舟山鎮江商用廚房設備公司批發采購
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市(shi)吳中經濟(ji)開(kai)發區(qu)尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點(dian)。
餐(can)(can)廳的(de)(de)規模相(xiang)比較于星(xing)級酒(jiu)店來說它的(de)(de)規模不大,但這(zhe)并不代表餐(can)(can)廳廚房就不需要(yao)(yao)設(she)計(ji),不僅(jin)要(yao)(yao)設(she)計(ji)合(he)理,還得實(shi)(shi)用,利(li)于經營管(guan)理,首(shou)先我們需要(yao)(yao)在(zai)(zai)規劃(hua)餐(can)(can)廳整體(ti)施(shi)工(gong)方案的(de)(de)同(tong)(tong)時就需要(yao)(yao)把大體(ti)的(de)(de)位置設(she)計(ji)出來,然(ran)后再在(zai)(zai)內部根據實(shi)(shi)際設(she)計(ji)進行改動,在(zai)(zai)進行規劃(hua)的(de)(de)同(tong)(tong)時需要(yao)(yao)給合(he)餐(can)(can)廳經營的(de)(de)菜品而定,餐(can)(can)廳經營的(de)(de)菜品不同(tong)(tong),廚房內布局也會有所不同(tong)(tong)。
消(xiao)毒(du)(du)和(he)清洗(xi)加(jia)工(gong)類器(qi)具:清洗(xi)工(gong)作臺、不(bu)銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)機(ji),消(xiao)毒(du)(du)碗(wan)柜,用(yong)于食(shi)物(wu)原料、器(qi)具和(he)半成品(pin)的(de)常溫和(he)低(di)溫儲存設(she)備(bei):平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等,3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)(du)設(she)備(bei):冷熱(re)水的(de)供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗(wan)機(ji)、高溫消(xiao)毒(du)(du)柜等,洗(xi)滌后在廚房操作中產(chan)生的(de)垃圾處置(zhi)設(she)備(bei)等、食(shi)品(pin)垃圾粉碎器(qi)等設(she)備(bei);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
連鎖(suo)餐飲(yin)(yin)廚(chu)房設(she)計(ji)應(ying)(ying)如何合理布局(ju)?廚(chu)房設(she)備的配置(zhi)要從實際情況出(chu)發,方便(bian)實用(yong),改(gai)善廚(chu)師工(gong)作環(huan)境,長久耐用(yong),節省勞動,安全為主,因此,合理的廚(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)(ying)遵循以(yi)下設(she)計(ji)原則:,一、廚(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)(ying)滿足既(ji)定菜式的需要,二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流的原則,確保廚(chu)房飲(yin)(yin)食衛(wei)生(sheng),三、生(sheng)產加工(gong)流程簡短(duan)順暢,避免迂回交(jiao)叉(cha),盡量縮短(duan)輸送流程,使路徑分(fen)明。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用鎮江不銹鋼廚房設備及環保排煙配(pei)套及酒店(dian)設備與用品。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以(yi)滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明(ming)天!
連鎖(suo)餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應(ying)如(ru)何合理(li)(li)布局?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的配(pei)置要(yao)(yao)從實際(ji)情況出發,方便(bian)實用(yong),改(gai)善廚(chu)(chu)師工作(zuo)環(huan)境(jing),長久耐用(yong),節省勞動(dong),安全(quan)為主,因此(ci),合理(li)(li)的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)(ji)原(yuan)(yuan)則(ze):,一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜式的需要(yao)(yao),二、嚴格(ge)掌(zhang)握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的原(yuan)(yuan)則(ze),確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡短順暢(chang),避免迂回交(jiao)叉(cha),盡量(liang)縮短輸送流(liu)程(cheng),使(shi)路徑(jing)分(fen)明(ming)。
三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu);冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就(jiu)包括電冰箱(xiang)和冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜(ju),非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度(du)(du)設(she)備(bei),調度(du)(du)設(she)備(bei)就(jiu)是普通照料(liao)的(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的(de)東西的(de)器皿,選購廚房設(she)備(bei)的(de)繩尺(chi)非(fei)有必(bi)要有下面幾(ji)點:,酒店的(de)全(quan)部設(she)備(bei)都必(bi)需有抵(di)擋污(wu)染(ran)或(huo)許不易污(wu)染(ran)的(de)才調,沒有衛生(sheng)死(si)角(jiao),以防甲由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物。
二、不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類,既(ji)無(wu)輻射,又不(bu)含甲醛(quan);,三、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具防沖擊性(xing)好(hao),硬度(du)高;,四、水槽、臺面(mian)、箱體采用無(wu)縫焊接、是一體的(de),永遠不(bu)開裂;,五、由于不(bu)銹鋼(gang)櫥柜不(bu)是用環氧樹脂合成的(de),也沒有自然(ran)花崗巖的(de)輻射;,整體廚(chu)(chu)房工(gong)程行(xing)業同質化越來越嚴重,為(wei)免(mian)于價(jia)格(ge)戰(zhan)的(de)惡性(xing)競爭,不(bu)少經銷商、加盟商紛紛努力發掘有賣點的(de)特色產品(pin)。
幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚房設備設計規劃至關重要(yao),關乎孩子(zi)們(men)的(de)飲食(shi)安全與健康成長。那(nei)么如何合理設計幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂廚房設備?一、廚房的(de)功能區(qu)(qu)域(yu)包括食(shi)材(cai)儲存、食(shi)材(cai)準備、烹飪、配(pei)餐和清潔等區(qu)(qu)域(yu)。每(mei)個區(qu)(qu)域(yu)都要(yao)布局合理,方(fang)便工作...
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酒店(dian)廚(chu)房工程(cheng)的(de)設(she)備維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)(bao)(bao)養(yang)是保(bao)(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)房運行順利、食品(pin)安(an)全(quan)和顧客(ke)滿意度的(de)關鍵。要(yao)確保(bao)(bao)(bao)設(she)備的(de)維(wei)護(hu)與(yu)保(bao)(bao)(bao)養(yang),酒店(dian)管理(li)人(ren)員可以采取以下措施:1.建立設(she)備維(wei)護(hu)計劃(hua):制定(ding)詳(xiang)細的(de)設(she)備維(wei)護(hu)計劃(hua),包括設(she)備的(de)檢査、清潔、保(bao)(bao)(bao)...
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廚房設(she)(she)備(bei)是(shi)日常生(sheng)活(huo)中(zhong)不(bu)可(ke)或(huo)缺的(de)(de)一部分,正(zheng)(zheng)確(que)(que)的(de)(de)保(bao)養和(he)管(guan)理方(fang)法對于延長設(she)(she)備(bei)使用壽命、確(que)(que)保(bao)使用安全至關重要。廚房設(she)(she)備(bei)的(de)(de)保(bao)養和(he)管(guan)理要點:一、定期(qi)檢(jian)(jian)查(cha)廚房設(she)(she)備(bei)應定期(qi)進行檢(jian)(jian)查(cha),以(yi)確(que)(que)保(bao)其正(zheng)(zheng)常運(yun)轉。檢(jian)(jian)查(cha)內(nei)容包括設(she)(she)備(bei)電(dian)...
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