和(he)(he)低溫儲存設備:平(ping)板貨架、米面柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)消(xiao)(xiao)毒(du)設備:冷熱水的(de)供應系統(tong)、排水設備、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗機、高(gao)溫消(xiao)(xiao)毒(du)柜等,洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后在(zai)廚房操作中產生的(de)垃圾(ji)處置設備等、食(shi)品垃圾(ji)粉碎器等設備;。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友(you),攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天!
為(wei)什么說(shuo)廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的材質選擇(ze)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)較好(hao)呢?,一、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju):不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)為(wei)現(xian)代人所推崇,在餐飲業得到越來(lai)越廣泛的應用,廚(chu)房設備表示不(bu)僅僅是(shi)因為(wei)它不(bu)容易生銹(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他許多優點,比(bi)(bi)如導熱快、烹飪效率(lv)高(gao);不(bu)容易磨損(sun);節能(neng)環保(bao)造(zao)型和功(gong)能(neng)多樣,適合現(xian)代餐飲業的發展需要;另外,從健(jian)康(kang)(kang)角度(du)來(lai)看,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)也比(bi)(bi)鋁質廚(chu)具(ju)更穩定(ding),更利(li)于人類健(jian)康(kang)(kang)。
業內(nei)專家(jia)稱,鋁合(he)金(jin)材(cai)料(liao)的成本低廉,現在國際不銹(xiu)鋼(gang)產(chan)品每(mei)噸的價格(ge)約(yue)(yue)4萬元左(zuo)右,而鋁合(he)金(jin)每(mei)噸價約(yue)(yue)為2,6萬元左(zuo)右,如果考(kao)(kao)慮時尚外(wai)觀,市場上新出現的覆膜材(cai)質耐腐蝕性(xing)、易清潔性(xing)都要優于鋁合(he)金(jin),倒可(ke)考(kao)(kao)慮作為不銹(xiu)鋼(gang)后的選擇,7克每(mei)立方米,約(yue)(yue)為不銹(xiu)鋼(gang)的1/3,其強度低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失(shi)去原(yuan)有光(guang)澤。
酒店廚房設通常(chang)包括(kuo)烹飪(ren)加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微(wei)波爐或電烤箱,處理(li)加工類:和(he)面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲藏(zang)設備:其分為食品儲藏(zang)部(bu)分,包括(kuo)常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)設備:平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物用品儲藏(zang)部(bu)分調(diao)料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
幼兒(er)園食(shi)堂廚房設(she)備設(she)計(ji)規劃(hua)至關重要,關乎孩子們的(de)(de)飲食(shi)安全與健康成長(chang)。那么(me)如(ru)何(he)合(he)理(li)設(she)計(ji)幼兒(er)園食(shi)堂廚房設(she)備?一(yi)、廚房的(de)(de)功能區域包(bao)括食(shi)材儲存、食(shi)材準備、烹飪(ren)、配餐和清潔等(deng)區域。每個(ge)區域都要布局合(he)理(li),方(fang)便工(gong)作...
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酒店廚(chu)房工程(cheng)的(de)設(she)(she)備維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)養是保(bao)證廚(chu)房運行(xing)順利、食品安(an)全和顧(gu)客滿意度的(de)關鍵(jian)。要確(que)保(bao)設(she)(she)備的(de)維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)養,酒店管理(li)人員可以采取以下措施(shi):1.建立設(she)(she)備維(wei)護(hu)計劃(hua):制定詳細的(de)設(she)(she)備維(wei)護(hu)計劃(hua),包括設(she)(she)備的(de)檢査(cha)、清潔、保(bao)...
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廚房(fang)設(she)備是(shi)日常生活中不(bu)可(ke)或缺的一(yi)部分,正(zheng)確的保養和管理(li)方法對于延長設(she)備使用壽命、確保使用安全至關重要(yao)。廚房(fang)設(she)備的保養和管理(li)要(yao)點:一(yi)、定期(qi)檢查(cha)廚房(fang)設(she)備應定期(qi)進行(xing)檢查(cha),以確保其正(zheng)常運轉。檢查(cha)內容包(bao)括設(she)備電...
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